Kochleiter

Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Fachkräfte: GourmetkücheBetrieb: Gastro ExpressArbeitsort: ZürichAnstellungsart: DauerstelleStellenbeschrieb:Wir suchen einen erfahrenen Kochleiter für unsere Gourmetküche. Als Teil unseres Teams werden Sie eine interessante und anspruchsvolle Tätigkeit ausüben.Wir bieten:Interessante und...

ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft führt.AufgabenUnser Kochleiter wird die Küche selbstständig führen und organisieren.Er wird sicherstellen, dass die Gerichte nach Einhaltung der Rezepturen zubereitet werden.Er wird einen optimalen Produktions- und Serviceablauf sicherstellen.Er wird...

Ihre Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten als Kochleiter Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden Einhaltung der strengen...

Für ein 4-Sterne-Hotel am Thunersee suchen wir eine/n motivierte/n Kochleiter/in im 60-100%-Pensum. In unserem familiären Arbeitsumfeld direkt am See erwartet Sie ein vielfältiges Aufgabenspektrum, mit der Möglichkeit hauptsächlich ohne Zimmerstunde zu arbeiten. Eine Personalunterkunft ist ebenfalls vorhanden.Aufgaben:Führung und Organisation der...

Beschreibung der Stelle:Wir suchen einen erfahrenen Kochleiter für unsere Gourmetküche in Zürich. Als Teil unseres Teams bei Gastro-Express AG werden Sie eine interessante und anspruchsvolle Tätigkeit ausüben.Hauptraum: Die Leitung der Gourmetküche und die Verantwortung für die Küchenmannschaft.Verantwortlichkeiten:Die Leitung der Gourmetküche und...

Jobbeschreibung:Wir suchen für unser Gourmet-Restaurant in Zürich einen motivierten Kochleiter, der Teil eines jungen und dynamischen Teams wird.Aufgaben:Zubereitung von modernen GerichtenSicherstellen der hohen KüchenqualitätKreative Präsentation der SpeisenTeamarbeit in einem dynamischen UmfeldAnforderungen:Erfahrung in einer vergleichbaren...

Jobbeschreibung:Wir suchen für unseren Privatclub in Zürich eine/n motivierte/n Kochleiter im 80-100%-Pensum. Die/n Kandidat/in erwarten jeweils freie Wochenenden sowie freie Feiertage.Aufgaben:Unterstützung des Küchenteams an verschiedenen PostenKreative Bereicherung der Speisekarte mit frischen Ideen und täglichen SpecialsGewährleistung strenger...

ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der unsere Gäste mit höchstem Qualitätsanspruch verwöhnt. Als Teil des Molino-Teams sind Sie verantwortlich für die Leitung der Gastronomieabteilung und die Sicherstellung eines hohen Servicelevels.AufgabenStellvertretung während der Abwesenheit des Geranten oder des StellvertretersÜberwachen aller...

Über unsPerforma Schweiz AG ist ein führendes Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkte. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeitende im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services.Unser AngebotWir bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter:Lounge-Services für Fluggesellschaften und FlughäfenFood...

Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Fachkräfte: GourmetkücheBetrieb: Gastro ExpressArbeitsort: Berner OberlandAnstellungsart: DauerstelleStellenbeschriebFür ein Luxushotel im wunderschönen Berner Oberland suchen wir eine/n motivierte/n Kochleiter/in im 80-100%-Pensum. Dich erwartet keine Zimmerstunde, und die Möglichkeit einer...

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die sich auf die Leitung der Bankettküche spezialisiert hat und Erfahrung in der Führung eines Küchenteams hat. Als Kochleiter für Bankette und à la carte Gerichte sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Bankette und à la carte Gerichte. Sie müssen kreative Vorschläge...

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Küche mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement führt. Als Kochleiter für Bankette und à la carte Gerichte sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen für unsere Bankette und à la carte Gerichte. Sie entwickeln kreative Vorschläge für Bankett-Menus und leiten das...

JobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kreativität leiten möchte.AufgabenErstellen Sie die tägliche Mise en place und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten und Geräte bereit sind.Stellen Sie sicher, dass die Küchenstandards eingehalten werden und die Hygieneregeln (HACCP) beachtet...

**Über uns**menuandmore ist ein Unternehmen der Eldora-Gruppe, das sich auf die schonende Zubereitung und persönliche Lieferung von gesunden, frischen und kindergerechten Menüs spezialisiert hat. Wir tragen die Verantwortung für morgen und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, wirtschaftliche und ökologische Aspekte.**Unsere Ziele**Wir suchen nach...

**Arbeitsplatz: Klinik Im Park****Besetzung:** Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche in einer unserer Kliniken leiten kann.**Anstellungsart:** Unbefristet**Referenznummer:** 45624Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige...

Deine AufgabenFühre und organisiere selbstständig den Arbeitsbereich in einer unserer Küchen.Einhaltung und Umsetzung unserer HACCP-Richtlinien.Führung von Mitarbeitenden sowie Ausbildung der Lernenden.Mithilfe bei der Gestaltung und Erarbeitung neuer Gerichte und Rezepte.Bestellung von Frischwaren.Wir arbeiten ohne Zimmerstunde.Dein ProfilAbgeschlossene...

Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Airline-Catering-Abteilung in Zürich.Ihre Aufgaben:Fachliche Führung einer Gruppe von 10-15 Mitarbeitenden innerhalb einer SchichtOrganisieren und Durchführen des täglichen BetriebsablaufesKontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute...

AufgabenbereichPünktlichkeit und PflichtbewusstseinSelbstständiges Führen eines PostensTeamorientiertes ArbeitenMitarbeit bei Bankett bis zu 200 PersonenAnforderungsprofilAbgeschlossene Berufslehre (EFZ) oder ÄquivalentMotivierter, kommunikativer und freundlicher Umgang mit GästenGepflegtes ErscheinungsbildErfahrung in der gehobenen...

Deine Aufgaben:Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer SchichtOrganisieren und Durchführen des täglichen BetriebsablaufsKontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-EssenSicherstellung von Qualität und Quantität gemäss VorgabenÜberwachen der Lebensmittelsicherheit und...

StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unsere Küche in Zürich.AufgabenMenükomponenten und Spezialprodukte im Cook-and-Chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten.Die Produktionsprozesse sowie Produktionsmengen und Produktequalität zu überwachen.Bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und...