Cuisinier de Partie H/F

vor 1 Monat

Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

Cuisinier de Partie H/F

Situé dans un cadre exceptionnel, La Réserve Genève est un établissement urbain raffiné, offrant une expérience unique à ses visiteurs en quête d'un style de vie sophistiqué.

Conçu comme un refuge intemporel, cet hôtel de luxe propose un spa Nescens, plusieurs restaurants, ainsi que des chambres et suites élégantes, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui se distingue par son caractère unique.

Pour renforcer notre équipe au Café Lauren, nous recherchons un(e) :

Cuisinier de Partie H/F

Le Café Lauren, restaurant de notre spa, se spécialise dans une cuisine saine, mettant en avant les bienfaits du bien-être. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir un équilibre parfait entre plaisir gustatif et légèreté.

Sous la direction du Chef exécutif, vous serez chargé(e) de la préparation des plats correspondant à votre section, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions incluront :

Élaborer et contrôler (goût, analyse et ajustement) les préparations culinaires, les plats et les recettes, en fonction du menu et des demandes spécifiques des clients Présenter et servir les plats conformément aux directives du chef exécutif Superviser et motiver l'équipe de votre section (demi-chef de partie et commis) Assurer une qualité constante des produits pour maximiser la satisfaction des clients Établir une liste prévisionnelle des ingrédients nécessaires à la préparation Effectuer les inventaires, réceptionner et vérifier la conformité des produits Contrôler le stockage des denrées, des produits et du matériel selon les normes d'hygiène Veiller à la propreté de la cuisine et de votre section, ainsi qu'à l'état de l'équipement utilisé Appliquer et garantir le respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur

Profil recherché :

Diplôme d'une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine Expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans un poste similaire, de préférence acquise dans un établissement haut de gamme. Excellente connaissance des normes d'hygiène HACCP et de sécurité

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme, qui seront des atouts essentiels pour ce poste.

Autonomie, organisation, flexibilité et créativité sont des qualités indispensables pour réussir dans ce rôle.

Seules les candidatures correspondant à ce profil seront considérées.

  • Cuisinier de Partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Cuisinier de Partie H/F Situé dans un cadre exceptionnel, La Réserve Genève est un établissement urbain raffiné, offrant une expérience unique à ses visiteurs en quête d'un style de vie sophistiqué. Conçu comme un refuge intemporel, cet hôtel 5 étoiles supérieures propose un spa Nescens, plusieurs restaurants, ainsi que des chambres et...

  • Cuisinier de Partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Cuisinier de Partie H/F Situé dans un cadre prestigieux, La Réserve Genève est un établissement urbain d'exception, offrant une expérience unique à ses visiteurs en quête d'élégance et de raffinement. Conçu comme un havre de paix, l'Hôtel SPA 5*****sup propose à ses clients un spa Nescens, plusieurs restaurants raffinés, ainsi que des...

  • Cuisinier de Partie

    Vor 2 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Poste de Chef de Partie au Café LaurenLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Café Lauren, situé dans le Spa Nescens, propose une cuisine diététique élégante et créative, en harmonie avec les bienfaits du spa. Chaque plat est conçu pour offrir un...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des...

  • Chef de Partie H/F

    vor 2 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.Vos principales responsabilités seront :Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Recherche d'un Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats et les recettes en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des...

  • Chef de Partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Poste de Chef de Partie H/F La Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Responsabilités : Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l'élaboration des cartes, menus et suggestions Gérer de...

  • Chef de partie H/F

    vor 3 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de luxe, le Café Lauren.Vos principales responsabilités seront :Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les...

  • Chef de partie H/F – CDD

    vor 2 Stunden

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demi-Chef de partie H/F – CDD La Réserve Genève, un resort urbain unique, est à la recherche d'un(e) Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, votre rôle sera d'assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie, en veillant au respect des normes...

  • Chef de Partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en collaboration avec le Chef Exécutif pour assurer le fonctionnement quotidien de la cuisine et l'élaboration des cartes et menus.Gérer de...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...

  • Chef de partie H/F – Le Loti – CDD

    vor 4 Wochen

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    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de restaurant Le Loti.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demande de candidatureDemi-Chef de partie H/FNous recherchons un(e) Demi-Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe en cuisine à La Réserve Genève.ResponsabilitésAssurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demande de CandidatureDemi-Chef de partie H/F - CDDLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe en cuisine.ResponsabilitésAssurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Réaliser et vérifier les...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des clientsDresser et envoyer les plats...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos principales responsabilités seront :Réaliser et vérifier les...

  • Demi-Chef de partie H/F – Chef de Brigade

    Vor 7 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demande de candidatureChef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour compléter son équipe en cuisine.Votre rôle consiste à assurer les préparations culinaires sous la responsabilité du Chef Exécutif, à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et à gérer...

  • Chef de Partie H/F

    vor 2 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Café Lauren, restaurant de notre Spa Nescens, propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l'objet d'une attention toute particulière pour arriver au juste équilibre entre plus de plaisirs et moins de...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève, un établissement de luxe, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Situé au bord du Lac Léman, notre resort urbain unique propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie H/F...