Souschef (m/w) stellvertretter/in dem küchenchef
Vor 2 Tagen
Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben Stellverter(in) dem Küchenchef für die Leitung einer Küchenbrigade von 15 Mitarbeiter/innen, Schulung und Motivation des Kuchen Teams Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse und -aktivitäten Einkauf und Bestellungen: Auswahl und Bestellung von frischen Zutaten, Überwachung des Warenbestands und der Lagerhaltung Teilnehme für Erstellung saisonaler Speisekarten für Tagesgerichte à la Carte Kreativität bei der Gestaltung von Menüs und Anpassung an sich ändernde kulinarische Trends Tiefes Verständnis und strikte Einhaltung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Gewährleistung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten zur effektiven Kommunikation mit den Gästen Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten Unter der Leitung des Küchenchefs, Zusammenarbeit mit dem Team der Restaurantgruppe Groupe-oniro einschliesslich Einkauf, Buchhaltung, Executive Chef und Human Resources Profil Nachgewiesen Erfahrung in Stellvertretung leitenden Positionen in der Gastronomie und Hotellerie, idealerweise in ähnlichen Restaurants Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team zu motivieren (Personalführung), aufzubauen und professionell zu schulen Interesse und Engagement für die Ausbildung von Lehrlingen haben Erfolgreiche Organisation und Umsetzung grösserer Veranstaltungen, um einen reibungslosen Anlass und Service zu gewährleisten Neugierig, energisch und dynamisch Erfolgreicher Abschluss einer EFZ-Ausbildung oder einer gleichwertigen Ausbildung Gute PC-Kenntnisse, um betrieblichem Ablaufe effizient zu verwalten Fliessende Deutschkenntnisse sind zwingen erforderlich, Französischkenntnisse sind von Vorteil und können die Kommunikation mit dem Team verbessern Wir bieten Wir unterstützen Weiterbildungen Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation Jährliches Mitarbeiterfest Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe-oniro Frei Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein Feierabendgetränk Du arbeitest mit Zimmerstunden JBG81_AT
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitEinleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste,...
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro JahrDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef
Vor 3 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 42'000 - CHF 72'000 pro JahrAbout this job Einleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort...
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Executive Küchenchef 100
Vor 5 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Berest Genuss AG, Gastronomie Merian Gärten Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro JahrDer führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner WICHTIG Wir sind zurzeit nicht per Mail erreichbar. Aufgrund eines Totalausfalls bei unserem Hosting-Anbieter Webland sind wir seit 23. November 2025 nicht mehr per Mail erreichbar. Wir gehen davon aus, dass die Störung in den nächsten Tagen behoben wird. In dringenden Fällen...
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Küchenchef für eine Kantine mit Grossevents
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Jobted CH C2 VollzeitUnser Mandant ist ein etabliertes Cateringunternehmen in der Nordwestschweiz. Das Unternehmen betreut Events mit 50 bis 6’000 Gästen und versorgt zusätzlich täglich eine Mitarbeiterkantine mit rund 800 Essen. Zur Leitung der Produktionsküche und Weiterentwicklung des Angebots suchen wir im exklusiven Auftrag eine erfahrene Führungspersönlichkeit als...
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Küchenchef für eine Kantine mit Grossevents
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 91'000 - CHF 110'000 pro JahrJob-Inhalt Unser Mandant ist ein etabliertes Cateringunternehmen in derNordwestschweiz. Das Unternehmen betreut Events mit 50 bis 6'000 Gästen und versorgt zusätzlich täglich eineMitarbeiterkantine mit rund 800 Essen. Zur Leitung der Produktionsküche und Weiterentwicklung des Angebotssuchen wir im exklusiven Auftrag eine erfahrene...
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Executive Küchenchef
vor 20 Stunden
Basel, Basel-Stadt, Schweiz SIGMA7 GmbH VollzeitExecutive Küchenchef (d/w/m) Du liebst es, Grosses zu bewegen – am Herd und im Team? Dann bring deine Leidenschaft und Führungsstärke bei uns ein Wir suchen eine Persönlichkeit mit Geschmack, Weitblick und Organisationstalent – für eine Küche, die täglich begeistert. Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Kulinarische Gesamtverantwortung...
