Leitung Küche, Standort Wildbach, 100 %

vor 1 Tag

Zurich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters
- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.

Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Wildbach, gemeinsam mit 60 Kolleg*innen. Wir suchen Sie, per sofort, eine talentierte

Leitung Küche, Standort Wildbach, 100 %

Ihre Aufgaben
- Sie sichern einen effizienten, sicheren und wirtschaftlichen Betrieb der Küche und bereiten Mahlzeiten unter Berücksichtigung spezieller Ernährungsprinzipien für ältere Menschen sowie vorgeschriebener Schon
- und Diabetikerkost zu. Zusätzlich führen Sie in
- und externe Anlässe wie auch Veranstaltungen zum kulinarischen Erfolg.
- In Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie sind Sie verantwortlich für den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken, wobei Qualität, Einkaufs
- und Budgetvorgaben wie auch das Minimieren von Food Waste berücksichtigt werden.
- Sie organisieren einen einwandfreien, ordnungsgemässen Küchenbetrieb auch während ihrer Abwesenheit.
- Sie erstellen Einsatzpläne für das achtköpfige Küchenteam, übernehmen die Ausbildung der Lernenden, führen regelmäßige Leistungsüberprüfungen und Mitarbeiterbewertungen durch und motivieren Ihr Team dazu, eigenverantwortlich und selbstständig zu handeln.
- Sie nehmen an Kaderrapporten und bei Bedarf an weiteren internen und externen Sitzungen, Arbeitsgruppen und Konferenzen teil.

Sie bringen mit
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, die Fähigkeit zum vernetzten Denken und eine hohe Belastbarkeit
- Leidenschaft für den Beruf, hohe Qualitätsansprüche und Dienstleistungsorientierung sowie Freude am Austausch mit unseren Bewohnenden
- Abgeschlossene Ausbildung als Köch*in EFZ sowie eine Zusatzausbildung als Chefköch*in mit eidgenössischem Fachausweis oder Diätköch*in mit eidgenössischem Fachausweis, wie auch Führungs
- und Berufserfahrung in der Heim-, Spital
- oder Gemeinschaftsgastronomie
- Zertifikat für Berufsbildner*innen
- Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten

Wir bieten Ihnen

Freuen Sie sich auf ein spannendes Aufgabengebiet in einem professionellen und teamorientierten Arbeitsumfeld mit Du-Kultur im gesamten Unternehmen. Der Mensch steht bei uns im Zentrum. Darum unterstützen wir die Vereinbarkeit von Privat
- und Berufsleben, unterschiedliche Arbeitsmodelle machen es möglich.

Als Teil der Stadt Zürich und durch die Grösse unserer Organisation stehen wir für attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, fortschrittliche Anstellungsbedingungen und ausgezeichnete Sozialleistungen.
Das Jahressalär für diese Funktion liegt je nach Erfahrung zwischen Fr. 83'465. und Fr. 111'527. (100%). Vieles mehr erfahren Sie unten im Link «Mehr über uns - Unsere Organisation».

Interessiert?

Roger Manser, Leiter Hotellerie & Stv. Betriebsleiter, beantwortet Ihnen gerne Fragen zur Funktion unter T. +41 44 414 40 31. Auch Giulia Balmer, Recruiterin, steht Ihnen für allgemeine Fragen unter der T. +41 44 415 12 84 gerne zur Verfügung.

Gehören Sie bald zu einem unserer Teams, das unsere Bewohnenden in ihrer Lebensqualität unterstützt? Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Online-Bewerbung.

Referenz-Nr.: 40578

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  • Mitarbeiter in Küche, 80 %

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    Zurich, Schweiz Cakefriends Vollzeit

    Cakefriends bietet ein einzigartiges Sortiment an hausgemachten süssen & salzigen Cakes sowie weitere Spezialitäten, welche täglich frisch von uns zubereitet werden. Unser köstliches Angebot wird mit hausgemachten frischen Säften und Limonaden abgerundet sowie dem besten Kaffee der Stadt. Wir legen sehr hohen Wert auf beste Qualität und verwenden...

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    Zurich, Schweiz Cakefriends Vollzeit

    Cakefriends bietet ein einzigartiges Sortiment an hausgemachten süssen & salzigen Cakes sowie weitere Spezialitäten, welche täglich frisch von uns zubereitet werden. Unser köstliches Angebot wird mit hausgemachten frischen Säften und Limonaden abgerundet sowie dem besten Kaffee der Stadt. Wir legen sehr hohen Wert auf beste Qualität und verwenden...

  • Agogische Fachperson Küche 100%

    vor 1 Tag

    Zurich, Schweiz AOZ Asylorganisation Vollzeit

    Agogische Fachperson Küche 100% Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung Ihre Aufgaben - Verantworten und Sicherstellen des gesamten Küchenbereichs - Termin - und qualitätsgerechtes Herstellen von Caterings sowie die täglich wechselnden Menus für das Restaurant - Unterhalt der Infrastruktur und Einkauf nach Budgetvorgaben und Richtlinien -...

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    Zurich, Schweiz AYVERDIS AG Vollzeit

    AYdentifAY Yourself - „AYVERDI’S STEHT FÜR FRISCHE, QUALITÄT UND BEGEISTERTE GÄSTE“ _ Für unsere Standorte in **Affoltern, Oerlikon** und **Wiedikon** suchen wir nach Vereinbarung KÜCHEN-MITARBEITER/INNEN, für Teilzeiteinsätze über Mittag und / oder am Abend und für Einsätze am Wochenende (Freitag bis Sonntag) Wolltest du schon immer...

  • Leitung Konditorei

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    Zurich, Schweiz Kern & Sammet AG Vollzeit

    **Wir suchen Dich!** **Hast du Lust, für die überraschendste Bäckereimarke der Schweiz zu arbeiten?**: **Leitung Konditorei**: - Kern & Sammet ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert in Wädenswil seit fast 50 Jahren Gipfeli, Brote, Desserts, Kuchen und Torten von höchster Qualität. Wir sind der Geheimtipp für kreative...

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    Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Leidenschaftliche stellvertretende Leitung für zukunftsweisenden Bildungskita in WALLISELLEN **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - Ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der...

  • Junior Leitung, Leitung Mit Potential Für Kita in

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz globegarden Vollzeit

    **Funktion** - Junior Leitung, Leitung mit Potential für Kita in ZUG **Kategorie** - Leitung (Betrieb, Fachbereiche etc.) **Arbeitspensum** - 80% - 100%, variabel **Stellenantritt** - ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **globegarden **ist der führende Anbieter von Kinderbetreuung in der Schweiz. Das vielfältige, lokale...

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    Zurich, Schweiz Heim Römerhof Vollzeit

    Als private Gruppe von Pflegeheimen und Familienbetrieb ist die Bellevue Residenz AG spezialisiert auf die Pflege und Betreuung von älteren Menschen in der Stadt Zürich. Im Alters; - und Pflegeheim Römerhof werden ca 120 Bewohnerinnen und Bewohner gepflegt und betreut. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine(n) Aufgaben - Leitung vom Hausdienst,...