Kochleiter
vor 2 Monaten
Ihre Aufgaben:
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten als Kochleiter
- Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten
- Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus
- Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP
Ihr Profil:
- Selbständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung als Koch
- 2-3 Jahre Berufserfahrung als Kochleiter
- Idealerweise bis ca. 35 Jahre jung
- Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
- Ein interessantes Aufgabengebiet in einem nicht alltäglichen Betrieb
- Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
- Ein junges, motiviertes Team
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz
- in der Regel Durchdienst ohne Zimmerstunde
- 5 Wochen Ferien
- Ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt
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Kochleiter
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Wir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...
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Kochleiter/in
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Kochleiter , der unsere Küche leitet und unsere Gäste mit kulinarischen Höhepunkten begeistert.Aufgaben:Die operative Leitung der Küche und die Verantwortung für die Bestellungen, den Wareneinkauf und die Inventur.Die Mitverantwortung für die Erstellung und Kalkulation des Küchenangebots.Die Personalführung,...
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Kochleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochleiter für unsere Küche!VerantwortlichkeitenMenükomponenten und Spezialprodukte im Cook-and-Chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten.Produktionsprozesse, Produktionsmengen und Produktequalität zu überwachen.Bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren...
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Kochleiter
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen Kochleiter für unsere Küche!In Ihrer neuen Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Ausführung von Speisen. Sie werden unsere Gäste mit erstklassigen Gerichten verwöhnen und unsere Küchenbrigade unterstützen.Wir bieten:Festanstellung in einem etablierten, modernen und vielseitigen...
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Kochleiter für zukünftige Küchen
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Future Kitchens VollzeitUnser TeamWir suchen eine/n Kochleiter/in für unsere zukünftigen Küchen in Zürich.Als Chef de Partie bei Future Kitchens werden Sie Teil eines innovativen Teams, das sich auf die digitale Gastronomie konzentriert.Wir bieten eine challenging und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Kochleiter/in unter Beweis stellen...
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Kochleiter im Team
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitJobbeschreibungUnsere Küche bei Menu und More AG sucht einen erfahrenen Kochleiter, der sich in der Zubereitung von Menükomponenten und Spezialprodukten im Cook-and-Chill-Verfahren hervortun kann.HauptraumRezeptgetreue Zubereitung von Menükomponenten und Spezialprodukten im Cook-and-Chill-VerfahrenÜberwachung der Produktionsprozesse und -mengen sowie...
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Kochleiter
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden VollzeitWir suchen einen erfahrenen KochleiterAls Chef de Partie bei uns werden Sie Teil eines jungen und aufgeschlossenen Teams sein, das sich für die traditionelle Herstellung der französisch-schweizer Küche begeistert.Die Hauptaufgaben umfassen die selbstständige Führung des Postens, die Tournant-Funktion im à la Carte und Bankettbereich, die fachgerechte...
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Kochleiter Catering
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Candrian Catering VollzeitIhre Aufgaben:Verantwortung für die Küche und die Leitung der KüchenmannschaftErstellung von Menüs und BestellungenMithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und WochenmenusFührung und Ausbildung von KüchenmitarbeiternEinhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCPIhr Profil:Selbstständige und zuverlässige Person mit einer...
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Kochleiter Catering
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Candrian Catering VollzeitIhre Aufgaben:Verantwortung für die Küche und die Leitung der KüchenmannschaftErstellung von Menüs und die Planung von SpeisenFührung und Motivation der KüchenmannschaftKontrolle der Qualität der Speisen und der KüchenhygieneArbeit mit den anderen Abteilungen der FirmaIhr Profil:Selbstständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung...
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Leiter Küchen
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz ROSI Restaurant VollzeitArbeiten im ROSIWir suchen einen Kochleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement leitet. Die Arbeit hier ist präzise, geschickt und anforderungsvoll. Es ist auch anregend, kreativ, unterhaltsam und macht Spaß. Wir können dir versprechen, dass es Spaß machen wird, viel lernen und Teil von einem Team werden können, das ständig pusht und...
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Kochleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Airline-Catering-Abteilung in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von kulinarischen Kreationen spielen, die unsere Passagiere begeistern.Ihre Aufgaben:Fachliche Führung einer Gruppe von 10-15 Mitarbeitenden innerhalb einer...
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Kochleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH VollzeitChef de Partie für das Airline-CateringWir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie für unsere Patisserie in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Erstellung von kulinarischen Kreationen für unsere Airline-Kunden spielen.Ihre Aufgaben:Fachliche Führung einer Gruppe von 10-15 Mitarbeitenden innerhalb einer...
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Kochleiter
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Gate Gourmet Switzerland GmbH VollzeitJobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Airline-Catering-Abteilung in Zürich.Ihre Aufgaben:Fachliche Führung einer Gruppe von 10-15 Mitarbeitenden innerhalb einer SchichtOrganisieren und Durchführen des täglichen BetriebsablaufesKontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute...
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Kochleiter
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Gerold Chuchi VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kreativität leiten möchte.AufgabenErstellen Sie die tägliche Mise en place und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten und Geräte bereit sind.Stellen Sie sicher, dass die Küchenstandards eingehalten werden und die Hygieneregeln (HACCP) beachtet...
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Kochleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitDeine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Chef de Partie, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen leitet. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Menükomponenten und Spezialprodukten im Cook-and-Chill-Verfahren. Du überwachst die Produktionsprozesse, die Produktionsmengen und die...
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Kochleiter
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit**Arbeitsplatz: Klinik Im Park****Besetzung:** Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche in einer unserer Kliniken leiten kann.**Anstellungsart:** Unbefristet**Referenznummer:** 45624Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige...
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Kochleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden VollzeitUnser TeamWir sind ein junges, aufgeschlossenes und lebhaftes Team, das die perfekte Unterstützung sucht. Wir arbeiten an der Erhaltung der Zürcher Ess- und Trinkkultur und möchten, dass unsere Trinkstube als Ort der Geselligkeit und Vertrautheit gilt.Deine AufgabenAls Chef de Partie bei uns wirst du:selbstständig den Posten (Saucier, Gardemanger oder...
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Kochleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den...
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Kochleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...
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Küchenchef
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz candrian VollzeitIhre Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden Einhaltung der strengen Hygienevorschriften...