Extra de Cuisine Banquet

Vor 5 Tagen

Lausanne, Waadt, Schweiz SA DE L'HOTEL ROYAL Teilzeit
Vos missions quotidiennes
  • Assurer la mise en place des produits nécessaires à l'élaboration de recettes de base 
  • Elaborer des plats chauds ou froids en suivant les recommandations des fiches techniques et les consignes de votre Chef de cuisine
  • Appliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver etc.)
  • Dresser des mets sur assiette et assurer le service des plats lors d'événements 
  • Entretenir le matériel et les locaux
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur 
Qui êtes-vous ?
  • Vous avez un fort esprit d'équipe et d'écoute
  • Vous êtes un(e) AS dans la gestion du stress et dans l'adaptation à tout changement
  • Travailler debout ne vous fait pas peur 
  • Vous savez que les doubles shifts ne vous font pas peur 
  • Vous êtes un(e) AS des procédures d'hygiène et de sécurité 
  • Vous avez minimum 1 an d'expérience dans le secteur de la cuisine
  • Vous avez un CFC cuisinier ou un titre jugé équivalent
Pourquoi nous ?
  • L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace
  • Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe dynamique
  • Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains
Rejoignez-nous dans un environnement où le luxe n'empêche pas la simplicité À propos de nous

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles.

Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Passionné d'hôtellerie de luxe ? Rejoignez nos équipes, vivez des moments de partage en participant à des activités internes tout au long de l'année, évoluer par des formation et bénéficiez de nombreux avantages régionaux  

  • Extra de Cuisine Banquet

    vor 2 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz SA DE L'HOTEL ROYAL Vollzeit

    ResponsabilitésAssurer la mise en place des produits nécessaires à l'élaboration de recettes de baseÉlaborer des plats chauds ou froids en suivant les recommandations des fiches techniques et les consignes de votre Chef de cuisineAppliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver,...

  • de cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    CHEF.FE DE CUISINELa Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine. Cahier des charges : Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine. Supervision des stocks et du coût des marchandises Gestion des plannings du personnel (Mirus Software) Gestion du...

  • de cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

  • Patron de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Critères de sélectionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...

  • Commis de cuisine H

    vor 2 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hôtel Metropole Geneva Vollzeit

    L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.Au sein de l'Hôtel Métropole, actuellement en pleine réinvention, notre équipe au savoir-faire affûté et à la passion chevillée au corps recherche son futurCommis de cuisineUne dose généreuse de précision, une pincée de...

  • Directeur de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Vos qualifications et expériencesNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Vous devez avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENONMissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez chargé de la gestion de...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Profils souhaitésNous recherchons un professionnel expérimenté en tant que chef de cuisine capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7. Le candidat idéal doit avoir plusieurs années d'expérience en tant que chef de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts/jour).Compétences...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz reflets de perse Vollzeit

    Reflets de Perse, une cuisine persane à LausanneNous sommes un établissement culinaire situé à Lausanne qui propose une cuisine persane raffinée. Nous recherchons une cuisinière expérimentée et passionnée pour rejoindre notre équipe.L'établissement est doté d'un cadre élégant et chaleureux où nos clients peuvent profiter d'une expérience...

  • / second.e de cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, pour le printemps 2025 ou à convenir :Votre profilLeadership : fortes compétences managériales pour former et gérer une brigade de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7Expérience : plusieurs années en tant que chef·fe de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts /...

  • Directeur de la Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de la Brigade Culinaires. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Rôle et responsabilitésVous serez chargé de...

  • Responsable de la Cuisine de Gourmets

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre équipe de la Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine de Gourmets. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez...

  • Plongeur Extra

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BM EMPLOI LE BRASSUS - VALLÉE DE JOUX Vollzeit

    du poste :Dans le cadre de besoins ponctuels en restauration, nous constituons un pool de plongeurs extras (H/F) pour intervenir en cas d'absence au sein d'une brigade dynamique.Vos missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel Maintenir la propreté des espaces de plonge et des locaux annexes...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand Vollzeit

    Vous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne Nous proposons une cuisine inventive qui revisite les classiques...

  • Chef de cuisine végétalien

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    SV (Schweiz) AGNous recherchons un professionnel motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine végétalienne.Rôle et responsabilitésConcevoir des menus innovants et équilibrés pour nos restaurants végans.Gérer les opérations de cuisine et garantir la qualité de nos repas.Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    MissionL'OFFICINE recherche un professionnel expérimenté pour diriger son équipe culinaire. Le candidat idéal est un chef de cuisine talentué, capable de créer des menus innovants et de gérer une équipe avec efficacité.Compétences requisesCréativité et capacité à innoverRigueur et sens de l'organisationCapacité à gérer une équipe et...

  • Directeur de la cuisine végane

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    SV (Schweiz) AGNous sommes un groupe de restauration et de gestion hôtelière qui valorise la qualité et l'excellence.Ce que nous recherchonsUn professionnel motivé et passionné pour la cuisine végétalienne.Une personne dotée d'une bonne connaissance de la gestion de cuisine et de son environnement.Un candidat capable de travailler en autonomie tout...