Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Leiter:in Küchen Restaurants - Bern - Insel Gruppe

  • Stv. Leiter:in Küche

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'600 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Unter dem Dach von Concara engagieren wir uns gemeinsam mit der Spitex Bern für eine integrierte Rundumversorgung. Domicil Spitalackerpark...

  • Leiter:in Küche 80-100%

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'600 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Unter dem Dach von Concara engagieren wir uns gemeinsam mit der Spitex Bern für eine integrierte Rundumversorgung.Domicil Spitalackerpark...

  • Leiter:in Küche 80-100%

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Domicil Bern Vollzeit

    Domicil bietet Seniorinnen und Senioren stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'600 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Unter dem Dach von Concara engagieren wir uns gemeinsam mit der Spitex Bern für eine integrierte Rundumversorgung.Domicil Spitalackerpark...

  • Teamleiter Küche Restaurant Eleven

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Teamleiter Küche Restaurant Eleven 80-100% (d/w/m)** Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wank - dorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Gross - anlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur or - ganisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstal - tungen im hauseigenen Event - und...

  • Koch - Chef de Partie 80-100% - Restaurant Sua Bern

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

    Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung. Wir suchen Unterstützung im Team des Restaurant Sua ab 1. Dezember 2025....

  • Koch - Chef de Partie 80-100% - Restaurant Sua Bern

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

    Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung. Wir suchen Unterstützung im Team des Restaurant Sua ab 1. Januar 2026....

  • Koch - Chef de Partie 80-100 - Restaurant Sua Bern

    vor 2 Wochen

    bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

    Wir sind eine kleine Restaurant Familie mit drei Betrieben: Bonbec, Bay und Sua, alle im Zentrum der Stadt Bern und geführt von den Eigentümern. Das Angebot ist inspiriert von den Düften, Traditionen und Trends der Welt und verbindet verschiedene Kulturen zu einem Ort der Begegnung. Wir suchen Unterstützung im Team des Restaurant Sua ab 1. Januar 2026....

  • Leiter:in Restauration

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Casino Bern Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    TeilenZum FormularPer sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich alsLeiter:in Restauration (a)Bern | 60% - 100%Du liebst es, Gastgeber:in zu sein, denkst unternehmerisch und hast ein Gespür für Menschen und Genuss? Dann bist du bei uns genau richtig Für unsere vielseitige Gastronomie mit einem internationalen und lokalen Gästemix suchen wir eine...

  • Küchen-Teamleader 80% - Neue Asia-Küche, Bern

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Eine Gastronomie-Gruppe in Bern sucht einen motivierten Teamleader in der Küche für das neue Miss Miu Restaurant. Sie sind verantwortlich für die Einführung und Betreuung des Küchenteams sowie die Einhaltung von Hygienestandards. Leidenschaft für die panasiatische Küche und mehrere Jahre Berufserfahrung sind erforderlich. Wir bieten attraktive...

  • Teamleader in Küche

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Teamleader*in Küche (a) 100% im Miss Miu Postparc in Bern NEUERÖFFNUNG IM JANUAR 2026 - SEI VON ANFANG AN DABEI! Du liebst panasiatische Küche, ein funky Ambiente und ein Arbeitsumfeld voller Energie und Vielfalt? Dann ist Miss Miu genau dein Ding! Im Im Januar 2026 eröffnen wir unser brandneues Miss Miu Restaurant beim PostParc am Bahnhof Bern - und...

Leiter:in Küchen Restaurants

vor 2 Wochen

Bern, Schweiz Insel Gruppe Vollzeit

Die Direktion Immobilien und Betrieb gestaltet die Spitalinfrastruktur der Zukunft und ist für Betriebsdienstleistungen rund um das Spital verantwortlich. Der Bereich Hotellerie erbringt für die Insel Gruppe während 365 Tagen im Jahr gastronomische Dienstleistungen._
- Als Mitglied des Leitungsteams der Hotellerie sorgen Sie in dieser vielseitigen Funktion zusammen mit Ihrer Abteilung für das leibliche Wohl der Mitarbeitenden und Besuchenden. Dazu gehören die Produktionen für die Restaurants und für Anlässe._
**Das erwartet Sie**:

