Küchenchef (m/w)

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr
About this job

Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen – wenn immer möglich aus biologischer Produktion.

Einleitung

Zur Ergänzung unseres Team suchen wir nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kompetente/n

Küchenchef (m/w)

Pensum: 100% im Monatslohn

Eintrittsdatum: Oktober 2025

Arbeitsort: Tellstrasse 22, 8004 Zürich

TLNT1_CH

Aufgabenbereiche

  • Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs mit Herz, Verstand und Überblick

  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft – von der Warenannahme bis zum Service

  • Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts – kreativ, saisonal und im Team

  • Monatliche Gestaltung neuer Gerichte und Impulse für das Angebot

  • Führung und Coaching des Küchenteams – klar, fair und motivierend

  • Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Abläufe und Teamdynamik

  • Sicherstellung von Sauberkeit, Qualität und Einhaltung aller Hygiene- und Betriebsvorgaben

  • Verantwortung für Kostenkontrolle, Wareneinsatz und Inventurauswertungen

  • Pflege und Weiterentwicklung des Lieferantenpools – nachhaltig und partnerschaftlich

  • Präsenz in der Küche, strukturiertes Arbeiten und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Dein Profil

  • Wir suchen dich – als starke Persönlichkeit in unserer Küche.

    Du bist zwischen 28 und 40 Jahre alt, bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit und willst dich in einem ambitionierten, herzlichen Team einbringen? Dann könnte das deine nächste Herausforderung sein.

    Was wir uns von dir wünschen:

  • Du bist umsetzungsstark, kommunikationsfähig und bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und fokussiert.

  • Teamarbeit ist für dich selbstverständlich – du bringst dich aktiv ein und ziehst mit uns an einem Strang.

  • Du übernimmst Verantwortung, hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und behältst Kosten und Organisation im Blick.

  • Wir bieten dir ein Umfeld, das fordert und fördert – mit einem starken Team, einer klaren Vision und Raum für Weiterentwicklung.

  • Der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude – du trittst herzlich, professionell und gästeorientiert auf.

  • Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild – unsere Küche ist offen und das Team für Gäste sichtbar.

  • Du sprichst konversationssicher Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch oder Türkisch sind von Vorteil.

Wir bieten
  • Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur

  • Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team

  • Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten

  • Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der

    Unternehmensentwicklung teilzunehmen

  • Küchenchef (d/w/m)

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    8092 ZürichSV (Schweiz) AG100%Küchenchef (d/w/m)Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Du bist bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann bist du bei uns genau richtig Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.Das bewegst duDu stellst mit deinem Team den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes...

  • Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz am provisions Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Longevity-Inspired casual day dining – denke Ernährung neuam provisions ist ein visionäres Gastronomiekonzept mit Fokus auf Gesundheit, Performance und Wohlbefinden. Inspiriert von den Prinzipien der Longevity vereinen wir hochwertige Ernährung, Bewegung, Erholung, Atmung und Gemeinschaft zu einem holistischen Erlebnis – massgeschneidert für den...

  • Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz c-bd3e-46f6-bc6a-41114200bc5f Vollzeit CHF 70'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Longevity-Inspired casual day dining –denke Ernährung neuam provisionsist ein visionäres Gastronomiekonzept mit Fokus auf Gesundheit, Performance und Wohlbefinden. Inspiriert von den Prinzipien der Longevity vereinen wir hochwertige Ernährung, Bewegung, Erholung, Atmung und Gemeinschaft zu einem holistischen Erlebnis – massgeschneidert für den...

  • Küchenchef (d/w/m)

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Küchenchef (d/w/m) 2 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig Du mit uns. Ein Erfolgsrezept Das bewegst du Du sorgst für reibungslose Abläufe in der Küche und leitest die Produktion von warmen und kalten Speisen...

  • Köchin/Koch 100 (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Universitätsklinik Balgrist Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    «Unser Team bewegt. Wir suchen Sie.» Die Universitätsklinik Balgrist ist eine der renommiertesten orthopädischen Kliniken der Schweiz mit angegliedertem Zentrum für Paraplegie sowie internationaler Anerkennung. In unserer Spitalküche werden täglich Menüs für rund 150 Patienten und für etwa 550 – 650 Mitarbeitende zubereitet. Für unser...

  • Sous-chef M/F

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz gehobener Küche erfüllen alle Wünsche der Hotel- und Restaurantgäste. Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Sous-chef M/F Betrieb Jobs and More, Zürich Arbeitsort Zürich Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per 1. November 2025 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Interessantes, verantwortungsvolles und vielseitiges Tätigkeitsfeld. Entsprechende Entlohnung und...

  • Souschef (m/w)

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Landgasthof Adler Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Sei part of the teamDer Landgasthof Adler ist ein innovativer Betrieb mit Tradition. Unsere Kunden schätzen unser 5 x jährlich wechselndes Angebot.Wie bieten sehr schöne Banketträumlichkeiten, eine gediegene Gourmetstube, eine legere Dorfbeiz, ein bedientes Fumoir sowie eine sonnige Gartenterrasse.Dies ist alles zentral im Zürcher Oberland gelegen.Ab...

  • Küchenchefin (m/w/d) (100 )

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    EinleitungFrau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team alsKüchenchef/ Küchenchefin (m/w/d)Per 01. Dezember 2025oder nach Vereinbarung, Vollzeit in FestanstellungWährend Frau Gerolds Garten ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb ist, bewirten der Micas Garten und die Braschler`s Bar ihre Gäste nur zwischen Frühling und Herbst. Alle drei Betriebe...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Damn Delicious Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Wir schaffen einzigartige Genussmomente, die Menschen zusammenbringen und inspirieren. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, außergewöhnlichem Geschmack und höchster Qualität bieten wir unvergessliche Erlebnisse. Ob Hotdog-Catering, ein Gourmet-Dinner in der Edel-Beiz oder ein entspanntes Picknick auf der grünen Wiese – es soll einfach verdammt...

  • Souschef (m/w)

    vor 22 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Damn Delicious Vollzeit CHF 55'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    About this job Über das Unternehmen Damn Delicious Wir schaffen einzigartige Genussmomente, die Menschen zusammenbringen und inspirieren. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, außergewöhnlichem Geschmack und höchster Qualität bieten wir unvergessliche Erlebnisse. Ob Hotdog-Catering, ein Gourmet-Dinner in der Edel-Beiz oder ein entspanntes...