(junior) chef de service brasserie

Vor 5 Tagen

Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

Guide Michelin meint: " Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz". Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung? Dann passt du perfekt in unser Team als (Junior) Chef de Service / Restaurant Leiter:in Brasserie (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel. Ein Ort mit Geschichte, Seele und Stil und mit viel Raum für echte Gastfreundschaft. JBRP1_CH Einleitung Operative Leitung des à la carte Bereichs in unserer Brasserie mit rund 100 Sitzplätzen sowie im Room Service Empfang und erste Ansprechperson für unsere internationalen Gäste Rekrutierung, Führung, Motivation und Unterstützung des Restaurant-Teams, aktive Mitarbeit in den Schichten Gewährleistung der optimalen Mitarbeitereinsatzplanung Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste und Übernahme des Reklamationsmanagements Reservationshandling sowie Pflege und Handhabung des Kassensystems Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Spezialanlässen und Promotionen Planung der Dienste deines Teams mit Mirus 4.0 unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben Abteilungsübergreifende, teamfördernde Zusammenarbeit Diverse administrative Aufgaben Organisation und Durchführung von fachtechnischen Schulungen Du rapportierst direkt an die F&B Managerin Deine Mission Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich) Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung Und vieles mehr Wir tun, was wir lieben - und lieben, was wir tun. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen. Dein Mehrwert mit uns Leidenschaftliche:r Gastgeber:in aus Überzeugung Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Ein ergänzendes Studium an einer Hotelfachschule ist wünschenswert, aber kein Muss Du besitzt erste Führungserfahrung (Dienstplanung, Führen von Qualifikationsgesprächen etc.) und verstehst dich als Vorbild für Mitarbeitende Im Umgang mit Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitenden beweist du Charme, Sozialkompetenz und eine authentische, natürliche Freundlichkeit Du zeichnest dich durch innovative Ideen aus und bist ein Organisationstalent Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du stets die Übersicht und Ruhe Du übernimmst gerne Verantwortung und weist ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (D/E, F von Vorteil) sowie eine selbständige Arbeitsweise auf Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich Damit punktest du

  • (Junior) Chef de Service Brasserie

    Vor 4 Tagen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Das Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Guide Michelin meint: « Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung? Dann passt du perfekt in unser Team als Chef de Service...

  • Chef de service brasserie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Guide Michelin meint: " Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz". Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung? Dann passt du perfekt in unser Team als Chef de Service /...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Das Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...

  • restaurantleiter:in brasserie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 75'000 pro Jahr

    Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung?Dann passt du perfekt in unser Team als Restaurantleiter:in / Chef de Service Brasserie (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel. Ein Ort mit Geschichte, Seele und Stil und mit...

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Hotel das...

  • Junior sous chef

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos "Rich in history, young at heart" verfolgt das Hotel das...

  • Chef de Service

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung?Dann passt du perfekt in unser Team alsChef de ServicederBrasserie(all genders, 100%) im Volkshaus Basel. Ein Ort mit Geschichte, Seele und Stil und mit viel Raum für...

  • Restaurantleiter:in Brasserie

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    **Guide Michelin meint**:«**Das Volkshaus Basel gehört zu**den Top-10**der faszinierendsten Hotels**der Schweiz».** Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung? Dann passt du perfekt in unser Team als...

  • Restaurantleiter:in Brasserie

    vor 2 Wochen

    basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    About this job Das Herz von Basel. "Boutique at its best - a category of its own" Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an...