Küchenchef (m/w) restaurant steinhalle, bern 100%
Vor 2 Tagen
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit "hervorragend" zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern ) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Küchenchef/in bist du Taktgeber/in, Teamleader/in und Ideengeber/in in einem: Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Food-Cost-Management & Qualitätssicherung Gestaltung und Umsetzung unseres kulinarischen Dreiklangs: Easy Lunch & Sonntagsbrunch: regionale, saisonale Küche für Stammgäste, Museums- und Businessgäste Exklusive Events: massgeschneiderte Genussmomente für Firmen und Privatkunden Sommer-Pop-Up "East Garden": japanisch-koreanische Sharing Plates auf unserer Terrasse Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Hands-on-Einsatz in der Küche - als Vorbild und kreative Kraft Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Zusatzqualifikationen willkommen Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Sous-Chef/in einem anspruchsvollen Umfeld Kreativität & Leidenschaft für regionale wie internationale Küche Führungskompetenz, Empathie und die Fähigkeit, dein Team zu begeistern Organisationstalent, Kostenbewusstsein & Verlässlichkeit Belastbarkeit und Flexibilität - du hältst auch in stürmischen Phasen Kurs Lust, die neue Steinhalle entscheidend mitzugestalten und deinen Namen einzubringen Wir bieten Eine Bühne für deine Handschrift - mit Markus Arnold als Coach im Hintergrund Ein starkes, erfahrenes Team mit Humor, Herz und Professionalität Abwechslung & Vielfalt durch Easy Lunch, Events und Pop-Up Raum für Kreativität, Innovation und persönliche Weiterentwicklung Faire Anstellungsbedingungen und kurze Entscheidungswege Die Chance, ein kulinarisches Highlight in Bern neu zu prägen JBG81_AT
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Küchenchef (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern 100%
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Küchenchef (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern 100%
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Commis de Cuisine(M/w/d) Steinhalle Bern
vor 22 Stunden
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Du bist gelernte*r Koch*, gibst immer Vollgas und liebst es mit den besten Produkten zu arbeiten? Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Commie de Cuisine im Restaurant Steinhalle. Im Restaurant Steinhalle hast du die Möglichkeit mit den besten Qualitätsprodukten an, einem modernen Arbeitsplatz, in einem jungen Team...
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Commis de cuisine
Vor 2 Tagen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Restaurantmanager(M/w/d) 100% in
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitLeitung (Restaurant / Service) Wir suchen nach Vereinbarung eine/n Restaurantmanager für unser mit 17-Gault-Millau-Punkten und einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern. Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst...
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Restaurantmanager(M/w/d) 100% in
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitLeitung (Restaurant / Service) Ab Mai oder nach individueller Absprache suchen wir eine/n engagierte/n Restaurantmanager für unser mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern. Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch...
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Commis de cuisine
Vor 6 Tagen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitDu willst nicht nur Gerichte zubereiten - du willst das Kochen wirklich verstehen. Du willst mit Stolz hinter deiner Arbeit stehen - weil sie Qualität hat, Präzision und Finesse. Du willst lernen, wachsen, weiterkommen. Und das nicht irgendwann, sondern jetzt. In der Steinhalle bilden wir aus. Wir coachen. Wir machen dich besser. Wir sind kein Nebenjob -...
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Stellvertretender Geschäftsführer
Vor 7 Tagen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir suchen per Ende 2023 eine/n stellvertretende/n Geschäftsführer/in für unser mit 17-Gault-Millau-Punkte und einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurant Steinhalle. - Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit von Chef Markus Arnold. - Mitarbeiterführung, -schulung und -motivation sowie Mitarbeiter Einsatzplanung. - Planen von...
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Restaurantmanager(M/w/d) 100% in
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir suchen per Februar 2025 oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Restaurantmanager für unser mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern. Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du...
