Küchenleiter

vor 2 Wochen


Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit
  • Aufgaben und Verantwortlichkeiten
    • Planung, Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für den jeweiligen Posten;
    • Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Gerichte;
    • Anleitung und Schulung von Commis und anderen Küchenmitarbeitern;
    • Organsiation und Planung des Küchenablaufs, inklusive Bestellung von Zutaten und Materialien;
    • Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Zusammenarbeit und Kommunikation
    • Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef sowie anderen Chef de Parties;
    • Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Speisekarten und besonderer Menüs.

Bei Postresidenz am See suchen wir nach einer Köchin/Koch mit Verantwortung, die unsere Gäste mit exzellenter Küche und höchstem Service begeistern möchte. Die richtige Person ist ein Mitarbeiter, der:

  • Über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ verfügt;
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hat;
  • Fachkenntnisse, Kreativität und großes Berufsinteresse bringt;
  • Ein Teamplayer ist, Menschen begeistert und am Beruf Freude hat;
  • Eine saubere und organisierte Arbeitsweise hat;
  • Offen für den Kontakt mit den Gästen ist;
  • Das Hygienekonzept umsetzen kann;
  • Das Wohl des Teams in den Vordergrund stellt;
  • Kreativ und im Sinne des Hotels ist;
  • Sich persönlich weiterentwickeln kann;
  • Den Schritt aus der Küche raus wagt und das Haus repräsentiert.

Wir bieten:

  • Eine gute Entlöhnung plus Trinkgeld;
  • Ein innovatives und engagiertes Team;
  • Ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude;
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten;
  • Kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa;
  • Die Organisation der Unterkunft;
  • Und vieles mehr...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Golf & Sporthotel Hof Maran Vollzeit

    Wir suchen für unseren modernen Partnerbetrieb Restaurant Golfhuus eine/n engagierte/n und verantwortungsbewusste/n Küchenleiter/in.Als Küchenleiter/in bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.Deine Aufgaben:Mitarbeit an der Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenKoordinierung der...

  • Küchenleiter (m/w)

    vor 4 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Alpenblick Arosa Vollzeit

    Unser Team sucht einen Küchenleiter (m/w)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unsere Küche im Alpenblick Arosa. Als Küchenleiter (m/w) bist du verantwortlich für die Führung der Küche und das Team in Abwesenheit des Küchenchefs. Du wirst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicherstellen und aktiv an der Küche...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Fachkenntnis begeistern kann. Als Souschef bei Postresidenz am See werden Sie Teil eines innovativen und engagierten Teams, das sich für höchste Qualität und Präsentation der Speisen einsetzt.AufgabenDie Überwachung und Organisation der Küche, einschließlich der...

  • Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Tschuggen Grand Hotel Vollzeit

    Bewerte die ZeitWir suchen eine Küchenleiter/in für unsere Betriebe. Ihre Aufgaben:•Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung•Ausbildung zum Restaurantfachmann/Frau abgeschlossen•Sicherstellung eines fachgerechten Speise- und Getränkeservices unter Berücksichtigung der vorgegeben Standards•Weinverkauf in der gehobenen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für italienische Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams wirst du verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Menüs und Tagesgerichten.Deine Aufgaben:Verantwortung für die Organisation und Durchführung von Menüs und...


  • Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Person für die Rolle des Küchenleiters in unser Unternehmen. Als Küchenleiter/ Küchenassistent werden Sie die Verantwortung für eine Küchenstation haben und die Leitung von Commis und anderen Küchenmitarbeitern übernehmen. Es ist wichtig, dass Sie sich für die Küche und die Gäste unseres Hauses begeistern und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    VerantwortungsbereichAls Küchenleiter sind Sie für die Selbstständige Leitung eines bestimmten Postens verantwortlich. Dies umfasst die Sicherstellung, dass alle Speisen nach den vorgegebenen Rezepten und Standards zubereitet werden.AufgabenPlanung, Vorbereitung und Zubereitung von Speisen für den jeweiligen PostenAnleitung und Schulung von Commis und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser 5-Sterne-Hotel in Arosa. Als Teil unseres engagierten Teams werden Sie die Verantwortung für einen Küchenposten tragen und sicherstellen, dass alle Speisen nach den vorgegebenen Rezepten und Standards zubereitet werden.AufgabenVerantwortung für einen Küchenposten: Selbstständige Leitung eines...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Das Postresidenz am See bietet eine einzigartige Chance, in einer exklusiven Umgebung zu arbeiten und sich kontinuierlich weiterzubilden.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLagerüberwachung und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Kreativität zu einem Spitzenhaus machen möchte.AufgabenVerantwortung für einen Küchenposten: Selbstständige Leitung eines bestimmten Postens und Sicherstellung, dass alle Speisen nach den vorgegebenen Rezepten und Standards zubereitet werden.Vorbereitung...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Kreativität zu einem Spitzenpunkt macht. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Leitung eines bestimmten Küchenpostens und sicherstellen, dass alle Speisen nach den vorgegebenen Rezepten und Standards zubereitet werden.AufgabenVerantwortung...

  • Küchenleiter (m/w)

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unsere Postresidenz am See. Als Souschef mit Führungsaufgaben sind Sie für die Leitung eines Postens verantwortlich und überwachen die Lagerüberwachung, Wareneingangskontrolle und Arbeitsabläufe. Sie arbeiten selbstständig, produktiv und kreativ und organisieren Ihre Aufgaben effizient....

  • Küchenleiter (m/w)

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unser gehobenes Suiten-Hotel in Arosa. Als Souschef (m/w) werden Sie Teil unseres innovativen und engagierten Teams sein und verantwortlich für die Küchenleitung sein.AufgabenDie Lagerüberwachung und Wareneingangskontrolle sicherzustellen.Arbeitsabläufe zu überwachen und gegebenenfalls...


  • Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w) für die Wintersaison 24/25, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu verwöhnen.VerantwortlichkeitenProduktion in der Hauptküche und SatellitenküchenPortionenkontrolle und QualitätskontrolleOrdnung und Sauberkeit der KücheUnterstützung des Executive Chefs und der...


  • Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See Vollzeit

    KüchenleitungWir suchen eine erfahrene Person als Küchenleiter (m/w) für unsere Postresidenz am See. Als Souschef sind Sie für die Führung und Organisation unseres Küchenpersonals verantwortlich. Ihre Aufgaben: Führung und Organisation des KüchenpersonalsLagerüberwachung und WareneingangskontrolleArbeitsabläufe überwachen und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    Unsere Suche nach einem qualifizierten KüchenmitarbeiterWir suchen ab sofort einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich auf die italienische Küche spezialisiert hat und sich für die Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt begeistern kann.VerantwortlichkeitenVerantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    {"h1": "Unser Team erwartet dich!"} Wir suchen einen qualifizierten Küchenmitarbeiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für italienische Küche begeistern kann. Deine Aufgaben: Verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation) Organisiert und kontrolliert das tägliche "Mise en place" Verantwortlich für...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen einen qualifizierten Küchenmitarbeiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für italienische Küche begeistern kann.Ihre Aufgaben:Verantwortlich für die Organisation und Kontrolle des täglichen "Mise en place"Postenaufbau und -kontrolleIdeen für Tagesgerichte und Menüs entwickelnAusbildung und Förderung der...

  • Küchenchef

    vor 4 Wochen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner italienischen Küche begeistern kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und den Betrieb der Küche. Du solltest eine Leidenschaft für die italienische Küche haben und Erfahrung in der Küchenleitung haben.Ihre Aufgaben:Verantwortlich...

  • Leiter Küche

    Vor 5 Tagen


    Arosa, Graubünden, Schweiz Arosa Alpine Club Vollzeit

    Sie suchen nach einer Herausforderung in einem herzlichen Team?Wir bieten Ihnen:eine spannende und anspruchsvolle Position als Küchenleiter in unserem Arosa Alpine ClubIndividuelle Förderung, Schulungsangebote und Trainings, um Ihre Fähigkeiten zu entwickelnkostenfreien Zugang zu unseren Clubeinrichtungen, wie Schwimmbad, Sauna und...