Chef de partie

vor 11 Stunden

Chur, Graubünden, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

Wer sind wir - was machen wir
Das 4 Sterne Hotel Stern (seit 1677) liegt am Rande der Churer Altstadt. Ein historischer (Mitglied bei Swiss Historic Hotels) traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird.

Das Angebot umfasst 69 Gästezimmer, Suiten und Appartements, unser mit 13 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, sowie 6 Banketträumlichkeiten.

Ebenso so gerne catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung zum Beispiel Schloss Reichenau, Schloss Haldenstein, Torkel Malans (Cottinelli), Torkel Fläsch (Davaz Weingut), Waldhütten, Auditorien oder auch direkt beim Auftraggeber in der Firma.

Job - Team - Arbeit - Verantwortung

  • Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
  • Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
  • Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge
  • Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place
  • Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner
  • Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche
  • Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen Spezialitäten
  • Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle)

Ihr Know How - Ihr Rucksack

  • Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
  • Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten à la carte Küche
  • Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt
  • Haben Freude an der Arbeit im Team
  • Passion für den Kochberuf
  • Sind interessiert «weiter zu kommen»

Warum Hotel Stern - warum nicht ?

  • Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche
  • Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche
  • Saisonaler Kartenwechsel
  • Ihre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
  • Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung
  • Sonntags Lohnzuschlag von 50 %

und… Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Chur, Graubünden, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job Das Restaurant VA BENE ist ein à la carte Restaurant, das von GaultMillau mit 13 Punkten bewertet wird und mit 6 Punkten von Guide Bleu ausgezeichnet ist. Vielen Serviceclubs bietet das VA BENE ein gediegenes Clublokal. Eine saisonale, marktfrische Gourmet-Küche für den Alltag ist unser Markenzeichen.Einleitung Für unser junges,...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Chur, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das 4 Sterne Hotel Stern (seit 1677) liegt am Rande der Churer Altstadt. Ein historischer (Mitglied bei Swiss Historic Hotels) traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird. Das Angebot umfasst 69 Gästezimmer, Suiten und Appartements, unser mit 13 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, sowie 6...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Chur, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Chur, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Chur, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Das Restaurant VA BENE ist ein à la carte Restaurant, das von GaultMillau mit 13 Punkten bewertet wird und mit 6 Punkten von Guide Bleu ausgezeichnet ist. Vielen Serviceclubs bietet das VA BENE ein gediegenes Clublokal. Eine saisonale, marktfrische Gourmet-Küche für den Alltag ist unser Markenzeichen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Wir bieten dir eine...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Das Restaurant VA BENE ist ein à la carte Restaurant, das von GaultMillau mit 13 Punkten bewertet wird und mit 6 Punkten von Guide Bleu ausgezeichnet ist. Vielen Serviceclubs bietet das VA BENE ein gediegenes Clublokal. Eine saisonale, marktfrische Gourmet-Küche für den Alltag ist unser Markenzeichen. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Wir bieten dir eine...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Das Restaurant VA BENE ist ein à la carte Restaurant, das von GaultMillau mit 13 Punkten bewertet wird und mit 6 Punkten von Guide Bleu ausgezeichnet ist. Vielen Serviceclubs bietet das VA BENE ein gediegenes Clublokal. Eine saisonale, marktfrische Gourmet-Küche für den Alltag ist unser Markenzeichen. Einleitung Für unser junges, aufgestelltes Team...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Das Restaurant VA BENE ist ein à la carte Restaurant, das von Gault Millau mit 13 Punkten bewertet wird und mit 6 Punkten von Guide Bleu ausgezeichnet ist. Vielen Serviceclubs bietet das VA BENE ein gediegenes Clublokal. Eine saisonale, marktfrische Gourmet-Küche für den Alltag ist unser Markenzeichen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Wir bieten dir eine...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Für unser junges, aufgestelltes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein/e fröhliche/r, aufgestellte/r und interessierte/r Teamplayer/in: Suchst du eine neue Herausforderung im Bereich Gourmetküche? , Wir bieten dir eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit im à-la-carte-, Bankett-, Seminar- und Cateringbereich. Du profitierst neben...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Chur, Schweiz Restaurant VA BENE Vollzeit

    Für unser junges, aufgestelltes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein/e fröhliche/r, aufgestellte/r und interessierte/r Teamplayer/in: Suchst du eine neue Herausforderung im Bereich Gourmetküche? JBRP1_CH Einleitung Wir bieten dir eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit im à-la-carte-, Bankett-, Seminar- und Cateringbereich. Du...