Expert Sommelier H/F
vor 3 Wochen
Expert Sommelier H/F
Situé dans un cadre raffiné, La Réserve Genève est un établissement d'exception qui offre une expérience unique à ses visiteurs, alliant élégance et dynamisme.
Conçu comme un havre de paix, notre hôtel 5*****sup propose un spa de renommée, plusieurs restaurants raffinés, ainsi que des chambres et suites luxueuses, offrant un voyage sensoriel hors du commun. La Réserve Genève se distingue par son atmosphère conviviale et chaleureuse, propice à des moments inoubliables.
Dans le cadre de l'enrichissement de notre équipe de sommellerie, nous sommes à la recherche d'un(e) :
Expert Sommelier H/F
Sous la direction de notre Chef Sommelier, vous serez chargé(e) d'assurer un service de qualité, tout en respectant les normes et procédures établies.
Vos missions principales incluront :
Réaliser le service des vins à table en respectant les protocoles d'ouverture, de décantage, de présentation et de dégustation Avoir une connaissance approfondie de la carte des mets, des boissons et des offres spéciales Maîtriser les accords mets et vins pour conseiller et fidéliser notre clientèle Gérer la cave en surveillant les stocks et la conservation des bouteilles Assurer la facturation et l'encaissement Optimiser la satisfaction de notre clientèle à chaque interaction Appliquer les techniques d'Up-Selling sur chaque commande Respecter les standards de qualité de l'hôtel et des Leading Hotels of the WorldProfil recherché :
Diplôme d'une école hôtelière / CFC en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration Mention complémentaire en Sommellerie souhaitée Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire, acquise dans un établissement de luxe ou un restaurant étoilé Michelin Bilingue français/anglais, une autre langue est un atout La connaissance d'Ikentoo est un plusVous possédez une excellente présentation et un sens relationnel développé. Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme sont des qualités essentielles pour ce poste.
De nature souriante, votre autonomie, votre sens de l'organisation, votre flexibilité et votre disponibilité seront des atouts majeurs pour réussir dans ce rôle.
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Expert Sommelier H/F
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitExpert Sommelier H/F Situé dans un cadre raffiné, La Réserve Genève est un établissement urbain d'exception, offrant une expérience unique à ses visiteurs en quête d'élégance et de raffinement. Conçu comme un havre de paix, cet hôtel 5 étoiles supérieur propose un spa de renommée, plusieurs restaurants gastronomiques, ainsi que des...
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Sommelier (H/F)
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitRecherche d'un Sommelier (H/F)La Réserve Genève Hotel & SPA, un établissement de luxe situé au bord du Lac Léman, recherche un Sommelier (H/F) pour rejoindre son équipe.MissionVous serez responsable de la gestion de la cave, de la sélection et de la présentation des vins, ainsi que de la conseil des clients sur les accords mets et vins.Compétences...
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Sommelier (H/F)
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitRecherche d'un Sommelier (H/F)La Réserve Genève, un hôtel de luxe situé au bord du Lac Léman, recherche un Sommelier (H/F) pour rejoindre son équipe de professionnels.MissionVous serez chargé(e) de garantir un service de qualité exceptionnel aux clients, en leur proposant des vins de haute gamme et en les accompagnant dans leur...
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Sommelier H/F
vor 1 Woche
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitRecherche d'un Sommelier H/FLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Sommelier H/F pour compléter son équipe.MissionVous serez responsable de l'assurance d'un service professionnel et discret en respectant les standards et les procédures en vigueur.ResponsabilitésEffectuer le service des vins à table en respectant les règles d'ouverture, de...
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Sommelier H/F
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Sommelier H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) sommelier pour rejoindre son équipe.MissionSous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret en respectant les standards et les procédures en...
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Sommelier H/F
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Sommelier H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) sommelier(e) pour rejoindre son équipe.MissionSous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret en respectant les standards et les procédures en...
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Sommelier H/F
vor 2 Monaten
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève est un resort urbain unique qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Nous recherchons un(e) Sommelier H/F pour compléter notre équipe Sommellerie. Responsabilités : Effectuer le service des vins à table en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de...
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Chef de Sommellerie
Vor 2 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève recherche un Sommelier H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un Sommelier H/F pour compléter son équipe.MissionSous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret en respectant les standards et les procédures en...
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Chef de Sommellerie
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève recherche un Sommelier H/FNotre hôtel 5 étoiles, situé au bord du Lac Léman, est un lieu de détente et de convivialité. Nous recherchons un(e) Sommelier pour rejoindre notre équipe et apporter son expertise en matière de vins.MissionVous serez chargé(e) de:Assurer un service professionnel et discret aux clientsConnaître la carte...
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Chef de Sommellerie
Vor 5 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLa Réserve Genève recherche un(e) Sommelier H/F pour compléter son équipe Sommellerie.Vous serez placé sous la responsabilité de notre Chef Sommelier et chargé de garantir un service professionnel et discret en respectant les standards et les procédures en vigueur.Vos principales responsabilités seront :Effectuer le service des vins à table en...
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Chef de rang H/F – CDD
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Chef de Rang H/F – CDDLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Rang H/F pour compléter son équipe F&B.ResponsabilitésAssurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.Accueillir les clients avec courtoisie, attention et...
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Chef de la F&B H/F
vor 1 Woche
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitMissionLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Chef de la F&B H/F pour renforcer son équipe.ResponsabilitésAccueillir les clients et développer un contact privilégié avec chacun d'eux.Représenter la Direction à l'accueil et faciliter le parcours client.Développer et fidéliser la clientèle.Promouvoir les prestations de l'hôtel.Satisfaire...
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Assistant(e) Restaurant Manager H/F
vor 1 Woche
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitAssistant(e) Restaurant Manager H/FLa Réserve Genève recherche un(e) Assistant(e) Restaurant Manager H/F pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience professionnelle dans la gestion de restaurant et une bonne connaissance de la cuisine française.ResponsabilitésAssurer la gestion opérationnelle du...
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Chef de Partie H/F
vor 2 Monaten
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitPoste de Chef de Partie H/F La Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Responsabilités : Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l'élaboration des cartes, menus et suggestions Gérer de...
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Chef de Partie H/F
Vor 2 Tagen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.Vos principales responsabilités seront :Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif...
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Portier de nuit H/F
vor 1 Woche
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitPortier de nuit H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Portier de nuit H/F pour compléter son équipe Housekeeping.Vous serez responsable de la propreté des chambres et lieux publics de l'hôtel, selon les procédures et standards en vigueur.Vos principales responsabilités seront de :Répondre aux besoins matériels des...
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Chef de rang H/F
vor 3 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre d'emploi : Chef de rang H/F - Tsé FungLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe de restaurant Le Tsé Fung.ResponsabilitésConnaître la carte des mets, des boissons et des offres spécialesOrienter, conseiller et fidéliser la clientèleEffectuer la mise...
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Chef de partie H/F
vor 1 Monat
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...
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Chef de partie H/F – Le Loti – CDD
vor 2 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...
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Chef de partie H/F
vor 4 Wochen
Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève VollzeitOffre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des...
