Demi-chef de partie
Vor 5 Tagen
Demi-chef de partie
Permanent contract / Bulle, Switzerland
Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.
You share our values: Development, Distinctiveness, Jointcommitment, Openness and Sense of service.
Responsabilités :
Veiller à ce que la qualité des aliments et de l'hygiène soient conformes aux normes de l'école Être responsable de la préparation des aliments en cuisine et capable d'effectuer le service Assurer la gestion des stocks, contrôler les dates de consommation des produits, contrôler les réfrigérateurs et les congélateurs de façon régulière Former et superviser les apprentis et les cuisiniers à charge. Gérer le stockage, le nettoyage et l'hygiène de son lieu de travail Réaliser toutes les préparations culinaires attribuées selon les normes en vigueur et les instructions du Chef de cuisine Avoir d’excellente connaissances de la production alimentaire pour les banquets, buffets et menus à la carte Commander, recevoir et contrôler les produits frais selon les normes en vigueur et organiser les livraisons lorsque nécessaire Rechercher en permanence à améliorer l'expérience des étudiants dans les ateliers S'assurer que toutes les activités en cuisine - y compris l'intendance de la cuisine - correspondent à la description du cours des étudiants et répondent aux objectifs d'apprentissage de l'atelier Contrôler la propreté de la cuisine conformément au planning de nettoyage hebdomadaire Toujours faire preuve des meilleures méthodes de travail et démontrer une bonne connaissance de la gestion des stocks Maîtriser les différentes méthodes de cuisson, les sauces et avoir une excellente connaissance des produits et des équipements de cuisine et une grande connaissance des pratiques HACCPProfil et expériences :
Formation en cuisine (CFC de cuisinier-ère) ou expérience équivalente Certificat pédagogique un atout Expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans un poste en cuisine ou 2 ans d’expérience en tant que Demi-Chef de partie dans une entreprise réputée Expérience en participation d’ateliers pédagogiques Maîtrise orale et écrite du français et de l'anglais En recherche constante d'améliorationAutres informations :
Type de contrat : contrat de durée indéterminée Taux d'activité : 100% Lieu : GIHE Sàrl, Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle Date d'entrée en fonction :-
Demi-Chef de Partie
vor 3 Stunden
Bulle, Schweiz Sommet Education VollzeitDemi-Chef de Partie Demi-Chef de Partie Permanent contract / Bulle, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in...
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Demi-Chef de Partie
vor 10 Stunden
Bulle, Schweiz Sommet Education VollzeitDemi-Chef de Partie Permanent contract / Bulle, Switzerland Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury and event...
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Demi-chef de partie, Bulle
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz TN Switzerland VollzeitResponsabilités :Veiller à ce que la qualité des aliments et de l'hygiène soient conformes aux normes de l'écoleÊtre responsable de la préparation des aliments en cuisine et capable d'effectuer le serviceAssurer la gestion des stocks, contrôler les dates de consommation des produits, contrôler les réfrigérateurs et les congélateurs de façon...
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Chef de projet
vor 1 Woche
Bulle, Schweiz Flexsis VollzeitPour le compte d'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet - Direction de Travaux (h/f) pour une entreprise générale de renom située dans la région de la Gruyère.Assurer la direction de travaux pour divers projets.Maîtriser les coûts et les délais associés.Contrôler, organiser et planifier la réalisation des...
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Chef de projet
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz FLEXSIS VollzeitINTRODUCTION: Pour le compte d'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet - Direction de Travaux (h/f) pour une entreprise générale de renom située dans la région de la Gruyère.DESCRIPTION DE LA MISSION: Assurer la direction de travaux pour divers projets.Maîtriser les coûts et les délais associés.Contrôler, organiser et...
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Chef de projet CVC
Vor 2 Tagen
Bulle, Schweiz Gruyère Energie SA VollzeitGruyère Energie voit loin, mais reste proche de vous !Participez à la transition énergétique de notre entreprise qui œuvre depuis plus de 130 ans dans la distribution d énergie électrique et thermique, la technique du bâtiment, le captage et la distribution d eau potable ainsi que les énergies compléter notre équipe de professionnels déjà en...
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Chef de projets chauffage-ventilation
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz Romande Energie - Carrière VollzeitChef de projets chauffage-ventilation (f/h)Afin de compléter notre équipe CVCS au sein de la Région Fribourg à Bulle, nous sommes à la recherche d'un(e) :Chef de projets chauffage-ventilation (f/h) 100%ProfilCFC de projeteur en ventilation ou en chauffage, idéalement complété par une formation technique supérieure.Expérience de nombreuses années...
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Chef de projet CVC
Vor 6 Tagen
Bulle, Schweiz Gruyère Energie SA VollzeitPour notre site de BulleGruyère Energie voit loin, mais reste proche de vous !Participez à la transition énergétique avec notre entreprise qui œuvre depuis plus de 130 ans dans la distribution d’énergie électrique, la distribution d’énergie thermique, la technique du bâtiment, dans le captage et la distribution d’eau potable ainsi que dans les...
