Leiter:in Restauration

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Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als

Leiter:in Restauration (a)

Bern | 60% - 100%

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein, denkst unternehmerisch und hast ein Gespür für Menschen und Genuss? Dann bist du bei uns genau richtig Für unsere vielseitige Gastronomie mit einem internationalen und lokalen Gästemix suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Herzblut führt, mitdenkt und mitgestaltet. Die Stelle eignet sich auch für Jobsharing, sofern die Bewerbung im Tandem erfolgt.

Das sind deine Aufgaben

• Unsere verschiedenen Gastronomiebereiche (Restaurant, Bistrobar, Salon d'Or) führst du mit Leidenschaft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Idee bis zum Gast
• Du führst, entwickelst und begleitest dein Team von rund 20 Mitarbeitenden – mit Empathie, Klarheit und Weitblick
• Als Sparringspartner:in agierst du auf Augenhöhe und gestaltest strategische wie operative Entscheidungen aktiv mit
• Du bist nicht nur am Steuer, sondern auch mittendrin im Tagesgeschäft, im Team, bei unseren Gästen
• Du analysierst Prozesse, optimierst Einsatzpläne und sorgst für effiziente Abläufe

Das zeichnet dich aus

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Nachgewiesene Führungserfahrung mit klarer, wertschätzender Kommunikation
• Selbstständige und unternehmerische Arbeitsweise
• Hoher Anspruch an gelebte Qualität und Service, spürbar für Gäste
• Innovationsfreude und Offenheit für neue Ideen – auch bei Arbeitszeitmodellen
• Du bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und lösungsorientiert
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Darauf kannst du dich freuen

• Arbeiten in der Berner Altstadt
• Du arbeitest mitten in der Berner Altstadt und erreichst deinen Arbeitsort optimal mit dem ÖV. Dich erwarten moderne Arbeitsplätze in historischen Räumlichkeiten.
• Konzeptvielfalt
• Frische und kreative Küche trifft auf Genussvielfalt. Du prägst das Erlebnis in unseren einzigartigen Outlets – von der Bistrobar über das Restaurant bis hin zum Salon d'Or und Izakaya.
• Offene Unternehmenskultur
• Bei uns erlebst du Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Vertrauen und Wertschätzung. Dein persönlicher Input zählt und gemeinsam entwickeln wir neue Ideen für eine moderne Gastronomie.
• Überobligatorische Sozialversicherungen
• Du profitierst von überobligatorischen Pensionskassenbeiträgen, an denen wir uns mit 60 % beteiligen. Wir haben eine eigene solide Pensionskasse und übernehmen vollständig deine Prämien für die Unfall- und Krankentaggeldversicherung.
• Aus- und Weiterbildung
• Du wirst bei Aus- und Weiterbildungen finanziell und mit Zeitguthaben unterstützt. Auch im Arbeitsalltag kannst du dich persönlich entwickeln, wir begleiten dich dabei.
• Weitere Vorteile
• Nebst den Bedingungen des L-GAV Gastro erhältst du bei uns viele Vorteile: 20 % Rabatt in unserer Gastronomie und kostenlose Teilnahme an unseren Events. Wo es geht, schaffen wir Freiraum – etwa für unbezahlte Auszeiten.

Fragen zur Stelle
Florian Bettschen, Betriebsleiter

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Berufsportraits - Mitarbeitende geben Einblick in ihre Arbeit

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