Head Sommelier 100% Exquisite Weine, Perfekter Service Und Du Setzt Den Massstab

vor 1 Tag

Bürgenstock Luzern, Schweiz Bürgenstock Resort Vollzeit
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.

Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel Health & Wellbeing (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.

Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2024. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Mit über 1.200 Positionen im Weinkeller ist das Bürgenstock Resort eine Adresse, die Weinliebhaber aus aller Welt begeistert. Als Head Sommelier (100%) übernimmst du die Verantwortung für die Gestaltung und strategische Ausrichtung unseres Weinangebots, leitest ein motiviertes Sommelier-Team und setzt neue Massstäbe in der Wein- und Gastrokultur.

Das erwartet dich - Deine Bühne für Exzellenz
  • Strategische Verantwortung: Gestaltung und Pflege der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in Abstimmung mit dem Director of F&B.
  • Operative Perfektion: Weineinkauf für das gesamte Resort, inklusive Auswahl der Lieferanten, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung.
  • Verkauf und Beratung: Planung und Beratung zur Weinauswahl bei Veranstaltungen, aktiver Weinverkauf am Gast sowie Durchführung von Wein-Tastings.
  • Teamführung: Rekrutierung, Führung und Entwicklung eines motivierten Sommelier-Teams sowie Erstellung von Dienstplänen.
  • Qualitätssicherung: Ordnung und Pflege des Weinkellers, tägliche Weinausgabe an die Outlets sowie Einhaltung von Budgetvorgaben in Bezug auf Umsatz und Warenkosten.
  • Weiterbildung und Schulung: Durchführung von Weinschulungen für Servicemitarbeiter und Förderung des Weinwissens im gesamten Team.

Das bringst du mit - Dein Erfolgsrezept 
  • Fachliches Fundament: Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und Abschluss einer zertifizierten Weiterbildung zum Sommelier an einer anerkannten Akademie.
  • Erfahrung und Kompetenz: Mehrjährige Erfahrung als verantwortlicher Sommelier in der gehobenen Gastronomie.
  • Sprachliche Vielfalt: Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
  • Kulinarisches Feingespür: Fundiertes Wissen über das Zusammenspiel von Speisen und Getränken.
  • Persönliche Stärke: Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Innovationsfreude, gepaart mit Flexibilität und Belastbarkeit.
  • Interkulturelle Sensibilität: Erfahrung im Umgang mit nationalen und internationalen Gästen sowie in der Führung von Teams.

Was wir dir bieten - Dein nächster Karriere-Hotspot
Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team, das Exzellenz und Teamgeist lebt. Du kannst dich auf zahlreiche Benefits freuen, die deinen Arbeitsalltag bereichern: Ein modernes Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek sorgt für einen perfekten Ausgleich.
Zusätzlich profitierst du von exklusiven Vergünstigungen - von Übernachtungen und Restaurantbesuchen bis hin zu Shops, Sportangeboten, Versicherungen, öffentlichem Verkehr und mehr. Dein Wohlbefinden liegt uns besonders am Herzen: Medizinische Leistungen, Wellbeing-Angebote, Gruppenkurse und das «Icelab» schaffen ideale Bedingungen, um dich rundum wohlzufühlen. Abgerundet wird unser Angebot durch spannende Weiterbildungen, interne Aufstiegsmöglichkeiten und eine Beekeeper Mitarbeiterapp, die dich immer informiert hält.

Nun bist du am Drücker
Nutze diese einmalige Gelegenheit und werde Teil eines Teams, das inspiriert, begeistert und Exzellenz lebt - in einem Weltklasse-Resort im Herzen der Schweiz
Erzähl uns, warum Wein deine Leidenschaft ist und wie du unser Angebot auf das nächste Level bringen möchtest. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir neue Massstäbe im Bereich Wein und Service zu setzen

Auszeichnungen:
The New York Times' «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure's It List 2018 «Best New Hotels in the World»
Condé Nast Traveler's Hot List 2018 «The World's Best New Hotels»
Luxury Telegraph Intelligence's «Best New Luxury Hotels»
The Robb Report's «Best of the Best»
Sonntagszeitung «Best Spa Hotel in Switzerland»
Hospitality Design Awards winner
Hotel des Jahres 2019 «Gault Millau»

Bitte beachte: Bewerbungen können aus organisatorischen Gründen ausschliesslich über unser offizielles Stellenportal eingereicht werden - E-Mails können wir leider nicht berücksichtigen.

BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Sandra Gerber
Bürgenstock 36
6363 Obbürgen

www.burgenstockresort.com

jid87d257fa jit0104a

  • Sommelier (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Sommelier (m/w/d) (Full time #539723) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir such**en **einen/eine Sommelier **für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...

  • Verkaufsberater:in Wein

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Globus Vollzeit

    Luzern - Vollzeit **Verkaufsberater:in Wein (w/m/d)**: - Seit mehr als 100 Jahren bietet Globus einzigartige Welten der Inspiration mit internationalen Brands, exklusiven Produkten, sinnlichen Einkaufserlebnissen und exzellentem Service. Mit grosser Leidenschaft und Liebe zum Detail begeistern wir unsere Kund:innen immer wieder von Neuem. Willst du diese...

  • Service Team Member 80-100%

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Ein MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Hast du Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen? Wenn Gastfreundschaft deine Leidenschaft ist und du unseren Gästen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten willst, dann bist du bei uns am richtigen Ort. Weltstars auf der...

  • Category Manager/in Weine

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Heineken USA Inc. Vollzeit

    We Go Places! How about you? Ort: Luzern Bereich: Verkauf Unterbereich: Handel - Verkauf - Grosshandel Vertragsart: Unbefristet Sie sind für die stetige Entwicklung der Produkte-Kategorie Weine verantwortlich und stellen sicher, dass wir einen perfekten Mix zwischen Preis, Profit und Produktevielfalt erzielen und unsere Kunden in der Gastronomie ihr...

  • Fachberater Verkauf Wein

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Mövenpick Wein Schweiz AG Vollzeit

    Mövenpick Wein Schweiz AG ist führender Weinfachhändler im Premiumsegment mit gesamtschweizerischem Filialnetz, einer Tochtergesellschaft in Deutschland und einem Onlineshop. Wir suchen für den Standort Luzern nach Vereinbarung eine weinbegeisterte, fachlich versierte und motivierte Persönlichkeit.Fachberater Verkauf Wein (m/w/d), Luzern100%Ihre...

  • Fachberater Verkauf Wein

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Mövenpick Wein Schweiz AG Vollzeit

    Mövenpick Wein Schweiz AG ist führender Weinfachhändler im Premiumsegment mit gesamtschweizerischem Filialnetz, einer Tochtergesellschaft in Deutschland und einem Onlineshop. Wir suchen für den Standort Luzern nach Vereinbarung eine weinbegeisterte, fachlich versierte und motivierte Persönlichkeit.Fachberater Verkauf Wein (m/w/d), Luzern100%Ihre...

  • Stv. Serviceleitung 100%

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Stv. Serviceleitung 100% (m/w/d) per sofort oder nach Vereinbarung, LuzernStv. Serviceleitung 100% (m/w/d) per sofort oder nach VereinbarungEin MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen?Wenn Gastfreundschaft Ihre Leidenschaft ist und Sie unseren Gästen mit den exquisiten...

  • Gastgeber/Sommelier (m/w/d) 100%

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Grand Hotel National AG Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Gastgeber/sommelier (M/w/d) 100% Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung

    vor 19 Stunden

    Luzern, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...

  • Category Manager 80-100%

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz LES AMBASSADEURS Vollzeit

    **Location**: Luzern **Job Type**:Permanent Les Ambassadeurs gehört zu den exklusivsten Adressen für erlesene, exquisite Uhren und Schmuckkreationen. Angesehene, internationale Marken finden seit 1964 mit Les Ambassadeurs in der Schweiz einen Ort, der als vertrauensvoller Partner und offizieller Händler mit drei edlen Boutiquen in Genf, Zürich und...

