Gestionnaire de la Brigade Culinaires
Vor 3 Tagen
La Brasserie de Montbenon cherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de la Cuisine. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.
Description du posteVous serez chargé de la gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine. Vous superviserez également les stocks et le coût des marchandises, en plus de gérer les plannings du personnel (Mirus Software) et collaborer avec la direction RH pour la gestion du personnel de cuisine.
Compétences requises- Ayant 5 ans d'expérience comme Chef de Cuisine dans un établissement similaire, vous avez développé une aisance relationnelle pour gérer une grande équipe.
- Votre expérience d'une exploitation intensive (200 cvts / service) mais de qualité irréprochable est essentielle.
- Un fort intérêt pour les produits du terroir local et un esprit d'équipe, de l'autonomie et de la flexibilité sont également requis.
- Un poste à responsabilité au sein d'une équipe dynamique.
- Un salaire intéressant et évolutif.
- Une place dans une entreprise réputée (avec deux restaurants « cousins »).
- Un contact proche avec les artisans de la région.
- Un travail en cuisine avec des produits de qualité.
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Directeur de la Cuisine
Vor 3 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON VollzeitNotre Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de la Brigade Culinaires. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Rôle et responsabilitésVous serez chargé de...
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Gestionnaire de Brigade
Vor 6 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon VollzeitNos attentesNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7. Le candidat idéal doit avoir plusieurs années d'expérience en tant que chef de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts/jour).Compétences requisesLeadership :...
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Responsable de la Production Culinaire
vor 1 Tag
Lausanne, Waadt, Schweiz PROMAN VollzeitA propos de PromanProman est une entreprise qui mise sur l'innovation et la qualité pour offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles. Nous sommes fiers de notre équipe de professionnels chevronnés qui travaillent ensemble pour créer des repas inoubliables.Description du posteRejoignez notre équipe de leaders culinaires ! Nous recherchons...
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Gestionnaire de Cuisine Hôtelière
vor 4 Stunden
Lausanne, Waadt, Schweiz 21c Museum Hotels Vollzeit**Gestion Culinaire**L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace met l'accent sur la qualité et la satisfaction de ses clients. Nous avons besoin d'une personne qualifiée pour superviser les opérations culinaires quotidiennes.**Poste Gestionnaire de Cuisine Hôtelière**Nous recherchons un Gestionnaire de Cuisine Hôtelière pour prendre en charge les...
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Responsable de Brigade
vor 4 Stunden
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitMissionsDans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la création de plats gourmands dans un cadre luxueux.Nous recherchons quelqu'un qui se distingue par sa créativité, sa passion pour la cuisine et ses compétences professionnelles.Les missions principales incluent :Réaliser des tâches opérationnelles liées à la préparation et la cuisson de...
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Gestionnaire Santé Féminine
Vor 3 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source VollzeitGestionnaire Santé FéminineNous recherchons un gestionnaire santé féminine expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins aigus pluridisciplinaire unique. Vous devrez être capable de mettre en œuvre des stratégies innovantes pour améliorer les soins apportés aux femmes et aux enfants.Vous aurez la responsabilité de :Diriger l'équipe de soins...
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Gestionnaire de soins anesthésie
Vor 5 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source VollzeitL'équipe de la Clinique de La Source recherche un gestionnaire de soins anesthésie pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que responsable des soins anesthésiques, vous serez chargé de garantir la qualité et l'efficacité de nos services.Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs d'excellence, d'innovation et de...
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Directeur de la Cuisine
vor 1 Tag
Lausanne, Waadt, Schweiz PROMAN VollzeitDécouvrez nos atoutsProman vous offre une opportunité unique de croissance professionnelle et de développement personnel. Nous sommes engagés dans la formation continue et nous encourageons nos employés à relever des défis et à innover.Description du posteRejoignez notre équipe de chefs de cuisine seniors ! Nous recherchons un professionnel...
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Gestionnaire de Projets Informatiques
Vor 2 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Direction générale de la cohésion sociale VollzeitDescription du posteLa Direction générale de la cohésion sociale recherche un gestionnaire de projets informatiques pour coordonner les projets d'évolution transverses aux systèmes d'information. Ce professionnel sera chargé de piloter et de suivre les feuilles de route des systèmes communs à la DGCS et ses partenaires.Missions Pilotez les...
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Directeur Culinaire
vor 4 Stunden
Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA VollzeitCompétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez être doté(e) de compétences telles que :La connaissance approfondie de diverses techniques culinairesL'aptitude à travailler en équipeLe sens de la leadershipUne grande flexibilitéNous recherchons un collaborateur qui partagera notre philosophie du travail et contribuera à améliorer l'image...
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Responsable de la Cuisine de Gourmets
Vor 3 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON VollzeitNotre équipe de la Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine de Gourmets. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez...
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Gestionnaire de réparations et entretien
vor 3 Stunden
Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation La Rozavère VollzeitFondation La Rozavère recherche un gestionnaire de réparations et d'entretien pour s'occuper de la maintenance et des réparations des équipements et des bâtiments. Le candidat doit avoir une bonne connaissance des systèmes de maintenance et être capable de résoudre les problèmes techniques.Qualités requisesAvoir une bonne compréhension des...
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Directeur Culinaire Passionné
Vor 5 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA VollzeitProfil recherchéNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui saura apporter une touche personnelle aux plats de notre menu. Le candidat idéal possède une expérience confirmée en tant que chef de cuisine et dispose d'une excellente maîtrise des techniques culinaires.Missions clésÉlaborer et proposer des menus en accord avec notre...
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Chef de Partie Culinaire
vor 1 Tag
Lausanne, Waadt, Schweiz Abalone Switzerland SA VollzeitPour renforcer son équipe culinaire, l'Abalone Switzerland SA recrute un chef de partie.Entrée à convenirCe poste est ouvert à temps partiel.Elaborer des menus créatifs et raffinésGarantir la qualité et la présentation des platsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCollaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un...
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Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source VollzeitGestionnaire des ressources du bloc dans son domaine et à la pointe de la technologie médicale, la Clinique de La Source, située au cur de Lausanne, appartient à une à but non Cet établissement privé de soins aigus pluridisciplinaires (Chirurgie Médecine de 150 lits dispose dun technique davant-garde et est reconnu pour la qualité des soins et les...
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Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source VollzeitClinique de La Source, une institution privée de santé à but non lucratif située au cœur de Lausanne, est connue pour sa qualité des soins et ses activités pluridisciplinaires. Nous recherchons un candidat compétent pour occuper le poste de Gestionnaire des ressources du bloc dans notre équipe interdisciplinaire.Présentation">Nos 7 salles...
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/ second.e de cuisine
Vor 6 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon VollzeitLa Brasserie de Montbenon cherche, pour le printemps 2025 ou à convenir :Votre profilLeadership : fortes compétences managériales pour former et gérer une brigade de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7Expérience : plusieurs années en tant que chef·fe de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts /...
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Gestionnaire de Bâtiments et Logistique
Vor 3 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz FONDATION DE VERDEIL VollzeitLa Fondation de Verdeil propose un poste de Gestionnaire de Bâtiments et Logistique. Cette fonction est responsable de la gestion efficace des opérations de bâtiment, y compris l'entretien courant, la logistique et les achats. Le ou la candidat(e) sélectionné(e) travaillera en étroite collaboration avec les services et responsables de la Fondation pour...
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Chef de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand VollzeitVous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne Nous proposons une cuisine inventive qui revisite les classiques...
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Gestionnaire de Rames pour le M2
Vor 3 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Transports Publics de la Région Lausannoise VollzeitIls sont responsables de transporter plus de 326 000 voyageurs par jour sur 40 lignes de bus et de métros. Grâce à leurs solutions de mobilité durable, ils contribuent à rendre notre agglomération plus verte et plus innovante.Nous sommes fiers de faire partie de leur équipe! Nous sommes actuellement à la recherche d'un gestionnaire de rames pour...