Küchenleiter für gehobene Gastronomie

Vor 2 Tagen

Interlaken, Bern, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

Unser VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa bietet einen herausfordernden Arbeitsplatz für einen engagierten Küchenleiter, der seine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie unter Beweis stellen möchte.

">Hauptaufgaben:
  • Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs
  • Mitverantwortung über das Hygienekonzept
  • Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende
  • Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen
  • Entwicklung und Einführung neuer Abläufe, Rezepte und Ideen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Executive Chef

Sicherstellung der höchsten Qualitätskontrollen von sämtlichen Zutaten.

Ihr Profil:

  • Abschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
  • Nachweisliche praktische Erfahrungen in Fünfsterne-Hotels
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch ist von Vorteil

Wir bieten:

  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
  • Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Servicefachmitarbeiter (M/F)

    Vor 4 Tagen

    Interlaken, Schweiz Jobs And More Gastronet Vollzeit

    Wunderschönes alpines Hotel mit gehobener Gastronomie, erlesene Gourmetmenus und lokale Spezialitäten, angenehmes, gediegenes Ambiente, komfortable Wohlfühlzimmer, prachtvolle Terrasse, gediegene Bankett - und Seminarräumlichkeiten. **Anforderungen**: Servicelehre und fundiertes Erfahrung im sehr gehobenen à-la-carte-Speiseservice und gut...

  • Réceptionist (M/F)

    Vor 4 Tagen

    Interlaken, Schweiz Jobs And More Gastronet Vollzeit

    Wunderschönes alpines Hotel mit gehobener Gastronomie, erlesene Gourmetmenus und lokale Spezialitäten, angenehmes, gediegenes Ambiente, komfortable Wohlfühlzimmer, prachtvolle Terrasse, gediegene Bankett - und Seminarräumlichkeiten. **Anforderungen**: Entsprechende Ausbildung und ausgewiesene, fundierte Erfahrung in ähnlicher Position, ausgezeichnete...

  • Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie

    Vor 7 Tagen

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CH Ihre Hauptaufgaben: Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

  • Gastgeber Aus Leidenschaft

    Vor 5 Tagen

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ und voller Überraschungen. Romantische Momente mit passenden Menüs. Professioneller Service soll Spaß machen und kein muss sein, bist du dabei? **Ihre Aufgaben** - Verantwortun für einen reibungslosen Ablauf des Service - Fachlich...

  • Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie

    Vor 6 Tagen

    Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    TLNT1_CHIhre Hauptaufgaben:Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...

  • Service- & Restaurantfachkraft (M/w)

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz Hotel Alpenblick Vollzeit

    Service (Restaurant) Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n **.Servicefachkraft** - Gewährleistung eines professionellen und reibungslosen Service-Ablaufs am Gast, betreffend Speisen und Getränken, unter Berücksichtigung unserer Service Standards - Selbstständige Führung einer eigenen Station, Unterstützung der...

  • Schweizer Hotelfachschule: F&b Administrations

    Vor 6 Tagen

    Interlaken, Schweiz Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Vollzeit

    **Ihr Aufgabenbereich lautet**: - F&B Reservation und Anfragen aller Art bearbeiten unter Einhaltung der LQA Standards - Proaktiver Verkauf am Telefon oder während der schriftlichen Korrespondenz anwenden um Up-selling und Cross-Selling zu fördern und aktive Gästewünsche abzudecken - Betreuung des Gästefeedbacks - Angebots-Karten unter...

  • Servicemitarbeiter/in im leitenden Bereich

    Vor 4 Tagen

    Thunersee (Thun / Spiez / Interlaken), Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Unsere ZieleWir streben danach, unsere Gäste mit erstklassiger Betreuung zu überzeugen und somit eine positive Erfahrung für sie zu schaffen.Dafür suchen wir engagierte Mitarbeiter, die nicht nur ihre Aufgaben erledigen, sondern auch ein Lächeln und ein offenes Ohr bereit halten.Was wir von Ihnen erwarten:Erfahrung in der gehobenen...

  • Servicemitarbeiter/in (Chef de Rang)

    Vor 4 Tagen

    Thunersee (Thun / Spiez / Interlaken), Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Service Servicemitarbeiter/in (Chef de Rang) Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort Thunersee (Thun / Spiez / Interlaken) Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 4-Sterne-Hotel am Thunersee in Spiez suchen wir eine/n motivierte/n Servicemitarbeiter/in im 80-100%-Pensum. Arbeite an einem...

  • Personal für das 4-Sterne-Hotel gesucht

    Vor 4 Tagen

    Thunersee (Thun / Spiez / Interlaken), Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Über den JobSie suchen nach einer Herausforderung und möchten Teil eines erfolgreichen Teams werden? Dann sind wir genau der richtige Arbeitgeber für Sie!Bewerben Sie sich jetzt als Servicemitarbeiter/in (Chef de Rang) bei uns und erleben Sie die Vielfalt unserer Arbeit.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Persönliche Bedienung und Beratung der...