Chef de partie tournant

vor 4 Wochen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

L'Hôtel Beaulac recherche un(e) Chef de partie tournant pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.



Missions

Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats selon les directives du chef de cuisine.



  • La réalisation des recettes à partir de fiches techniques en vérifiant les préparations des plats (goût, qualité, présentation).


  • La préparation et la cuisson des viandes et des poissons.


  • Le dressage des plats pour le service.


  • La gestion du stock.


  • La préparation du plan de travail et des ustensiles utiles aux différentes préparations.


  • Le respect des normes d'hygiène et de sécurité.




Compétences requises

Nous recherchons un(e) candidat(e) rigoureux(se), organisé(e) et ayant une excellente endurance physique.


Vous devez être diplômé(e) en cuisine d'une formation de type CFC, CAP, BEP et avoir acquis une expérience significative et réussie dans un poste similaire.


Le français est indispensable, d'autres connaissances linguistiques sont les bienvenues.


Nous valorisons la flexibilité et la disponibilité pour les horaires de travail.



Contexte

L'Hôtel Beaulac est un établissement de référence dans le domaine de l'hôtellerie.


Nous recherchons un(e) candidat(e) qui partage nos valeurs d'engagement, de cohésion et de respect.



  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    L'Hôtel Beaulac recherche un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion du stock et de la planification des travaux.Vous devrez travailler en équipe avec les autres membres de la brigade pour...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    L'Hôtel Palafitte recherche un Chef de Partie Pâtissier dynamique pour rejoindre son équipe.MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.COMPÉTENCES REQUISES- Organisation et coordination de la production- Capacité à travailler en...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    L'expérience ultime dans un hôtel 5 étoiles du lac de NeuchâtelNous recherchons le ou la prochain(e) Chef Pâtissier de Partie pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.Notre missionFaire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients dans un cadre inoubliable tout en préservant l'histoire et l'environnement de notre établissement.La...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Expérience 5 étoiles à NeuchâtelNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Ce poste consiste à travailler dans une équipe jeune et dynamique pour la production des points de vente et assurer les services.ExigencesOrganisation irréprochable pour la coordination de votre partieDynamisme et don pour...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Mission Gestionnaire de CuisineNous recherchons un Gestionnaire de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Palafitte. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la gestion d'une des parties du service de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs pour garantir que chaque plat est préparé avec...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés !Nous recherchons un Demi-Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.Vous serez en charge de :La production de pâtisseries de haute qualitéL'aménagement de la partie pâtisserieLa formation et le...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier compétent pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel, dans le cadre de notre Hôtel Palafitte.Présentation du postePour ce poste, nous recherchons une personne dotée d'une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe. Vous devez avoir la capacité de maîtriser les différentes techniques de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Vison de l'entreprise : DasTeam est une entreprise dynamique et conviviale qui valorise la chaleur et l'amabilité de ses employés.Salaires :Nous proposons des salaires attractifs compris entre 40 000 € et 50 000 € par an, selon votre expérience.Description du poste :Chef de partie dans notre restaurant d'entreprise. Vous serez responsable...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons un Chef de Partie pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.Lieu de travail : Hôtel Palafitte, Neuchâtel Salaire estimé entre 55'000 et 65'000 CHF/anMissionFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant notre établissement historique et son...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Job DescriptionNous sommes en recherche d'un chef de partie (H/F) pour plusieurs de nos clients dans le Canton de Neuchâtel.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entrepriseAider à l'élaboration des menusAssurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisésMaintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description du posteNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel. Le candidat idéal aura des compétences solides en matière de gestion d'une cuisine, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de cuisson et des méthodes de préparation.Compétences requisesExpérience préalable en tant que chef...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Visons l'avenir ensembleAu sein du prestigieux Hôtel Palafitte, nous recherchons un chef de cuisine spécialisé pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionEn tant que Chef De Partie, vous serez en charge de préparer et de cuisiner les mets selon les standards en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs expérimentés pour...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    L'expérience hôtelière Palace vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel à Hôtel Palafitte.Nous recherchons un individu dynamique pour occuper le poste de Chef de partie, impliqué dans la préparation et la cuisson des plats selon les standards en vigueur.Vous serez en charge d'une des parties du menu,...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Office fédéral de la statistique OFS Vollzeit

    Rôle et responsabilitésNous recherchons un candidat pour occuper le poste de Chef/fe de la division Registres et données de référence RS, responsable de l'harmonisation des données.En tant que membre du conseil de direction de l'OFS, vous apportez une contribution déterminante grâce à vos connaissances et votre expertise en matière de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Description du poste Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal sera capable de préparer et de cuisiner des repas de haute qualité pour les employés de l'entreprise. Compétences requises Expérience préalable en tant que chef de partie dans un environnement de restauration Capacité à...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Ville de Neuchâtel Vollzeit

    Le Dicastère du développement durable, de la mobilité et de la sécurité de la Ville de Neuchâtel recherche un Chef-fe d'équipe Horticulteur-trice paysagiste à 100% pour son Service des parcs et promenades.ActivitésVous serez responsable de la sécurité et de l'installation des chantiers pour la planification et la création des...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Fonctions clés Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Concevoir et élaborer avec la Cheffe pâtissière tous les menus de l'hôtel (menus du jour, banquets, cocktails, etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production, en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire,Connaître parfaitement...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Rôle et responsabilités:- Préparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entreprise avec soin et passion.- Aider à l'élaboration des menus innovants et adaptés aux besoins des employés.- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés pour une expérience culinaire exceptionnelle.- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Compétences requises:- Expérience en gestion de projets électriques- Connaissances en planification et organisation de projets électriques- Compétences en analyse et suivi financier de chantiersResponsabilités:- Organiser et exécuter la livraison des services offerts de conception à la clôture- Promouvoir et développer les relations commerciales...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    MissionFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.RôleAu sein d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge d'une...