Manager:in Restauration

Leiter:in Restauration (a)
Bern | 60% - 100%

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein, denkst unternehmerisch und hast ein Gespür für Menschen und Genuss? Dann bist du bei uns genau richtig Für unsere vielseitige Gastronomie mit einem internationalen und lokalen Gästemix suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Herzblut führt, mitdenkt und mitgestaltet. Die Stelle eignet sich auch für Jobsharing, sofern die Bewerbung im Tandem erfolgt.

Das sind deine Aufgaben

• Unsere verschiedenen Gastronomiebereiche (Restaurant, Bistrobar, Salon d'Or) führst du mit Leidenschaft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Idee bis zum Gast
• Du führst, entwickelst und begleitest dein Team von rund 20 Mitarbeitenden – mit Empathie, Klarheit und Weitblick
• Als Sparringspartner:in agierst du auf Augenhöhe und gestaltest strategische wie operative Entscheidungen aktiv mit
• Du bist nicht nur am Steuer, sondern auch mittendrin im Tagesgeschäft, im Team, bei unseren Gästen
• Du analysierst Prozesse, optimierst Einsatzpläne und sorgst für effiziente Abläufe

Das zeichnet dich aus

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Nachgewiesene Führungserfahrung mit klarer, wertschätzender Kommunikation
• Selbstständige und unternehmerische Arbeitsweise
• Hoher Anspruch an gelebte Qualität und Service, spürbar für Gäste
• Innovationsfreude und Offenheit für neue Ideen – auch bei Arbeitszeitmodellen
• Du bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und lösungsorientiert
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift