Chef de Partie Tournant

vor 4 Wochen

Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit
Offre d'Emploi : Chef de Partie Tournant

L'Hôtel Beaulac, un établissement de 4 étoiles situé dans la ville de Neuchâtel, recherche un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre son équipe de cuisine.

Mission

Vous serez chargé(e) de réaliser les plats et de les envoyer durant le service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.

Responsabilités
  • Réaliser les recettes à partir de fiches techniques en vérifiant les préparations des plats (goût, qualité, présentation),
  • Préparer et cuire les viandes et les poissons selon les directives du chef de cuisine,
  • Dresser les plats pour le service,
  • Gérer le stock,
  • Préparer le plan de travail et les ustensiles utiles aux différentes préparations,
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Compétences requises

Vous devez avoir une bonne connaissance des méthodes modernes de production culinaires et être capable de travailler en équipe. La polyvalence et la capacité à apprendre rapidement sont également essentielles pour ce poste.

Avantages

L'Hôtel Beaulac offre une ambiance de travail agréable et une équipe motivée. Vous aurez également la possibilité de développer vos compétences et de progresser dans votre carrière.

  • Chef de Partie Tournant

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Offre de Poste : Chef de Partie TournantL'Hôtel Beaulac, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Tournant pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionVous serez chargé de réaliser les plats et de les envoyer durant le service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

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  • Cuisiniers / Chefs de partie

    vor 4 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...

  • Cuisiniers / Chefs de partie

    vor 1 Tag

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  • Chef de partie

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Le bord du lac de Neuchâtel votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat

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  • Chef de partie

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  • Chef(fe) de partie

    vor 1 Monat

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  • Cuisiniers / Chefs de partie

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    Neuchâtel, Schweiz HOTELIS Vollzeit

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  • Demi-chef de Partie pâtisserie

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  • Chef De Partie

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Lieu de travail Hôtel Palafitte*****Date d’entrée Novembre 2024 ou à convenirType de contrat CDI 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres...

  • Chef De Partie

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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  • Chef De Partie

    Vor 3 Tagen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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  • Chef De Partie

    Vor 4 Tagen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Lieu de travail Hôtel Palafitte*****Date d’entrée Novembre 2024 ou à convenirType de contrat CDI 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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  • Demi-Chef De Partie Pâtisserie

    Vor 2 Tagen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...

  • Demi-Chef De Partie Pâtisserie

    Vor 2 Tagen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...

  • Chef de partie pour un Restaurant d'Entreprise

    vor 5 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Pour plusieurs de nos clients dans le Canton de Neuchâtel, nous sommes constamment en recherche de chef de partie (H/F). Stellenbeschreibung Préparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entreprise Aider à l'élaboration des menus Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés Maintenir les normes...