Bartender – Neueröffnung

Vor 6 Tagen

Herisau, Appenzell Ausserrhoden, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

in der Region Appenzell – gesucht für ein 5*-Hotel, welches kurz vor der Eröffnung steht.

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste
  • Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.)
  • Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb
  • Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf
  • Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
  • Freundliche, professionelle und serviceorientierte Betreuung der Gäste an der Bar
  • Unterstützung bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Pop-ups
  • Aktives Mitwirken an der Pflege und Lagerung von Waren (z.B. Kontrolle des Lagerbestands, Auffüllen der Bar)
  • Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie und Erfahrung mit LQA-Standards
  • Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
  • Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
  • Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen

Das erwartet dich:

  • Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen
  • Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
  • Überdurchschnittliche Vergütung
  • 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
  • Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
  • Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot an Verpflegung und Ruhebereichen
  • Eine Personalunterkunft steht bei Bedarf zur Verfügung
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 4'500,– bis CHF 4'800,–

Hast du Lust auf eine spannende neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie und Erfahrung mit LQA-Standards

EDV-Kenntnisse:

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift