Responsable Brasserie de luxe

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous recherchons le...

Lieu de travail Beau-Rivage Palace *****Date d'entrée Mars 2025Type de contrat CDI 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent...

**Overview du poste :**Faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients dans un cadre luxueux. Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration qui partagera notre vision et sera capable de développer les opérations de la brasserie « Café Beau-Rivage ».Fonction principale :Sous la responsabilité directe du Directeur F&B, vous...

**Votre avenir chez Beau-Rivage Palace SA**Nous sommes un hôtel de luxe situé en Suisse, offrant des opportunités professionnelles enrichissantes à nos employés.Notre équipe est cosmopolite et parlant plusieurs langues, ce qui facilite la communication avec nos clients internationaux.En tant que Responsable Brasserie Luxueuse, vous contribuerez à...

**Contexte de travail :**Nous sommes un établissement hôtelier réputé situé en Suisse, connu pour son luxe et sa proximité avec les sites touristiques. En tant que responsable de la brasserie, vous travaillerez dans un environnement dynamique et exigeant.Spécificités du poste :

MissionL'objectif principal est de faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements. En tant que Responsable Gestion F&B, vous serez chargé de coordonner, de superviser et de développer les opérations de la brasserie de luxe « Café Beau-Rivage...

**La réussite est-elle dans vos horizons ?**Nous sommes un groupe hôtelier de luxe suisse qui offre des opportunités professionnelles exceptionnelles à nos employés.En tant que Responsable Brasserie Luxueuse, vous contribuerez à faire vivre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à nos clients, tout en préservant nos établissements historiques et...

Rejoignez l'équipe du Beau-Rivage Palace SA pour occuper le poste de Chef de Cuisine de Luxe. Nous recherchons une personne expérimentée et motivée pour coordonner les opérations de la brasserie de luxe « Café Beau Rivage ». En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la qualité des prestations, de la propreté et de l'hygiène...

Occuper le poste de Responsable Gestion F&B au sein du Beau-Rivage Palace SA permettra à la ou le candidat de rejoindre une équipe dynamique et motivée. L'objectif premier est de faire vivre une expérience de luxe exceptionnelle à nos clients, tout en préservant notre patrimoine et nos valeurs.En tant que directeur de la brasserie, vous devrez...

**Mission :**Nos équipes sont dédiées à offrir aux clients une expérience inoubliable au Café Beau-Rivage. En tant que responsable de la brasserie, votre mission consiste à garantir la qualité des prestations, la propreté et l'hygiène des lieux.

La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

**A propos de l'hôtel Beau-Rivage Palace SA**Nous sommes un établissement hôtelier de luxe situé en plein cœur de Lausanne, offrant une expérience 5 étoiles exceptionnelle à nos clients.Nos palaces et hôtels regroupent des restaurants, des bars et des espaces événementiels luxueux, créant un cadre idéal pour les voyageurs qui recherchent la...

Lieu de travail Lausanne Palace *****Date d'entrée à convenirType de contrat CDI 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent...

La Brasserie de Montbenon cherche, pour le printemps 2025 ou à convenir :Votre profilLeadership : fortes compétences managériales pour former et gérer une brigade de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7Expérience : plusieurs années en tant que chef·fe de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts /...

PrésentationL'hôtel Royal Savoy & Spa est un établissement réputé pour son élégance intemporelle. Situé à côté du lac Léman, il propose des chambres et suites confortables, des salles de séminaire, le restaurant La Brasserie du Royal, le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°.En tant que chef de rang,...

Avantages de l'emploiCe poste offre l'opportunité de travailler sur des projets variés et intéressants dans le domaine de l'agencement de luxe.Vous bénéficierez d'un environnement de travail agréable et collaboratif ainsi que d'un salaire attrayant en fonction du CCT.

Qualités requisesPour occuper ce poste, nous recherchons une personne dotée de solides compétences en management, une expertise culinaire et vinicole ainsi qu'une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. Une connaissance de la CCNT est un atout.La créativité, la rigueur, un excellent sens du service client, la flexibilité, de...

Vos missions quotidiennes Assurer la mise en place des produits nécessaires à l'élaboration de recettes de base Elaborer des plats chauds ou froids en suivant les recommandations des fiches techniques et les consignes de votre Chef de cuisineAppliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver...