Küchenleiter für gehobene Gastronomie in Zentralschweiz

Vor 5 Tagen


Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit
Überblick

Unser 4-Sterne-Business-Hotel City-Hotel Ochsen Zug befindet sich im Herzen der Zuger Altstadt und bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Highlight unserer Hotelangebote macht.

Löhne

Der durchschnittliche Monatslohn für unseren Küchenleiter liegt bei etwa CHF 8'500.- (brutto), je nach Erfahrung und Qualifikation kann dies jedoch variieren.

Beschreibung

Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams sein, das sich für Qualität und Gastlichkeit einsetzt. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Die selbstständige Leitung der jeweiligen Posten für unser Bistro "Le Bar du Boeuf", das Restaurant "Au premier" und verschiedene Bankette
  • Die Umsetzung der HACCP-Standards und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Die aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen
  • Die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Die Pflege des Kühlhauses und der Ware
Anforderungen

Wir erwarten von Ihnen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Eine saubere und gründliche Arbeitsweise sowie einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
  • Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Freude am Umgang mit frischen und regionalen Produkten
  • Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Vorteile

Bei uns erhalten Sie:

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem familiären Arbeitsumfeld
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere Gastronomie in der Zug. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen in der Zug einen erfahrenen Küchenleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...


  • Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Unser renommierter Gastronomiebetrieb in Zug sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der sich mit Leidenschaft für exzellentes Kochen auszeichnet. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.BeschäftigungsumfangZubereitung und Präsentation von...


  • Zug, Zug, Schweiz Biohof Zug Vollzeit

    Wir suchen nach einer erfahrenen Küchenleiterin oder einem erfahrenen Küchenleiter mit Assistenzfunktion Gastronomie und Events, um unser Team zu ergänzen.AufgabenDie Hauptverantwortung liegt bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Festen und Apéros sowie im bedienten Hofcafé. Dazu gehört die Unterstützung der Co-Leiterinnen...


  • Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, um unserem Team zu verstärken.Ihre AufgabenEinsatz im Früh- und Spätdienst, mit ZimmerstundeReinigung des Geschirrs, Besteck & GläserReinigung der Küchenuntensilien inklusive TöpfeAllgemeine Reinigungsarbeiten im Küchen- und LagerbereichOrdnungsgemässer...

  • Küchenleiter Bistro

    vor 2 Wochen


    Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    AnforderungenWir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Position als Küchenleiter Bistro. Als wichtige Mitglieder unseres Teams sind Sie verantwortlich für die erfolgreiche Leitung unseres Bistros. Ihre Aufgaben umfassen die Umsetzung von HACCP-Standards, die Zubereitung und Präsentation von à la carte-Gerichten sowie Menüs für das...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Über unsIn unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unsere Location bietet eine unzählige Freizeitmöglichkeiten und ist zentral zwischen Zürich und Luzern gelegen.LönUnser Team bietet eine leistungsgerechte Bezahlung ab CHF 60'000,- pro...

  • Kochleiter

    vor 2 Monaten


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zug Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Gewährleistung der kulinarischen Exzellenz unseres Hauses.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die Sicherstellung...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Bistro und Restaurant im Herzen von Zug. Als Teil unseres jungen und engagierten Teams werden Sie die Leitung der Küchenbrigade übernehmen und sich um die Umsetzung unserer kulinarischen Visionen kümmern.Ihre AufgabenDie selbstständige Leitung der jeweiligen Posten für unser Bistro "Le Bar du...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Die City-Hotel Ochsen Zug ist ein traditionsreicher, familiär geführter Betrieb mit 4 Sternen im Herzen der Zuger Altstadt. Wir bieten unsere Gästen Qualität und Gastlichkeit an einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. Das Hotel verfügt über 42 Zimmer, eine Sauna und einen Fitnessraum.Neben dem Restaurant "au premier" mit...

  • Servicechef

    vor 2 Monaten


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in der Zug Schweiz.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination des Serviceteams in Ihrer Station.Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs.Abrechnung...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Unsere Küchenbrigade erweitert sichBei dem City-Hotel Ochsen in Zug suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Koch mit Lehrabschluss (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Leidenschaft für das Kochen begeistern kann.Ihre AufgabenAls selbstständiger Köchin/Koch im Bistro "Le Bar du Boeuf", im...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zug, Zug, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen eine erfahrene und leidenschaftliche Gastronomin, die unsere Küche mit Herzblut und Engagement führt.Deine Aufgaben:Operative Verantwortung und Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung, Führung und Coaching von Mitarbeitenden pro SchichtErstellen der Tagesabrechnungen inklusive...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    StellenbeschreibungIhr Unternehmen:Das City-Hotel Ochsen in Zug, ein 4-Sterne-Business-Hotel, bietet seinen Gästen eine einzigartige Mischung aus kulinarischen Genüssen und Wohlbefinden. Unser traditionsreicher Familienbetrieb ist bekannt für seine Qualität und Gastlichkeit.Vorstellung des HotelsUnser Hotel verfügt über 42 Zimmer, eine Sauna, einen...


  • Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    ÜberblickIm historischen Zentrum von Zug befindet sich das City-Hotel Ochsen, ein traditionsreicher Ort für kulinarische Genüsse und Wohlbefinden. Unser familiär geführtes 4-Sterne-Business-Hotel bietet eine besondere Atmosphäre, um unsere Gäste zu verwöhnen.Lohn und KarriereUnsere verantwortungsvolle Position als Koch bietet eine leistungsgerechte...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000

    Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Zubereitung hochwertiger Gerichte spezialisiert hat. In dieser Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Leitung des Küchenpersonals und die Koordination der Küchenarbeiten.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept.Kontrolle der Lebensmittelqualität...


  • Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Unser Team bei der Shed Estate AG sucht nach einem engagierten und motivierten Kellner/in, der sich in der gehobenen Gastronomie zurechtfindet.Aufgaben:Die Gäste bereits am Eingang begrüßen und bei der Abreise verabschiedenEine der Stationen in der Bar eigenständig führenLongdrinks und Cocktails zubereitenGetränke und Kaffeespezialitäten...


  • Zug, Zug, Schweiz La Colombe Boutique Hotel Vollzeit

    Unsere Stellenbeschreibung:Wir suchen einen Servicemitarbeiter mit Leidenschaft für Qualität, der sich in der gehobenen Gastronomie bewährt hat und sich nun für eine Herausforderung in unserem Boutique Hotel entscheidet.Beschreibung:Als Service-Experte sind Sie dafür verantwortlich, unseren anspruchsvollen Gästen einen unvergesslichen Service zu...


  • Zug, Zug, Schweiz Gi Group SA Vollzeit

    **Deine Aufgaben**Als Junior Administration Manager Region Zentralschweiz bei Gi Group unterstützt du unsere Kunden in der Erstellung von Debitorenrechnungen und Kontrolle von Tages- und Monatsabschlüssen.**Du bringst**· Erfahrung in kaufmännischen Positionen· Affinität zur Gastronomie & Hospitality· Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift,...

  • Küchenmitarbeiter

    vor 1 Monat


    Zug, Zug, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.Vorbereitung und Anrichten von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und...