Chef de cuisine

vor 2 Wochen

Genf, Genf, Schweiz Startalp Sarl Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

Nous recherchons un/une Chef de cuisine créatif, curieux, passionné par le métier et à la pointe des tendances et technologies culinaires, pour diriger la cuisine d'un restaurant gastronomique.

Vos missions:

Concevoir et faire évoluer un menu dégustation moderne et créatif, inspiré des cuisines du monde.

Diriger, former et faire grandir l'équipe.

Organiser les postes pour un service fluide.

Piloter la R&D culinaire (tests, fiches techniques, standardisation, veille tendances/techno).

Gérer les approvisionnements (sourcing, négociation, saisonnalité), coûts matière et marges.

Garantir l'hygiène, la traçabilité et la conformité HACCP.

Profil recherché:

Créatif, curieux, passionné, prêt à apprendre et à avancer.

Autonome et communicatif.

Pratique d'une cuisine moderne et créative, à la pointe des dernières tendances et technologies.

Connaissance des cuisines du monde.

Notions de pâtisserie et de mixologie.

Langues: français et anglais parfaits (indispensable).

Permis de conduire B.

Expériences requises (indispensables):

Expérience en tant que Chef dans un établissement proposant un set-menu gastronomique.

Expérience dans des restaurants étoilés.

Seraient des atouts:

Avoir été primé dans des concours et compétitions culinaires.

Rémunération compétitive selon expérience.

Entrée en fonction: janvier 2026

Les candidats présélectionnés seront conviés à un entretien et à un essai en cuisine.

Nous acceptons que les dossiers sous forme électronique.

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz OK Job Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Localité Genève Disponibilité De suite Type Try and Hire Référence 36793 Publié le 15/11/2025 Rejoignez une entreprise dynamique et pleine d'ambition en tant que Chef de cuisine Si vous êtes passionné par les défis culinaires et que la cuisine italienne vous inspire, ce poste est fait pour vous ### Description du job ### * Produire en quantité...

  • Chef de cuisine

    Vor 3 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Jobup Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    * Date de publication : 15 novembre 2025 * Taux d'activité : 100% * Type de contrat : Temporaire * Lieu de travail : Genève Rejoignez une entreprise dynamique et pleine d'ambition en tant que Chef de cuisine Si vous êtes passionné par les défis culinaires et que la cuisine italienne vous inspire, ce poste est fait pour vous * CFC Cuisine ou formation...

  • Second Chef de Cuisine

    vor 15 Stunden

    Genf, Genf, Schweiz Autogrill Schweiz Vollzeit

    Second Chef de Cuisine 100% - Le ChefQui sommes-nous ?Avoltaest le leader mondial desexpériences de voyage. Avec une approche centrée sur le voyageur et un réseau international étendu, notre groupe — spécialiste dutravel retailet de larestauration (Food & Beverage)— accompagne chaque année près de2,3 milliards de passagersà travers le...

  • Commis de cuisine

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Mandarin Oriental Vollzeit CHF 35'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    Pour Notre Restaurant Ottolenghi, Nous Recrutons Au Poste DeCommis de CuisineLe/LaCommis de Cuisineest responsable d'assister le Demi-Chef de Partie dans la production de mets à la station qui lui a été désigné par son supérieur hiérarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, du service, et des produits.Vos MissionsParticiper à...

  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz hotel president Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Hôtel Président recrute...COMMIS DE CUISINETitulaire d´un dipôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre esprit d´équipe. Vous êtes flexible, polyvalent et ouvert à tout type de cuisine (gastronomie libanaise, banquets-traiteur, room-service). Rejoignez-nous dans un cadre de...

  • Chef de cuisine

    Vor 5 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Eldora SA Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Pour...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Ascionegourmet Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Nous recherchons un chef de partie expérimenté, avec une solide connaissance de la cuisine italienne, capable de produire une cuisine de qualité, en adéquation avec les standards de notre établissement.Nous proposons une cuisine italienne semi-gastronomique (13/20 au Gault&Millau) ainsi que des vins fins.Le candidat doit être capable d'organiser sa...

  • Chef de rang

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Ascione Gourmet Vollzeit CHF 55'000 - CHF 75'000 pro Jahr

    Nous recherchons un chef de rang expérimenté pouvant offrir un service de qualité, en adéquation avec le standard de notre établissement.Nous proposons une cuisine italienne semi-gastronomique (13/20 au Gault&Millau) ainsi que des vins fins.Le candidat doit savoir organiser un service, travailler de façon méthodique et surtout, accompagner nos clients...

  • chef de partie catering

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz luigia Vollzeit CHF 4'000 - CHF 6'000 pro Jahr

    RECRUTEMENT CATERING – CHEF DE PARTIE - MISSION TEMPORAIRELuigia, groupe de restaurants italiens reconnu en Suisse et à l'international, recherche 4 Chefs de Partie pour une mission temporaire de catering à Genève.Date de la mission : 2 - 3 et 4 décembreLieu : GenèveLangue : Italien, français un plusPoste à pourvoir :Chef de Partie – Préparation...

  • Commis de Cuisine

    vor 15 Stunden

    Genf, Genf, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit

    Commis de CuisineJR-04004Culinary / KitchenFull timePermanentMandarin Oriental, GenevaMandarin Oriental, Geneva is looking for a Commis Chef to join our Room Service & MOBar culinary team.Are you a master of your craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth...