Chef de Service

vor 2 Wochen

Herisau, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 40'000 - CHF 80'000 pro Jahr
Chef de Service (m/w/d) 100% 10 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt

Ein Ort, an dem Servicekultur gelebt wird – mit Stil, Professionalität und einem feinen Gespür für Gastlichkeit. Hier wird jeder Moment am Tisch zu einem Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Aufgaben

  • Operative Leitung des Serviceteams im à-la-carte-Service, bei Halb- und Vollpension sowie bei Banketten und Veranstaltungen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und weiteren Abteilungen
  • Persönliche Betreuung der Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung – stets aufmerksam, charmant und professionell
  • Verantwortung für die Personaleinsatzplanung sowie die Schulung und Unterstützung des Teams
  • Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Aktive Mitgestaltung und Optimierung interner Abläufe

Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  • Ausgeprägtes Gastgeber:innen-Gen und Freude an der Gästebetreuung
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke
  • Erste Führungserfahrung und organisatorisches Talent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und ein gepflegtes Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Erfahrung mit Lightspeed und Aleno wünschenswert

Vorteile

  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
  • Parkplätze vorhanden
  • Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum

  • Chef de Partie – Neueröffnung

    vor 1 Woche

    Herisau, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

    in der Region Appenzell – gesucht für ein 5*-Hotel, welches kurz vor der Eröffnung steht. Deine Aufgaben: Annahme der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Führen einer eigenen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des...

  • Chef de Rang – Neueröffnung

    vor 1 Woche

    Herisau, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

    in der Region Appenzell – gesucht für ein 5*-Hotel, welches kurz vor der Eröffnung steht. Deine Aufgaben: Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Bankett sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets Verantwortung einer Station Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes Einhaltung des...

  • Bartender – Neueröffnung

    vor 1 Woche

    Herisau, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

    in der Region Appenzell – gesucht für ein 5*-Hotel, welches kurz vor der Eröffnung steht. Deine Aufgaben: Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.) Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im...