- Sie führen die Abteilung Küchen Restaurants & Anlässe mit insgesamt rund 62 Mitarbeitenden (davon vier direkt unterstellte Kadermitarbeitende) und übernehmen die operative wie strategische Leitung
- Sie gestalten und verantworten zusammen mit der Abteilung Restauration, Anlässe und Vending die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots sowie der Produktions
- und Dienstleistungsprozesse
- Sie stellen einen effizienten Informationsfluss sicher und pflegen eine enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
- Sie koordinieren die Angebots
- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Kundenbedürfnissen
- Sie tragen die Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsvorschriften sowie für die Qualität der Ausbildung der Lernenden

**Das bringen Sie mit**:

- Abgeschlossene Weiterbildung in Gastronomiemanagement, Betriebsleitung oder vergleichbarer Qualifikation (z. B. Eidg. dipl. Küchenchef:in, Produktionsleiter:in, Gastronom:in HF)
- Mehrjährige Führungserfahrung in einem grösseren Gastronomiebetrieb, idealerweise mit mehrstufiger Führungsverantwortung
- Ausgeprägte Führungs
- und Sozialkompetenz sowie Erfahrung in der Entwicklung, Motivation und Begleitung von Teams
- Betriebswirtschaftliches Verständnis mit Erfahrung in Budgetierung, Kalkulation und Prozessoptimierung
- Fundierte Kenntnisse in Hygiene-, Sicherheits
- und Qualitätsstandards sowie im Umgang mit digitalen Systemen der Küchen
- und Betriebsführung
- Hohe Kundenorientierung, Innovationsfreude und die Fähigkeit, strategisch und vernetzt zu denken

**Unser Angebot**:

- Eine sinnstiftende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum in einem dynamischen und gesellschaftlich relevanten Umfeld
- Ein engagiertes Leitungsteam der Hotellerie, das gemeinsam Veränderungen vorantreibt
- Raum für Eigeninitiative, innovative Ideen und persönliche Weiterentwicklung

**Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben**
- Teilzeit
- und Jobsharingmodelle
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- 3 Wochen Vaterschaftsurlaub

worklife

**Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben**
- Teilzeit
- und Jobsharingmodelle
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- 3 Wochen Vaterschaftsurlaub

worklife

**Ferien**
- bis 20. Altersjahr: 27 Arbeitstage
- bis 44. Altersjahr: 25 Arbeitstage
- ab 45. Altersjahr: 27 Arbeitstage
- ab 55. Altersjahr: 32 Arbeitstage
- Möglichkeit 5 oder 10 zusätzliche Ferientage einzukaufen

ferien

**Ferien**
- bis 20. Altersjahr: 27 Arbeitstage
- bis 44. Altersjahr: 25 Arbeitstage
- ab 45. Altersjahr: 27 Arbeitstage
- ab 55. Altersjahr: 32 Arbeitstage
- Möglichkeit 5 oder 10 zusätzliche Ferientage einzukaufen

ferien

**Vergünstigungen & Rabatte**
- Wir bieten viele Vergünstigungen u.a. in der Spitalpharmazie, im Personalrestaurant, bei Sportangeboten, Konzerttickets, Handy-Abos. Flottenrabatte, Prozent in Berner Geschäften etc.

verguenstigung

**Vergünstigungen & Rabatte**
- Wir bieten viele Vergünstigungen u.a. in der Spitalpharmazie, im Personalrestaurant, bei Sportangeboten, Konzerttickets, Handy-Abos. Flottenrabatte, Prozent in Berner Geschäften etc.

verguenstigung

**Stelleninformationen**:

- Standort Insel Gruppe
- Organisation
- Direktion Immobilien und Betrieb
- Pensum
- 80 - 100 %
- Eintritt
- 01.10.2025 oder n. V.
- Kennziffer
- 18080
- Vertragsart
- unbefristet
- Arbeitsort
- Inselspital, Freiburgstrasse
CH-3010 Bern, Schweiz

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne
**Vinzenz Meier**
Leiter Hotellerie

+41 31 632 26 78