Junior Sommelier

Sommelier
- Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches Ferienerlebnis. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in den Händen unserer Mitarbeiter, die einen jeden Aufenthalt zutiefst begeisternd, einmalig und unverkennbar gestalten._
- Die Kulinarik im Kulm Hotel zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Erlebnisküche in 5 hoteleigenen Restaurants aus. Das Repertoire reicht von sorgfältig zubereiteten lokalen Engadiner Spezialitäten bis hin zur Internationalen Haute Cuisine, zubereitet von Weltstars der Gourmet Cuisine._
- Werden Sie Teil des Kulm Teams, prägen Sie die spezielle Aura dieses einmaligen Hauses mit. Arbeiten Sie dort, wo andere ihre Ferien verbringen - im wunderschönen Engadin_
- Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Winter Saison einen Junior Sommelier (w/m/d)_
- Mithilfe beim erstellen der Weinkarten korrespondierend zu den Menus und Speisenkarten
- Organisation und Verwaltung des Weinkellers
- Professionelle Lagerung der Weine
- Bereitstellung aller Weine für diverse Betriebe und Veranstaltungen
- Beratung der Gäste, speziell für Events, Bankette und im Restaurant
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Stetige Weiterbildung bezüglich Wein
- Sommelierausbildung oder gleichwertiges
- Berufserfahrung in 4*/5* Hotels
- Fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch sowie gute in Englisch und/oder Italienisch
- Belastbare und flexible Persönlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen