F&B-Leiter

vor 3 Wochen

Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Hotelkette mit seiner Expertise und seinem Engagement weiterentwickeln kann.

Hauptraumfelder
  • Angebotsplanung: Entwickeln Sie ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges F&B-Angebot, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.
  • Preisgestaltung: Gestalten Sie Preise, die unsere Gäste zufriedenstellen und gleichzeitig unsere Gewinne maximieren.
  • Kartengestaltung: Entwerfen Sie attraktive und informative Menükarten für unsere Outlets.
  • Unterstützung: Arbeiten Sie eng mit unserem Küchenchef zusammen, um unsere kulinarischen Angebote zu optimieren.
  • Lieferantenmanagement: Überwachen Sie die Lieferanten und sichern Sie die beste Qualität und den besten Preis.
  • Lagermanagement: Optimieren Sie den Lagerumschlag und führen Sie regelmäßige Lagerkontrollen durch.
  • Monatliche Inventur: Führen Sie monatliche Inventuren durch, um unsere Bestände zu überprüfen und unsere Lagerbestände zu optimieren.
  • Programmierung des Kassensystems: Programmieren Sie unser Kassensystem, um sicherzustellen, dass unsere Gäste eine schnelle und effiziente Zahlungsabwicklung erleben.
  • Diverse Auswertungen: Führen Sie regelmäßige Auswertungen durch, um unsere F&B-Bereiche zu analysieren und zu optimieren.
  • Monatliches Reporting: Präsentieren Sie monatliche Berichte an unsere Geschäftsleitung, um unsere Leistungen und unsere Ziele zu überprüfen.
  • Überwachung der MICE- und Restaurantqualität: Überwachen Sie die Qualität unserer MICE- und Restaurantangebote, um sicherzustellen, dass unsere Gäste eine herausragende Erfahrung machen.
  • Interne Kommunikation: Arbeiten Sie eng mit unseren Abteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Gäste eine einheitliche und hochwertige Erfahrung machen.
Vorteile
  • Junges und dynamisches Team: Arbeiten Sie in einem jungen und dynamischen Team, in dem Sie Ihre Ideen aktiv einbringen können.
  • Professionelle Lockerheit: Genießen Sie professionelle Lockerheit und flache Hierarchien, die Ihnen ermöglichen, Ihre Ideen frei zu äußern.
  • Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden: Nehmen Sie an unserem Prämienprogramm für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden teil.
  • Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit: Genießen Sie unsere Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit, um Ihre Arbeit und Ihr Privatleben zu vereinen.
  • 25% Ermäßigung in allen F&B-Outlets: Nehmen Sie an unserem Ermäßigungsprogramm für unsere Mitarbeiter teil.
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen: Nehmen Sie an unserem Family & Friends Rate für Übernachtungen teil.
  • Kostenlose Nutzung von Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes: Genießen Sie unsere kostenlose Nutzung von Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes.
  • Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund: Genießen Sie unsere freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund.
  • Interne und externe Weiterbildung: Nehmen Sie an unserem Weiterbildungprogramm teil, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern.
  • Ideen werden belohnt: Nehmen Sie an unserem Ideenprogramm teil, um Ihre Ideen zu belohnen.
  • Warenbezug zum Einkaufspreis: Nehmen Sie an unserem Warenbezug zum Einkaufspreis teil.
  • Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe: Nehmen Sie an unseren Weihnachtsfeiern, Teamevents und Motivationsanlässen teil.
  • Sonderkonditionen für Ausflüge: Nehmen Sie an unseren Sonderkonditionen für Ausflüge teil.

Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

  • F&B Leiter

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für Unternehmerische PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit als F&B Manager. Als Teil des Hotel Astoria-Teams werden Sie die F&B-Abteilung leiten und die Geschäftspolitik umsetzen.Verantwortlichkeiten:Unterstützung des Director of F&B bei der...

  • F&B-Leiter

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls F&B-Leiter sind Sie verantwortlich für die Führung Ihres eigenen Teams sowie die Sicherstellung von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses.Ihre Hauptaufgaben:Führen Sie Ihr Team und sorgen Sie für eine positive Arbeitsatmosphäre.Training und Entwicklung...

  • F&B Leiter

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für ambitionierte PersönlichkeitenHotel Astoria, ein modernes 4-Sterne-Hotel in der Zentrums-Luzern, sucht einen dynamischen und unternehmerisch denkenden F&B Manager, um unsere gastronomischen Angebote zu führen und zu kontrollieren.Verantwortlichkeiten:Unterstützung des Director of F&B bei der Führung und Kontrolle...

  • F&B Leiter

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für ambitionierte PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit, die sich für die Position des F&B Managers bei uns bewirbt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Director of F&B bei der Führung und Kontrolle der Departmente:Ristorante La...

  • F&B Leiter

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager - Eine Herausforderung für ambitionierte PersönlichkeitenWir suchen nach einer charakterstarken, dynamischen und unternehmerisch denkenden Persönlichkeit, die sich für die Position des F&B Managers bei uns bewirbt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung des Director of F&B bei der Führung und Kontrolle der Departmente:Ristorante La...

