Assistante Gouvernante Générale

Vos missions principales :

L'Assistante Gouvernante Générale assiste la Gouvernante générale dans la supervision quotidienne des équipes, veille à la qualité irréprochable du service, à la propreté des chambres et espaces communs, tout en garantissant le respect des standards exigeants d'un établissement 5 étoiles. Elle coordonne les plannings, forme le personnel, et assure une communication fluide entre les différents départements pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Management & Leadership

• Assister la Gouvernante Générale dans la supervision de l'équipe Housekeeping
• Participer au recrutement et à la formation des équipes de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers, en appliquant les standards LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
• Préparer le planning selon le taux d'occupation pour les semaines à venir en respectant le code légal (LTr) et en optimisant le revenu
• Réaliser le contrôle des heures travaillées des collaborateurs toutes les semaines et à la fin de chaque mois

Gestion opérationnelle

• Superviser l'équipe du Housekeeping en l'absence de la Gouvernante Générale
• Organiser et assurer au quotidien l'ensemble des tâches du département, contrôler le respect de l'hygiène et de la sécurité
• Contrôler la propreté des chambres et des lieux publics (restaurant, spa, salles de conférence)
• Être le garant de la qualité du service proposé à nos clients, les conseiller et gérer les réclamations ainsi que les plaintes
• Réaliser les briefings et debriefings avec les équipes
• Participer activement à la gestion des Extras et du suivi avec l'agence de placement externe partenaire
• Suivre les objectifs de rentabilité et les budgets fixés par la Direction
• Assurer la gestion des emails au quotidien

Gestion des stocks et des commandes

• Gérer les achats des produits d'accueil et d'entretien, ainsi que contrôler et assurer le niveau des stocks
• Assurer la qualité du matériel et vérifier qu'ils soient tous en norme, en respect des règles de sécurité
• Assurer le contact avec les fournisseurs extérieurs (linge, fleurs, pressing)

Et vous qui êtes-vous ?

• Vous avez une excellente capacité de Leadership et un excellent sens de l'écoute
• La communication et l'honnêteté sont des valeurs primordiales pour vous
• L'organisation, le sens du rangement et du détail sont vos priorités
• Vous êtes un(e) AS des procédures d'hygiène, de nettoyage et de sécurité
• Vous êtes un(e) génie de la maîtrise des outils informatiques et du logiciel Opera
• Vous avez un très bon niveau de français & d'anglais, toute autre langue est un atout certain
• Vous avez une Formation Hôtelière et bénéficiez d'une expérience de minimum deux ans dans un poste similaire
• Vous connaissez et appliquez parfaitement les codes du luxe et des établissements 5 étoiles

Parce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail agréable avec des équipes dynamiques et passionnées
• Des cours de boxe sur place à des prix avantageux
• Des réductions dans les points de vente de l'établissement et dans les établissements hôteliers du groupe Bürgenstock Collection
• Des réductions dans des entreprises de la région ainsi que pour vos dépenses quotidiennes
• Un Chef dédié pour la cantine du personnel
• Une salle de pause équipée
• 5 semaines de vacances et 6 jours fériés par année
• Un treizième salaire

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, un Lounge Bar & Cigar Lounge, un grand Spa et des jardins pour le plaisir de toutes et tous.

Notre établissement vous propose une offre culinaire variée et raffinée :

• La Brasserie du Royal, notre restaurant principal, qui propose une cuisine française généreuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, mêlant tradition et techniques contemporaines.
• Le Sky Lounge, notre rooftop, qui offre une vue panoramique à 360° sur la ville de Lausanne et le Lac Léman. L'été, ce cadre idyllique offre une cuisine aux inspirations méditerranéennes, fraîches et savoureuses. L'hiver, cet endroit se mue en espace cosy et offre une ambiance d'«Après-Ski».