Sommelier, Sankt Moritz

vor 5 Stunden

Saint Moritz, Schweiz Langosteria Holding Vollzeit

Il Gruppo Langosteria nasce nel 2007 quando Enrico Buonocore CEO e fondatore del gruppo, decide di aprire il primo ristorante a Milano in via Savona: Langosteria.

Langosteria in breve tempo diventa un punto di riferimento nella ristorazione milanese distinguendosi per la continua ricerca per l’estrema qualità delle materie prime. Da subito un’impostazione chiara: un menù interamente di pesce, con piatti della tradizione, a cui si affiancano proposte più innovative e un’ampia scelta di crudi, ostriche e coquillage.

La ricerca sul mondo del vino è altrettanto rilevante con una proposta che raggiunge le 1.700 etichette tra importanti cantine e realtà di nicchia di altissimo livello. Per gli amanti dei cocktail è a disposizione una lista con drink espressione dell’identità Langosteria e i grandi classici che accompagnano gli ospiti dall’aperitivo al dopo cena.

**Il Gruppo ad oggi conta 6 ristoranti**: Langosteria, Langosteria Bistrot e Langosteria Café e la nuova Langosteria Cucina a Milano, Langosteria Paraggi a Santa Margherita Ligure ed infine Langosteria a Parigi. Tutti i locali sono accomunati da valori come la ricerca dell’eccellenza, attenzione al dettaglio, ospitalità calda ma non invasiva, mediterraneità, ma con uno stile internazionale.

Langosteria si fonda sulla centralità dell'individuo, dal cliente al dipendente. Al personale è garantito un ambiente di lavoro stimolante e meritocratico. Al cliente è rivolto ogni pensiero e attenzione. L’umanità della relazione con i collaboratori si trasferisce nell’esperienza offerta al cliente che ne è parte integrante. Il pensiero di Langosteria si concretizza in una selezione attenta delle risorse che vengono poi accompagnate in un percorso di formazione e crescita di lungo periodo, così da creare un team motivato, stabile e affidabile.Sito Web

**Sommelier, Sankt Moritz**:
Entra nel mondo Langosteria.

Per la nostra nuova apertura a Sankt Moritz (Svizzera), siamo alla ricerca di Sommelier con le seguenti caratteristiche:
Requisiti

Almeno 3 anni d’esperienza nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant);
Possesso della relativa qualifica professionale specifica certificata da enti, nazionali o internazionali, riconosciute della sommellerie;
Conoscenza e massima capacità di applicare le tecniche e le regole del servizio di sala oltre alle norme del galateo;
Conoscenza della técnica di gestione relativa alla cantina e capacità di gestione degli approvvigionamenti;
Attitudine all’aggiornamento professionale e culturale continuo;
Ottima padronanza della lingua tedesca (livello C2 o madrelingua);
Conoscenza base della lingua italiana;
Inglese fluente (livello B1 o superiore);
Ottimo standing e portamento elegante, senza tatuaggi e piercing visibili;
Disponibilità a lavorare su turni;
Se rispondi ai requisiti richiesti inoltra il tuo CV completo di foto.

**Sede di lavoro**: Sankt Moritz, Svizzera

Next Steps

Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.

L’iter di selezione comprende generalmente un colloquio con HR, un colloquio tecnico con un line manager ed un eventuale colloquio con il direttivo Aziendale.

L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre opportunità future.

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    **F&B Assistant (m/w)**: Vor über 160 Jahren eröffnete Johannes Badrutt das Kulm Hotel am Kulminationspunkt, dem höchsten Punkt, in St. Moritz. Heute ist unser Haus im Olymp angekommen: GaultMillau kürte das Kulm Hotel St. Moritz 2018 zum «Hotel des Jahres». Auch Sie wollen hoch hinaus - beruflich wie geografisch? Dann werden Sie Teil unseres Teams....

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    Sankt Moritz, Schweiz The Leading Hotels of the World, Ltd Vollzeit

    Ein renommiertes Hotelunternehmen in Sankt Moritz sucht einen Lingeriemitarbeiter (m/w) für die Wintersaison 2025/26. Zu den Aufgaben gehören die Reinigung und Pflege der Hotelwäsche sowie die Zusammenarbeit mit verschiedenen Hotelabteilungen. Ideal ist Erfahrung im Lingerie- oder Housekeeping-Bereich, Flexibilität und eine sorgfältige Arbeitsweise. Sie...

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    Sankt Moritz, Schweiz The Leading Hotels of the World, Ltd Vollzeit

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