  • F&B-Leiter

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    pbDeineAufgaben/b/pulliWirsucheneinenerfahrenenF&B-Leiter,derunserAngebotunterBerücksichtigungderMarktbedürfnisseundWirtschaftlichkeitqualitativhochstehendplanenkann./liliDerF&B-LeiteristfürdiePreisgestaltung,KalkulationderVerkaufspreisesowieNachkalkulationenverantwortlich./liliEristauchfürdieKartengestaltungsämtlicherOutletsaufDE/ENzuständig./liliDerF...

  • F&B Manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte zu einem der besten in der Region machen will.Deine AufgabenEntwickle und implementiere ein umfassendes F&B-Konzept, das unsere Kunden begeistertFördere die Entwicklung unserer Gastronomie und verbessere unsere ServicequalitätKooperiere mit unserem...

  • Fachmann für F&B-Management

    vor 2 Monaten

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Fachmann für F&B-Management, der unsere F&B-Abteilung erfolgreich leiten kann. Als Leiter der F&B-Abteilung bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von F&B-Projekten, die Steuerung der F&B-Abteilung und die Gewährleistung der Qualität und Sicherheit unserer F&B-Angebote.Deine...

  • F&B Koordinator

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Tradition und InnovationDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee. Wir suchen nach einer aufgestellten, zielstrebigen Persönlichkeit als F&B Coordinator (m/w/d) für unsere Sharing Brasserie Juliette %.Als F&B Coordinator bist du Teil unseres Teams und unterstützt unsere F&B Managerin und den Gastgeber in der...

  • F&B Koordinator

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Tradition und InnovationDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee. Wir suchen nach einer aufgestellten, zielstrebigen Persönlichkeit als F&B Koordinator (m/w/d) für unsere Sharing Brasserie Juliette.Als F&B Koordinator (m/w/d) bist du Teil unseres Teams und unterstützt unsere F&B Managerin und den Gastgeber...

  • F&B Manager

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B Manager, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Gastronomie begeistert. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer F&B-Strategie spielen und unsere Gäste mit innovativen und hochwertigen Angeboten überraschen.Deine AufgabenEntwickle und...

  • Leiter für F&B-Abteilung

    vor 2 Monaten

    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Deine AufgabenEntwicklung eines vielfältigen und qualitativ hochwertigen Angebots, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.Preisgestaltung und Kalkulation von Verkaufspreisen sowie Nachkalkulationen.Konzeption von Kartengestaltungen für alle Outlets auf Deutsch und Englisch.Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und...

  • F&B Manager

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen engagierten und motivierten F&B-Manager, der unsere Gastronomie zu neuen Höhen bringen möchte. Als Teil unseres dynamischen Teams wirst du die Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung unserer F&B-Strategie übernehmen.Deine AufgabenEntwickle und umsetze unsere F&B-Strategie, um unsere Gäste zu überzeugen und...

  • F&B Manager

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten wird.Deine AufgabenAbwechslungsreiches und qualitativ hochstehendes Angebotsplanung unter Berüsichtigung der Marktbedürfnisse und WirtschaftlichkeitPreisgestaltung, Kalkulation der Verkaufspreise sowie...

  • F&B Manager

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Deine AufgabenAbwechslungsreiches und qualitativ hochstehendes Angebotsplanung unter Berüsichtigung der Marktbedürfnisse und WirtschaftlichkeitPreisgestaltung, Kalkulation der Verkaufspreise sowie...

  • F&B-Manager

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gastronomie-Abteilung erfolgreich leitet und unsere Gäste mit erstklassigen Service und kulinarischen Erlebnissen begeistert.Deine AufgabenAngebotsentwicklung: Du entwickelst und implementierst innovative F&B-Angebote, die den Bedürfnissen unserer Gäste entsprechen...

  • F&B Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gaststätte zu einem der besten in der Region machen will.Deine AufgabenDie Planung und Durchführung von F&B-Strategien, um unsere Gaststätte zu einem Spitzenplatz zu bringen.Die Leitung der F&B-Abteilung und die Koordination mit anderen Abteilungen, um ein hohes Servicelevel zu...

  • F&B Koordinator

    vor 1 Monat

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich auf die Organisation und Durchführung von F&B-Operationen spezialisiert hat. Die Position des F&B Koordinators ist ein wichtiger Teil unseres Teams und erfordert eine hohe Professionalität und ein starkes Engagement.VerantwortlichkeitenUnterstützung der F&B-Managerin bei...

  • F&B Manager

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    F&B Manager Job DescriptionHotel Astoria is seeking a dynamic and experienced F&B Manager to join our team. As a key member of our management team, you will be responsible for the overall direction and control of our food and beverage operations.Key Responsibilities:Support the Director of F&B in the management and control of the following...

  • Fachmann für F&B-Management

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Fachmann für F&B-Management, der unsere F&B-Abteilung weiterentwickeln und optimieren kann.Deine AufgabenPlanung und OrganisationEntwicklung von F&B-Strategien und -KonzeptenPlanung und Durchführung von F&B-ProjektenFührung und TeamarbeitFührung und Motivation des F&B-TeamsKooperation mit anderen...