Sous Chef:in

vor 4 Wochen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef:in, der sich mit unserem Konzept "urban swissness" identifizieren möchte.

Aufgaben
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Umsetzung der Speisekarte
  • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
  • Koordination und Überwachung des Küchenteams während des täglichen Betriebs
  • Anleitung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter
  • Überwachung der Zubereitung und Präsentation der Gerichte, um gleichbleibende Qualität sicherzustellen
  • Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche (HACCP-Richtlinien)
  • Unterstützung bei der Menüplanung und Kalkulation der Speisenkosten
Qualifikationen
  • Erfahrung als Koch*Köchin EFZ und mehrjährige Kocherfahrung
  • Kreativität und Begeisterung für den Beruf
  • Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
Was wir bieten
  • Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld
  • Dynamisches und junges Team in einer offenen, menschlichen und somit Mitarbeiter:innen orientierten Betriebskultur
  • Faire und vielversprechende Lohnpolitik
  • Attraktive Benefits, wie kostenlose Verpflegung, Rabatte in unseren gastronomischen Betrieben und vieles mehr

  • Sous Chef:in

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef:in, der sich für die Küche des Ufer7 begeistern kann. Als Sous Chef:in bist du Teil des Küchenchefs und unterstützt ihn bei der Umsetzung der Speisekarte. Du bist verantwortlich für die Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und unterstützt bei der Entwicklung...

  • Sous Chef:in

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Unsere StellenausschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef:in, der sich mit unserem Konzept "urban swissness" identifizieren möchte.Hauptraum der ArbeitAls Sous Chef:in bist du Teil unseres dynamischen und jungen Teams in der Küche des Restaurants "Ufer7". Du wirst eng mit unserem Küchenchef zusammenarbeiten, um unsere Speisekarte...

  • Sous Chef:in

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef:in, der sich mit unserem Konzept "urban swissness" identifizieren möchte.AufgabenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Umsetzung der SpeisekarteVertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitUnterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und MenüsKoordination und Überwachung...

  • Sous Chef:in

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen ambitionierten und kreativen Sous Chef:in, der sich mit unserem Konzept "urban swissness" identifizieren möchte. Unser Restaurant "Ufer7" bietet eine einzigartige Mischung aus schweizerischer Küche und moderner Interpretation.Deine AufgabenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Umsetzung der SpeisekarteVertretung...

  • Sous Chef:in

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    body{font-family:Arial,sans-serif;}Ruf nach Talenten!Das Restaurant "Ufer7" in Basel sucht einen Sous Chef:in mit Leidenschaft für die Gastronomie und EU-konformen Kochkenntnissen, um gemeinsam mit unserem erfahrenen Küchenchef einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren.Deine AufgabenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Umsetzung der...

  • Sous Chef:in

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    **Das Ufer7 sucht eine Persönlichkeit**Nach Vereinbarung suchen wir einen Charakter in der Position als Sous Chef, der sich mit dem Spirit vom Ufer 7 identifizieren möchte.## **Tätigkeiten**Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Umsetzung der SpeisekarteVertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitUnterstützung bei der Entwicklung neuer...

  • Sous Chef:in

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche am Basler Rheinufer. Bei uns erwartet Dich eine Herausforderung in einer offenen und dynamischen Betriebskultur, in der Du Dich entfalten kannst. Als Sous Chef bist Du für die Umsetzung der Speisekarte verantwortlich und unterstützt den Küchenchef bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs. Du...

  • Sous Chef:in

    vor 2 Monaten

    Basel, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Das Restaurant «Ufer7» liegt direkt am Basler Rheinufer. Das vielseitige Angebot besteht aus erlesenen Weinen und Bieren, gutem Kaffee und kreativen Drinks. Die Küche ist schweizerisch und regional geprägt und modern interpretiert – dies in jedem Fall aber unkompliziert. Dabei bietet das «Ufer7» ein schönes und urbanes Ambiente mit Retro-Charme. Wir...

  • Sous Chef:in

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    EinleitungDas Restaurant «Ufer7» liegt direkt am Basler Rheinufer. Das vielseitige Angebot besteht aus erlesenen Weinen und Bieren, gutem Kaffee und kreativen Drinks. Die Küche ist schweizerisch und regional geprägt und modern interpretiert – dies in jedem Fall aber unkompliziert. Dabei bietet das «Ufer7» ein schönes und urbanes Ambiente mit...