  • Stv. Serviceleitung 100%

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz kkl luzern management Vollzeit

    Stv. Serviceleitung 100% (m/w/d) per sofort oder nach Vereinbarung Ein MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen? Wenn Gastfreundschaft ihre Leidenschaft ist und sie unseren Gästen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches...

  • Head of Product Management

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz GWF MessSysteme AG Vollzeit

    Möchten Sie Einfluss auf das Wachstum und den Wandel bei der GWF MessSysteme AG haben? Übernehmen Sie Verantwortung und unterstützen Sie mich bei der Weiterentwicklung des Produkte - und Dienstleistungsportfolios. Dafür suche ich eine motivierte/n und talentierte/n: **Head of Product Management**: - Derzeit investieren wir viel Herzblut und Geld in die...

  • Barkeeper / Service 100%

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Hotel Château Gütsch Vollzeit

    Bar / Theke Das Château Gütsch präsentiert sich über den Dächern von Luzern. Es beinhaltet Geschichte und Tradition sowie die Kombination aus den beiden Welten, klassisch und modern. Mit seinen Zimmern, dem Restaurant "Lumières" und der American Bar empfängt das Château Gütsch Gäste aus aller Welt mit offenen Armen und verwöhnt Sie mit...

  • Head Operations, Mitglied Der Geschäftsleitung

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Schweiz Jörg Lienert Vollzeit

    **Sie stellen das Tagesgeschäft sicher und gestalten mit Ihrem Team den geplanten Wachstumskurs aktiv mit.** SCHURTER ist als Schweizer Technologieunternehmen in Familienbesitz weltweit mit rund 2200 Mitarbeitenden erfolgreich tätig. Mit ihren Komponenten für sichere Stromzuführung, für Eingabesysteme sowie für anspruchsvolle Gesamtlösungen...

  • Praktikum Service 100%

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Schweiz Mill'Feuille Vollzeit

    **Wirzhaus AG - Restaurant Mill'Feuille** Das Mill'Feuille ist ein Lokal der Wirzhaus AG und befindet sich in der Luzerner Altstadt am Mühlenplatz. Mit einem Wintergarten und einer Terrasse direkt an der Reuss verfügt es über 80 Sitzplätze im Innern und 120 im Aussenbereich. An sieben Tagen in der Woche werden die Gäste von früh bis spät bewirtet....

  • Projektmanager

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz athletics sportconsulting GmbH Vollzeit

    Du liebst die positive Energie von lebhaften Events, arbeitest gerne an coolen Projekten und hast den Wunsch, in der Sportwelt durchzustarten? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir sind eine kreative Eventagentur, die Sportevents mit Leidenschaft organisiert.Mit Highlights wie dem Luzerner Stadtlauf und dem SwissCityMarathon – Lucerne begeistern wir...

  • Barkeeper/in | ohne Zimmerstunde | 100%

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Bar Barkeeper/in | ohne Zimmerstunde | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 5-Sterne-Hotel in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Barkeeper/in im 100%-Pensum. Arbeite in der schönsten Bar in Luzern und genieße ein junges, engagiertes...

  • Technischer Verkaufsberater HLK Aargau

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz CHRONOS Personalberatung GmbH Vollzeit

    Über unsUnsere Mandantin, ein Traditionsunternehmen, ist seit Jahren ein fester Bestandteil der Schweizer Industrielandschaft. Dank ihrer Innovationskraft und Kundenähe setzt sie technologische Massstäbe in der Haustechnikbranche.

  • Geschäftsführer 100% w/m aus Leidenschaft

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Restaurant Opus Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Entlang der malerischen Reuss liegt das Opus, ein Restaurant mit einer einladenden Vinothek und Bar im...

  • HR Manager 60%

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz LES AMBASSADEURS Vollzeit

    **Location**: Luzern **Job Type**:Permanent Les Ambassadeurs gehört zu den exklusivsten Adressen für erlesene, exquisite Uhren und Schmuckkreationen. Angesehene, internationale Marken finden seit 1964 mit Les Ambassadeurs in der Schweiz einen Ort, der als vertrauensvoller Partner und offizieller Händler mit drei edlen Boutiquen in Genf, Zürich und...