Stv. Teamleiter Küche

vor 22 Stunden


Zurich, Schweiz Yoojis Manufaktur Vollzeit

**Stv. Teamleiter Küche (m/w/d) 100%**:

- In unseren
- ** Yooji’s** verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche.
- Mit unserem „KIES“,
- **K**aiten
- **I**nformation and
- **E**ntertainment
- **S**ystem - ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen Gütesiegel
- **'Yooji’s Guaranty'** stehen wir zudem für Nachhaltigkeit, gesunde Ernährung und Qualität ein.
- Zusätzlich zu den Restaurants & Stores beschäftigt wir eine
- **Manufaktur **als Produktionsküche in Rümlang. Dort stellen über 80 Mitarbeitende an 365 Tagen pro Jahr den grössten Teil des Angebotes her. Die tägliche Lieferung an die Betriebe erfolgt umweltschonend via SBB und Elektro-Lastwagen.
- Das Yooji’s-Team der Manufaktur sucht per sofort oder nach Vereinbarung Unterstützung in der Funktion als:
**Stv. Teamleiter Küche (m/w/d) 100%**

**Deine Aufgaben**:

- Produktion der Küchen-Produkte gemäss kommuniziertem täglichem Bedarf unter strenger Einhaltung der Rezepturen
- Einhaltung unserer aktuellen Standards und Prozesse
- Fehlerfreie Arbeitsvorbereitung sowie Mise en Place Arbeiten für den Folgetag
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP und eigenen Vorgaben
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
- Pflege und Instandhaltung der Infrastruktur

**Dein Profil**:

- Abgeschlossene Lehre als Koch mit EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung im Event
- und Bankettbereich von Vorteil
- Erfahrung als Teamleiter mit unterschiedlichen Kulturen wünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse
- Du arbeitest teamorientiert und behältst auch in stressreichen Zeiten einen kühlen Kopf

**Wir bieten**:

- attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung (50% Rabatt auf Food & Beverage in allen Two Spice Betrieben schweizweit)
- vergünstigter Einkauf bei allen Betrieben der Coop-Gruppe
- Gratisparkplätze auf dem YMA Gelände
- Tagesdienst je nach Schicht von ca. 06.00-17.00 Uhr
- 2 Wochenenden im Monat Frei
- keine Zimmerstunde
- monatliches Guthaben im Pausenraum für Getränke und Snacks
- Selbstversorger, keine Essensabgaben
- gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- familiäres Arbeitsumfeld**Kontaktperson**:
**Two Spice AG**
Abteilung
- Human Resources



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    **Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 80-100%**: - In unseren - **Yooji’s** verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche. - Mit unserem „KIES“, - **K**aiten - **I**nformation and - **E**ntertainment - **S**ystem - ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen...