Küchenleitung Restaurant Tenz Momo Langstrasse

Vor 4 Tagen

Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

**Deine Aufgaben**:

- Leitung und Organisation des Küchenteams
- Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place
- Falttechnik für Momos und Zubereitung der Teigtaschen
- Monatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und Beständen
- Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP) sowie allgemeine Aufräum
- und Reinigungsarbeiten
- Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

**Dein Profil**:

- Ausbildung als Koch oder mehrjährige Praxiserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
- Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Professionelles und positives Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt

**Warum wir?**:

- Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team
- Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre
- Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit
- Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen
- Regelmässige Team
- und Firmenevents
- Vergünstigung in allen Tenz Betrieben

**Über uns**:
**Tenz Momo**
EST. 2142

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 14 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 150 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.

  • Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Langstrasse, Zürich

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Tenz Momo Vollzeit

    Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Langstrasse, Zürich (80-100%) Deine Aufgaben Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf Betreuung sowie kompetente, herzliche Beratung unserer Gäste –...

  • Betriebsleiter:in Restaurant Und Events Tenz Momo Langstrasse, Zürich

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards - Sicherstellung einer hohen Servicequalität - Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung - Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele - Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der...

  • Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Langstrasse, Zürich

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen - Einhalten der...

  • Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Langstrasse

    Vor 4 Tagen

    8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen - Einhalten der...

  • Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Langstrasse, Zürich

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente, herzliche Beratung unserer Gäste - mit gelebter Gastgebermentalität und hoher...

  • Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Lochergut, Zürich

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Tenz Momo Vollzeit

    Servicemitarbeiter:in Tenz Momo Lochergut, Zürich (100%) (m/w/d)Deine AufgabenSelbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren StandardsReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsVorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den ServiceablaufBetreuung sowie kompetente, herzliche Beratung unserer Gäste – mit...

  • Allrounder:in Tenz Momo Langstrasse

    vor 1 Woche

    8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Falttechnik für Momos und Zubereitung der Teigtaschen - Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen - Zusammenarbeit mit dem Küchen - und Serviceteam - Einhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum - und Reinigungsarbeiten - Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...

  • Betriebsleiter:in Restaurant Tenz Momo Lochergut, Zürich

    vor 6 Stunden

    Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards - Sicherstellung einer hohen Servicequalität - Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung - Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele - Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der...

  • Betriebsleiter:in Take-Away Tenz Momo Bahnhof Oerlikon

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz TENZ GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenOperative Gesamtverantwortung für den Betrieb gemäss Tenz StandardsFührung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung des TeamsVerantwortung für Einsatzplanung, Schulungen on the Job, regelmässige Teammeetings sowie das Onboarding neuer Mitarbeiter:innenSicherstellung einer konstant hohen Service- und ProduktqualitätErreichung der...

  • Mitarbeiter:in Take-away Tenz Momo Bahnhof Oerlikon

    vor 6 Stunden

    Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf - Bedienung der Kasse und des Kassensystems sowie Tagesabschlüsse - Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen - Bewirtschaftung der Vitrinen sowie ansprechender Warenpräsentation - Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und...