Küchenleiter

vor 3 Wochen

Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

Unser Angebot: Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche zu einem Spitzenort in der Gastronomie machen möchte.

Aufgaben:

  • Führung der Küche und der Küchengruppe
  • Konzeption von Menüs und Angebotsplanung
  • Qualitätskontrolle aller Gerichte
  • Einkauf und Kontrolle von Frischprodukte und haltbaren Lebensmitteln
  • Menükalkulation
  • Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
  • Einarbeitung und Schulung des Küchenteams
  • Dienstplanerstellung, -optimierung und -kontrolle
  • Erstellung und Kontrolle der Einsatz- und Reinigungspläne
  • Durchsetzung und Einhaltung von Hygienevorschriften und Vorschriften für Arbeitssicherheit
  • Mitverantwortlichkeit für eine hohe Gästezufriedenheit

Voraussetzungen:

  • Erfahrung als Koch oder in einer ähnlichen Position
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten
  • Erfahrung im Einkauf und in der Kalkulation
  • Kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
  • Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
  • Die Liebe zum Kochen

Unser Hotel: Das Hotel Piz Mitgel ist ein einzigartiges geschichtsträchtiges Hotel im Herzen von Val Surses in Savognin. Wir bieten eine abwechslungsreiche und spannende Ganzjahrestelle mit langfristiger Orientierung, Unterstützung bei Wohnungssuche, eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in Mittelbünden an einem sehr schönen Ort, ein sehr herzliches und aufgeschlossenes Team und eine attraktive Salarierung.

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Person in der Gastronomie, die sich mit Leidenschaft für die Küche engagiert und gerne mit Menschen arbeitet.Als Küchenleiter/in bei Hotel Piz Mitgel sind Sie verantwortlich für die Abteilung Küche und übernehmen die Verantwortung für die Abteilung Küche, die Konzeption der Menüs und die...

  • Küchenleiter (m/w)

    vor 4 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    Unsere Küchenleitung - ein wichtiger Teil unseres TeamsWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Servicegedanken begeistert. Als Küchenleiter werden Sie für die Abteilung verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Gäste eine unvergessliche kulinarische Erfahrung machen.Als Teil unseres...

  • Gastronomische Leitung mit Fokus auf kulinarische Innovationen

    vor 2 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    Über unsHotel Piz Mitgel ist ein einzigartiges Hotel in Val Surses, Savognin, das für seine charmante Atmosphäre und seine exzellente Küche bekannt ist.JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere gastronomische Leitung mit Fokus auf kulinarische Innovationen übernehmen möchte. Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich für...

  • Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Kochmangel spezialisierter Küchenleiter erwarten uns die Herausforderungen der täglichen Küchenarbeit. Unsere Gäste erwarten eine kulinarische Versorgung in unseren beiden Restaurants. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der täglich frische und regionale Gerichte zubereiten kann.Beschreibung der PositionDie Position...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unsere Küche im Hotel Piz Mitgel in Savognin. Als Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menüs. Sie müssen ein gutes Verständnis für die Gastronomie haben und in der Lage sein, ein Team zu führen.AufgabenVerantwortung für die Küche und die...

  • Küchenleiter für das Hotel Piz Mitgel

    vor 2 Wochen

    Cunter, Graubünden, Schweiz Hotel Piz Mitgel Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef für unsere Hotelküche im Herzen von Mittelbünden.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenchef bei uns sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung von Menüs und das Einkaufen von Frischwaren. Sie sind auch für die Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit und die...