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Chef de Projet Sécurité Routière
vor 1 Tag
Bulle FR, Freiburg, Schweiz Transports publics fribourgeois (TPF) SA VollzeitLa mobilité est la raison d'être du groupe TPF depuis longtemps. Il couvre aujourd'hui l'ensemble du canton de Fribourg, avec ses trains, ses bus régionaux et ses lignes urbaines. Pour être encore plus proche de ses usagers, le groupe TPF transforme X en lieux de résidence et d'activité et investit dans Il est organisé en holding pour assurer la...
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Chef de projets chauffage-ventilation
Vor 4 Tagen
Bulle, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef de projets chauffage-ventilation (f/h), BulleRomande Energie - CarrièreAfin de compléter notre équipe CVCS au sein de la Région Fribourg à Bulle, nous sommes à la recherche d'un(e) :Chef de projets chauffage-ventilation (f/h) 100%ProfilCFC de projeteur en ventilation ou en chauffage, idéalement complété par une formation technique...
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Chef de Team Atelier moteurs prototypes
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef de Team Atelier moteurs prototypes (h/f/x), BulleResponsabilités :Vous êtes responsable du management et de l'animation de l’équipe Atelier, composée d'une quinzaine de personnes réparties en 3 groupes : la préparation, la serrurerie et le montage.Vous élaborez et suivez la planification détaillée de l'atelier avec les coordinateurs de...
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Chef de Projet CVC Stratégique
vor 1 Tag
Bulle FR, Freiburg, Schweiz Gruyère Energie SA VollzeitDécouvrez nos OpportunitésNous sommes une entreprise qui oeuvre depuis plus de 130 ans dans plusieurs secteurs : la distribution d'énergie électrique et thermique, la technique du bâtiment, le captage et la distribution d'eau potable ainsi que les énergies renouvelables. Nous recherchons un (H/F) Chef de projet CVC pour intégrer notre équipe de...
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Electricien Chef de chantier
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz TN Switzerland VollzeitElectricien Chef de chantier (H/F), BulleFort de plus de 1' collaboratrices et collaborateurs, le groupe swisspro est présent sur 20 sites dans toute la Suisse. Ces dernières années, la société connait une belle et forte croissance. Depuis , swisspro fait partie du groupe BKW. Cela ne nous empêche pas de conserver des voies décisionnelles courtes, qui...
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Chef de Team Atelier moteurs prototypes
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz Liebherr Group VollzeitVos missions Vous êtes responsable du management et de l'animation de l’équipe Atelier, composée d'une quinzaine de personnes répartie en 3 groupes : la préparation, la serrurerie et le montage Vous élaborez et suivez la planification détaillée de l'atelier avec les coordinateurs de groupe Vous synchronisez les activités de préparation du...
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Chef de chantier
Vor 7 Tagen
Bulle, Schweiz worKing RH SA Vollzeit22 Oct. 2024 Fixe Votre mission : Organisation et conduite technique et administrative de chantiers en collaboration avec les chefs de projets. Gestion de votre équipe de collaborateurs (10 à 20 personnes). Attribution et coordination des tâches entre les membres de l'équipe. Gestion du matériel et des fournitures. Réalisation de métrés...
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Chef(fe) de projet
Vor 5 Tagen
Bulle, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef(fe) de projet - Calculateur(trice), BulleReconnue et incontournable depuis plus de 40 ans, Multi Personnel est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel administratif et de cadres, temporaire et fixe, dans de nombreux secteurs économiques. Nous souhaitons recruter un(e) Chef(fe) de projet - Calculateur(trice).Responsabilités...
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Chef de projets chauffage-ventilation
Vor 7 Tagen
Bulle, Schweiz Romande Energie VollzeitAfin de compléter notre équipe CVCS au sein de la Région Fribourg à Bulle, nous sommes à la recherche d'un(e) :Chef de projets chauffage-ventilation (f/h) 100%ProfilCFC de projeteur en ventilation ou en chauffage, idéalement complété par une formation technique supérieure.Expérience de nombreuses années dans un poste similaire et connaissances...
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Technicien de Service
vor 2 Wochen
Bulle, Schweiz Gruyère Energie SA VollzeitPour la société MDT SA L’entreprise MDT Maintenance, Dépannage, Technique SA fait partie du Groupe Gruyère Energie SA. Afin de répondre au développement croissant de nos activités, nous cherchons à renforcer nos équipes et engageons de suite un: **Technicien de service (h/f) à 80-100%** **VOS RESPONSABILITÉS PRINCIPALES** - Assurer le service...
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Chef de projets chauffage-ventilation
Vor 6 Tagen
Bulle, Schweiz Romande Energie - Carrière VollzeitAfin de compléter notre équipe CVCS au sein de la Région Fribourg à Bulle, nous sommes à la recherche d'un(e) :Chef de projets chauffage-ventilation (f/h) 100%ProfilCFC de projeteur en ventilation ou en chauffage, idéalement complété par une formation technique supérieure.Expérience de nombreuses années dans un poste similaire et connaissances...
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Technicien de Service
Vor 7 Tagen
Bulle, Schweiz Gruyère Energie SA VollzeitPour la société MDT SA L’entreprise MDT Maintenance, Dépannage, Technique SA fait partie du Groupe Gruyère Energie SA. Afin de répondre au développement croissant de nos activités, nous cherchons à renforcer nos équipes et engageons de suite un (h/f): **Technicien de service à 80-100%** **VOTRE MISSION** Assurer le service de maintenance et...
