Teamleiter:in Küche Restaurant Eleven 80-100%

vor 1 Tag

Bern, Schweiz YB Gastro AG Vollzeit

Küchenleitung

Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hauseigenen Event
- und Kongresszentrum. Das attraktive Stadion im Herzen der Hauptstadt lebt und bewegt. Im Zentrum steht aber YB, fünfzehnmaliger Schweizer Meister sowie siebenmaliger Schweizer Cupsieger.

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Eleven suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Teamleiter:in Küche, 80-100% (d/w/m).
- Schichtverantwortung der Küchenorganisation im Restaurant Eleven
- Führen und Entwickeln des Küchenteams
- Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
- Aktive Mitarbeit von der Mise-en-place-Erstellung bis zum Anrichten vor dem Gast
- Bestell
- und Inventurwesen
- Einhalten der internen Richtlinien und korrekte Umsetzung des HACCP-Konzeptes

Du verfügst über einen Abschluss als Koch/Köchin EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion. Du möchtest in deiner aktuellen Position den nächsten Karriereschritt wagen oder konntest bereits erste Führungserfahrung sammeln, hast Freude an der Tätigkeit in der À-la-carte
- und Sportgastronomie und kannst mit deiner empathischen Art Mitarbeitende zielorientiert führen. Mit deiner kreativen und organisierten Arbeitsweise bringst du dich gerne ein und hilfst aktiv mit, die Küchenorganisation weiterzuentwickeln. Zudem sprichst du einwandfrei Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten.

Ob Fussballspiel, Konzert, ein gemütliches Abendessen zu Zweit oder ein VIP-Catering auf höchstem Niveau: Die YB Gastro AG ist für die vielfältige Gastronomie im Stadion Wankdorf ist verantwortlich.

**Matchgeschäft**
An Matchtagen verpflegt die YB Gastro AG bis zu 32'000 Gäste im Stadion Wankdorf. Dies beinhaltet den dreistöckigen VIP-Bereich sowie 16 fixe Verkaufsstände im Sitzplatzbereich.

**Events & Kongresse**
Das Gastroteam sorgt für die passende Verpflegung bei Meetings, Workshops, Banketten oder Konzerten im Stadion Wankdorf.

**Restaurant Eleven**
Das Restaurant ELEVEN bietet seinen Gästen eine frische italienische Küche und ist der Treffpunkt vor einem YB-Heimmatch. Das Restaurant bietet insgesamt 250 Innen
- und 120 Aussenplätze.

  • Teamleiter:in Küche Restaurant Eleven

    vor 1 Tag

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Teamleiter:in Küche Restau-** **rant Eleven 80-100% (d/w/m) Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wank - dorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Gross - anlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur or - ganisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstal - tungen im hauseigenen Event -...

  • Teamleiter Küche Restaurant Eleven

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Teamleiter Küche Restaurant Eleven 80-100% (d/w/m)** Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wank - dorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Gross - anlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur or - ganisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstal - tungen im hauseigenen Event - und...

  • Restaurationsfachperson Eleven

    Vor 7 Tagen

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Restaurantionsfachperson Eleven 60-100% (d/w/m)** Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wank - dorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Gross - anlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur or - ganisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstal - tungen im hauseigenen Event - und...

  • Chef de Partie mit Anlassverantwortung 80-100%

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz BSC Young Boys Vollzeit

    Ob Fussballspiel, Konzert, ein gemütliches Abendessen zu Zweit oder ein VIP-Catering auf höchstem Niveau: Die YB Gastro AG ist für die vielfältige Gastronomie im Stadion Wankdorf ist verantwortlich. Matchgeschäft An Matchtagen verpflegt die YB Gastro AG bis zu 32'000 Gäste im Stadion Wankdorf. Dies beinhaltet den dreistöckigen VIP-Bereich sowie 16...

  • Stv. Teamleiter Küche

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Stv. Teamleiter Küche 100% (d/w/m)** Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hauseigenen Event - und Kongresszentrum. Das...

  • Küchen-aushilfe

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz Restaurant tulsi Vollzeit

    Wir sind ein kleines indisches Restaurant im Berner Länggassquartier. Aufgaben Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine Küchen-Aushilfe 100% Qualifikation Sie haben bereits Erfahrung als Küchen-Aushilfe und sind vorzugsweise mit der indischen Küche vertraut. Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail.

  • Chef de Partie mit Anlassverantwortung 80-100%

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz BSC Young Boys Vollzeit

    Ob Fussballspiel, Konzert, ein gemütliches Abendessen zu Zweit oder ein VIP-Catering auf höchstem Niveau: Die YB Gastro AG ist für die vielfältige Gastronomie im Stadion Wankdorf ist verantwortlich. Matchgeschäft An Matchtagen verpflegt die YB Gastro AG bis zu 32'000 Gäste im Stadion Wankdorf. Dies beinhaltet den dreistöckigen VIP-Bereich sowie 16...

  • Chef de partie mit anlassverantwortung 80-100%

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz BSC Young Boys Vollzeit

    Ob Fussballspiel, Konzert, ein gemütliches Abendessen zu Zweit oder ein VIP-Catering auf höchstem Niveau: Die YB Gastro AG ist für die vielfältige Gastronomie im Stadion Wankdorf ist verantwortlich. Matchgeschäft An Matchtagen verpflegt die YB Gastro AG bis zu 32'000 Gäste im Stadion Wankdorf. Dies beinhaltet den dreistöckigen VIP-Bereich sowie 16...

  • Eventlogistiker:in 50-80%

    Vor 5 Tagen

    Bern, Schweiz YB Gastro AG Vollzeit

    Logistik / Fahrer Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hauseigenen Event - und Kongresszentrum. Das attraktive Stadion im Herzen der...

  • Officemitarbeiter:in (Abwaschküche) 60-100% (D/w/m)

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz YB Gastro AG Vollzeit

    Küchenhilfe Stewarding / Spülküche Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und realisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hauseigenen Event - und Kongresszentrum. Das attraktive...