Chef de partie

vor 2 Wochen

Genf, Genf, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit CHF 54'600 - CHF 58'500
Description de l'entreprise

L'Hôtel de la Cigogne 5*, établissement Relais & Châteaux, compte 50 chambres, junior suites et suites, chacune décorée dans un style différent. Cette maison de grand charme dispose d'un restaurant gastronomique ainsi que d'un magnifique salon pour séances, cocktails, déjeuners et dîners pouvant accueillir jusqu' à 40 personnes.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste
  • Savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid...) ;
  • Gérer la préparation des matières premières ;
  • Elaborer la préparation des garnitures et des sauces ;
  • Assurer le dressage des assiettes et la conformité de celles-ci ;
  • Contrôler la propreté de la cuisine et l'état de l'équipement et du matériel utilisé ;
  • Veiller au respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur.
Qualifications
  • CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent ;
  • Expérience dans une fonction similaire de 5 ans ;
  • Maîtriser le français ;
  • Être flexible et disponible sur les horaires et jours de travail ;
  • Avoir un très bon esprit d'équipe ;
  • Sens du service et de l'accueil.
Informations complémentaires

Complément du poste

  • Travail les week-ends et jours fériés ;
  • Horaire de jour, de soir et de nuit ;
  • Minimum 1 week-end par mois ;
  • Salaire annuel sur 13 mois entre 54'600.- et 58'500.- selon expérience et diplômes ;
  • Prime de nuit ;
  • 13ème salaire versé en juin et en décembre.

Ce que nous offrons

  • Offres spéciales pour vos proches ;
  • Tarifs préférentiels dans plusieurs hôtels du monde ;
  • 5 semaines de vacances et 6 jours fériés par an ;
  • Salle de pause équipée & mise à disposition de boissons ;
  • Cadeaux pour les évènements (anniversaires, jubilés…).

Si vous êtes intéressé/es par ce poste, merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, copie des certificats de travail et des diplômes). Nous traiterons uniquement les dossiers complets.

  • chef de partie catering

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    RECRUTEMENT CATERING - CHEF DE PARTIE MISSION TEMPORAIRELuigia, groupe de restaurants italiens reconnu en Suisse et à l'international, recherche4 Chefs de Partiepour unemission temporaire de catering à Genève.Date de la mission :4 décembre (Flexibilité et disponibilitéquelque jour avant le déroulement de l'événement)Lieu :GenèveLangue :Italien,...

  • chef de partie catering genève

    Vor 6 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz luigia Vollzeit CHF 4'000 - CHF 6'000 pro Jahr

    RECRUTEMENT CATERING – CHEF DE PARTIE MISSION TEMPORAIRELuigia, groupe de restaurants italiens reconnu en Suisse et à l'international, recherche 4 Chefs de Partie pour une mission temporaire de catering à Genève.Date de la mission : 4 décembre (Flexibilité et disponibilité quelque jour avant le déroulement de l'événement)Lieu : GenèveLangue :...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Ascionegourmet Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Nous recherchons un chef de partie expérimenté, avec une solide connaissance de la cuisine italienne, capable de produire une cuisine de qualité, en adéquation avec les standards de notre établissement.Nous proposons une cuisine italienne semi-gastronomique (13/20 au Gault&Millau) ainsi que des vins fins.Le candidat doit être capable d'organiser sa...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Monsieur Ador Vollzeit

    Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre la nouvelle brigade de notre bistrot contemporain situé au cœur de Genève.Cuisine d'inspiration méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison.Profil recherché :Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similairePermis de travail suisse...

  • Chef(fe) de partie

    Vor 6 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Auberge Resorts Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Description de l'entreprise One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Collection is set on the crystalblue shores of Lake Geneva. A sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to opulent interiors, The...

  • Chef(fe) de partie

    Vor 4 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Auberge Resorts Vollzeit CHF 42'000 - CHF 72'000 pro Jahr

    Description de l'entreprise One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Collection is set on the crystal blue shores of Lake Geneva. A sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to opulent interiors,...

  • Chef de Projets

    Vor 2 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Expleo Vollzeit

    OverviewExpleo propose une offre unique de services intégrés d'ingénierie, qualité et conseil stratégique pour la transformation digitale. Dans un contexte d'accélération technologique sans précédent, nous sommes le partenaire de confiance des entreprises qui innovent. Nous les aidons à développer un avantage compétitif et à améliorer le...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mandarin Oriental Vollzeit CHF 35'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    Pour Notre Restaurant Ottolenghi, Nous Recrutons Au Poste DeCommis de CuisineLe/LaCommis de Cuisineest responsable d'assister le Demi-Chef de Partie dans la production de mets à la station qui lui a été désigné par son supérieur hiérarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, du service, et des produits.Vos MissionsParticiper à...

  • Chef de Projet Amélioration continue

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Expleo Vollzeit

    OverviewExpleo propose une offre unique de services intégrés d'ingénierie, qualité et conseil stratégique pour la transformation digitale. Dans un contexte d'accélération technologique sans précédent, nous sommes le partenaire de confiance des entreprises qui innovent. Nous les aidons à développer un avantage compétitif et à améliorer le...

  • Chef de Projet Amélioration continue

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Expleo Group Vollzeit

    Expleo propose une offre unique de services intégrés d'ingénierie, qualité et conseil stratégique pour la transformation digitale. Dans un contexte d'accélération technologique sans précédent, nous sommes le partenaire de confiance des entreprises qui innovent. Nous les aidons à développer un avantage compétitif et à améliorer le quotidien de...