Sommersaison-Chef de Partie

Vor 5 Tagen


Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

Der Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz sucht für seine gastronomische Abteilung einen hervorragenden Chef de Partie. In dieser Position sind Sie für die Planung und Durchführung von komplexen Menüs verantwortlich und arbeiten eng mit unserem erfahrenen Team zusammen.

Als Chef de Partie bei uns erhalten Sie die Chance, Ihre Kreativität und Ihren kulinären Wissensstand auszuleben und neue Ideen einzubringen. Unser Restaurant bietet eine vielfältige Palette an kulinarischen Einrichtungen, die von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Experimenten reichen.

Wir erwarten von Ihnen eine gute Kenntnis der internationalen Küche, eine hohe Motivation, eine solide Ausbildung im Bereich der gastronomischen Betriebswirtschaft und eine besondere Fähigkeit zur Kommunikation und zum Teamwork. Natürlich legen wir Wert darauf, dass Sie als Pionier auf diesem Gebiet wahrgenommen werden.

Unser Personal unterliegt strengen Auswahlkriterien, was es für unseren Mitarbeiter notwendig macht, dass Sie zu dem erforderlichen Mindeststandard noch etwas mehr beitragen.

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
  • Kochen und Servieren von Gerichten
  • Anleitung der Küchenhilfen
  • Reinigen und Vorbereiten des Arbeitsbereichs
  • Durchführung von Schichtbesprechungen
  • Schulungen und Entwicklungsgespräche

Ihre Qualifikationen

  • Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie oder einer ähnlichen Fachrichtung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail

  • Chef de Partie

    vor 1 Tag


    Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Chef de Partie (w / m / d) - zur Sommersaison 2025Department : KitchenUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Sommersaison 2025.Unser Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz bietet eine einzigartige Atmosphäre und eine herausfordernde Umgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres dynamischen Culinary Teams und werden die Verantwortung für die...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. Vollzeit

    La société :Envie de réaliser de nouveaux projets ? Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada.Nous sommes mandatés par les employeurs.Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    CHEF DE PARTIE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons le ou...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz personalberatung das team ag Vollzeit

    leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie.Pour l'un de nos clients, nous recherchons un/e chef/fe de partie.ResponsabilitésGestion des stocksPréparation des...

  • Chef/fe de partie

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre mission :Pour l'un de nos clients sur le Lavaux, dans un cadre agréable, nous sommes à la recherche d'un chef de partie.Entrée début novembre ou à convenir - CDI -Congé les lundi et mardi - Condition CCNT• Participer à l'élaboration de menus créatifs et raffinés• Garantir la qualité et la présentation des plats• Veiller au respect des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Hôtel Metropole Geneva Vollzeit

    Nous recherchons un membre énergique et passionné qui souhaite rejoindre notre équipe culinaire dynamique.Tâches PrincipalesDévelopper et améliorer nos recettes pour offrir un menu varié et délicieux.Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie pour garantir la qualité des plats.Apprendre et partager de nouvelles techniques...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Abalone Switzerland SA Vollzeit

    Pour renforcer son équipe culinaire, l'Abalone Switzerland SA recrute un chef de partie.Entrée à convenirCe poste est ouvert à temps partiel.Elaborer des menus créatifs et raffinésGarantir la qualité et la présentation des platsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCollaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam- Gestion et d'amélioration continue des stocks alimentaires- Préparation et présentation de produits gastronomiques haut de gammeVous attendez:- Une expérience avérée en tant que professionnel culinaire, confirmée par un postérieur similaire- Une passion réelle pour le métier de cuisinier-chef de partie, transparaissant dans votre...

  • Chef(fe) de partie

    vor 1 Woche


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Lieu de travail Beau-Rivage Palace ***** à LausanneDate d'entrée De suite ou à convenirType de contrat CDD 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Der Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz sucht für seine gastronomische Abteilung einen herausragenden Chef de Partie. In dieser Position sind Sie für die Planung und Durchführung von komplexen Menüs verantwortlich und arbeiten eng mit unserem erfahrenen Team zusammen.Als Chef de Partie bei uns erhalten Sie die Chance, Ihre Kreativität und Ihren...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Notre client, une PME spécialisée dans la construction en Suisse romande, souhaite renforcer son équipe avec le recrutement d'un / e Chef de projet.Vos responsabilités :Analyser les projetsGérer la relation avec les maîtres d'ouvrage, les mandataires, les entreprisesGérer les appels d'offresRechercher des optimisations, proposer des variantes et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements para-hôteliers, médico-spécialisés et hospitaliers de la région lausannoise et de l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieursCuisiniers / Chefs de partie (H/F) Dans le cadre de missions temporaires régulières auprès...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Wir suchen für unsere kulinarischen Anstrengungen einen Chef de Partie, der sich mit Leidenschaft und Hingabe seiner Arbeit widmen kann. Der Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz ist ein traditionsreicher Name, der seit 1897 die Welt bereist hat.Unsere Restaurants bieten eine Vielzahl an kulinarischen Einzigartigkeiten, die von klassischen Gerichten...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Direction générale de la cohésion sociale Vollzeit

    Vous cherchez un défi professionnel excitant ? Rejoignez notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un chef de projet expérimenté pour gérer les projets d'évolution des systèmes d'information.Profil recherchéExpérience professionnelle de minimum 5 ans en gestion de projetsFormation supérieure en informatique universitaire ou...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz Vollzeit

    Bei uns steht die Qualität aller Dienstleistungen im Mittelpunkt. Wir setzen uns dafür ein, dass jede einzelne Mahlzeit, die wir servieren, hochwertigste Produkte verwendet und optimal zubereitet wird. Mit Ihrer Mitarbeit wollen wir die traditionelle Haute Couture-Kultur unserer Herberge fortsetzen.Als Chef de Partie bei uns sind Sie tief in der Küche...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz 21c Museum Hotels Vollzeit

    **L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace**, situé sur les rives du Lac Léman, est un établissement hôtelier de distinction. Il offre des chambres et suites luxueuses ainsi qu'une expérience gastronomique des plus raffinées.**Poste Demi-Chef de Partie Petit-Déjeuner et In Room Dining**Nous recherchons un Cuisinier de Nuit pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam ag Vollzeit

    Pour l'un de nos clients, un bureau d'ingénieurs renom, nous recherchons :Chef de projet en génie civil / DirecteurTrice de travauxTu seras en charge de la gestion complète de projets liés aux infrastructures routières, ferroviaires, parkings, ouvrages de soutènement et réseaux enterrés.Piloter et coordonner les projets de génie civil, de la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Abalone Switzerland SA Vollzeit

    L'Abalone Switzerland SA propose un poste de Chef de Partie pour un candidat enthousiaste et passionné par la cuisine.Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe culinaire motivée et de travailler dans un cadre agréable.Ce chef de partie sera responsable de :La conception de menus sains et gourmandsLa supervision de l'équipe de...