Food & Beverage Manager (M/w/d)

vor 2 Wochen

Zermatt, Schweiz Matterhorn Group AG Vollzeit

In dieser spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie für den Bereich F&B mit drei Restaurants und zwei Bars zuständig. Sie sind massgeblich am Gästeerlebnis und am kommerziellen Erfolg unseres Hotels beteiligt und bereiten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse auf höchstem Niveau.

Food & Beverage Manager (m/w/d)

Zermatt, Festanstellung, Nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben
- Leitung des F&B Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Verantwortung für die Dienstplangestaltung und -kontrolle der unterschiedlichen Restaurants
- Einhaltung von Standards und internen Arbeitsabläufen gewährleisten
- Planung von Schulungen und Motivation des Teams
- Koordination der Reservationen aller Restaurants
- Planung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
- Aktive Mitarbeit an der Front
- Erstellung von Speise
- und Getränkekarten
- Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Konzepten
- Enge, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit für unvergessliche Hotelaufenthalte
- Teilnahme an internen Meetings

Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Erfahrung als Assistent F&B Manager oder Restaurant Manager in einem vergleichbaren Betrieb
- Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt anzustreben
- Fähigkeiten, ein Team von Mitarbeitenden mit verschiedensten Persönlichkeiten zu führen
- Kommunikationsstärke zur effektiven Koordination und Motivation des Teams
- Eigenständige und detailorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Hands-on Mentalität
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist ihr Plus

Wir bieten
- Motiviertes Team
- angenehmes Arbeitsklima
- abwechslungsreiche Tätigkeit
- Unterkunft bei Bedarf
- Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
- Arbeiten in einer wunderschönen Region
- Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wiez.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
- unbefristete Anstellung

  • Assistant Front Office Manager

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Zermatt Hospitality Group AG Vollzeit

    Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unser höchstes Ziel. Wir erreichen diese nicht nur durch eine hervorragende Infrastruktur, sondern besonders auch durch gut ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Freude an Ihrem Beruf haben. Anerkennung, Förderung und Weiterbildung sind die Mittel, um unseren hohen Qualitätsstandard zu halten und weiter zu...

  • Food Runner Service

    Vor 6 Tagen

    Zermatt, Schweiz Restaurant Findlerhof Vollzeit

    Service (Restaurant) The flavour of the mountain: Das Restaurant Findlerhof findet man inmitten eines einzigartigen Wander - und Skigebiets in Findeln, oberhalb von Zermatt (2051 m.ü.M). Der atemberaubende Blick aufs Matterhorn, die exquisite und dennoch bodenständige Küche (14 Punkte GaultMilau) sowie die auserlesenen Weine gehören zu den unzähligen...

  • F&b Manager

    Vor 6 Tagen

    Zermatt, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    F&B Management Das CERVO umfasst 54 Zimmer, das Mountain Ashram SPA und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu der CERVO Family. Lokale Werte wie ein globales Verständnis für bewusstes Sein, Nachhaltigkeit, spirituelle Entdeckung, Genuss,...

  • F&b Manager

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Matterhorn Group Vollzeit

    F&B Management In dieser verantwortungsvollen Tätigkeit sind Sie für die Leitung des Bereichs Food and Beverage der Matterhorn Group AG zuständig. Wir suchen zu Mitte März oder nach Vereinbarung. - Planung, Durchführung und Kontrolle der zielgruppengerechten Angebotsplanung und Preisgestaltung - Planung, Durchführung und Kontrolle der...

  • Servicemitarbeiter (M/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Das Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus! mit 29 Zimmer und Suiten im Mountain-Lodge Stil, 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs unter einem Dach **ist es DER Treffpunkt in Zermatt!** Zur Ergänzung unseres Pöstli Stübli Teams suchen wir... **Servicemitarbeiter (m/w/d)** ab Sofort oder nach Vereinbarung - Erfahrung im Speisen und Getränkeservice - Freude...

  • Chasseur (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Zermatt Hospitality Group AG Vollzeit

    Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt. Chasseur (m/w/d) Zermatt, Saisonier November 2025 bis März 2026 Ihre Aufgaben - An und Abreise mit Electromobil oder Kutsche - Gepäckunterstützung - Ordnung und Sauberkeit des Aussenbereiches -...

  • Fachkraft Veranstaltungstechnik

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz ROBINSON Club GmbH Vollzeit

    Arbeite hinter den Kulissen als DJ & Veranstaltungstechniker (m/w/d) Ob Tanzshow auf der Theaterbühne, Party im Nightclub, Background im Restaurant oder Amphitheater mit 800 Plätzen unter freiem Himmel: Alle Produktionen für den Club sind von dir! Du führst die Beleuchtungs- und Toneinrichtung vor den Programmen durch und sorgst für das Equipment....

  • Barmitarbeiter Auf Stunden Basis

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Das Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus! mit 29 Zimmer und Suiten im Mountain-Lodge Stil, 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs unter einem Dach **ist es DER Treffpunkt in Zermatt!** Zur Ergänzung unseres Service Teams suchen wir... **Barmitarbeiter auf Stunden Basis (m/w/d)** Für die Wintersaison ab Sofort oder nach Vereinbarung - Erfahrung an der Bar...

  • Serviceaushilfe Auf Stunden Basis

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Unique Hotel Post Zermatt Vollzeit

    Das Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus! mit 29 Zimmer und Suiten im Mountain-Lodge Stil, 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs unter einem Dach **ist es DER Treffpunkt in Zermatt!** Zur Ergänzung unseres Service Teams suchen wir... **Serviceaushilfe auf Stunden Basis (m/w/d)** Für die Wintersaison ab Sofort oder nach Vereinbarung - Erfahrung an der Bar...

  • Runner (M/w/d) 25/26

    Vor 6 Tagen

    Zermatt, Schweiz Zermatt Hospitality Group AG Vollzeit

    Als Verstärkung für unser Küchenteam suchen wir eine motivierte Persönlichkeit als Koch. Runner (m/w/d) 25/26 Zermatt, Saisonier November 2025 bis April 2026 Ihre Aufgaben - Zubereitung von warmen und kalten Speisen - allgemeines mise-en-place - allfällige Arbeiten in der Küche - Einhaltung unserer Hygienestandards Ihr Profil - Lehre zum Koch und...