Küchenleiter m/w ab März 2026

vor 2 Wochen


Brienz, Bern, Schweiz Hotel Brienzerburli & Seerestaurant Löwen Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr
About this job

Hauptstrasse 11

3855 Brienz

Werden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie ein tragende Rolle haben.

Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir ab März 2026 ein Küchenleiter m/w.

Sie sind eine offene und und aufgestellte Persönllichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung.

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Ihre Aufgaben
  • Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
  • selbständiges Führen aller Küchenposten
  • Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
  • Produktion
  • vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
  • Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
  • Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
  • Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
  • Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzepts
Ihr Profil
  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
  • kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
  • selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
  • gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
  • Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Was wir bieten
  • Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • lukrative Rabatte auf F&B Konsumationen und Hotelübernachtungen
  • Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
  • Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben

  • Bartender (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Brienz, Bern, Schweiz GrandHotel Giessbach Vollzeit CHF 50'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubertEingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses...

  • Foodrunner (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Brienz, Bern, Schweiz GrandHotel Giessbach Vollzeit CHF 45'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubertEingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses...


  • Brienz, Bern, Schweiz GrandHotel Giessbach Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubertEingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses...

  • Koch (m/w)

    vor 2 Wochen


    Brienz, Bern, Schweiz Hotel Brienzerburli & Seerestaurant Löwen Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job Hauptstrasse 11 3855 BrienzWerden Sie Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie ein tragende Rolle haben. Wir suchen ab November 2026 sofort oder nach Vereinbarung zur Unterstützung unseres Teams eine/n erfahrenen Koch: Se sind eine aufgestellt Persönlichkeit und haben Freude an der Arbeit? Sie schätzen die Tätigkeit in der...

  • Mitarbeiter:in Buffet

    vor 2 Wochen


    Brienz, Bern, Schweiz GrandHotel Giessbach Vollzeit CHF 30'000 - CHF 40'000 pro Jahr

    Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubertEingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses...

  • Maurer m/w/d

    vor 1 Woche


    Brienz, Bern, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit

    Maurer m/w/d 4 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Du liebst es, mit deinen Händen sichtbare Ergebnisse zuschaffen? Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und suchst eine neueHerausforderung auf der Baustelle? Dann suchen wir genau dich Für laufende undzukünftige Bauprojekte suchen wir motivierte Maurer:innen, die ihr Fachwissenund ihre...


  • Brienz, Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    About this job Wir suchen Sie Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die...

  • Montageschreiner/in

    Vor 2 Tagen


    Brienz, Bern, Schweiz Wigumar AG Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Wir suchen für unsere Kunden versierte **Montageschreiner** (m/w). **Deine Aufgaben:** * Herstellung und Montage von hochwertigen Möbeln * Einbau von Türen und Fenstern * anspruchsvolle Schreinerarbeiten in der Werkstatt **Anforderungen:** * abgeschlossene Ausbildung als Schreiner/in mit Fachrichtung Möbel oder ähnliches * Erfahrung in der Montage von...


  • Brienz, Bern, Schweiz f24118df-2619-4461-b1dd-38b13e15e72a Vollzeit CHF 5'200 - CHF 7'500 pro Jahr

    *Das bewegst du*Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten KücheOrganisation des TagesablaufsBetreuung der Essenausgabe und Mitwirken beim «Front Cooking»Speisen für Sonderveranstaltungen planen, vor- und zubereitenVorbereitung der Produktion für den kommenden TagVorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation...


  • Brienz, Bern, Schweiz SV Group Vollzeit CHF 36'000 - CHF 48'000 pro Jahr

    *Das bewegst du*À-la-carte-Service im bedienten GästerestaurantFühren einer eigenen Servicestation mit InkassoMitarbeit bei Events und oder SonderfahrtenSicherstellung der erforderlichen Mise-en-place für den TagesserviceEinhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien*Das bringst du mit*Mit deiner Art zauberst du unseren Gästen ein Lächeln ins...