Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros - Lenzerheide, Graubünden - Maiensässhotel Guarda Val

  • Küchenleiter für die Bündner Stube Crap Naros

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann. Als Küchenleiter für die Bündner Stube Crap Naros werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, unsere einzigartige Naturküche weiterzuentwickeln.Deine AufgabenFertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- &...

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen ab sofort einen erfahrenen Küchenleiter, der sein Wissen und seine Erfahrung im Bündner Restaurant Crap Naros einbringen möchte. Als Teil unseres jungen und motivierten Küchenteams werden Sie sich um die Herstellung von Speisen und die Einhaltung von HACCP und Qualitätsstandards kümmern.Was wir bietenEin abwechslungsreiches und...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die sich auf regionale und ursprüngliche Produkte spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros und...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die auf regionalen und ursprünglichen Produkten basiert. Wir suchen einen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann.Deine AufgabenFertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros und operative Teamführung...

  • Küchenleiter für Crap Naros

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Ihre neue Herausforderung in unvergleichlicher NaturUnser Maiensässhotel Guarda Val sucht einen Küchenchef für unsere Bündner Stube Crap Naros. In dieser einzigartigen Küche zaubern wir unsere Gäste ein Lächeln aufs Gesicht und bringen sie zum Staunen.Ihre AufgabenFertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenchefWir sind ein Maiensässhotel in der Schweiz, das sich auf regionale und traditionelle Küche spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche weiterentwickeln und unsere Gäste mit authentischen Gerichten begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte-Mittags- und...

  • Küchenleiter für unsere Bündner Stube

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die sich auf regionale und ursprüngliche Produkte spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros...

  • Koch de Rang

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Wir suchen eine/n Chef de Rang für unser Bündner Restaurant Crap Naros. Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer regionalen Top Produkte ankurbeln. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und...

  • Kellner

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Chef de Rang in unserem Bündner RestaurantWir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Serviceteams in unserem Bündner Restaurant Crap Naros eine/n Chef de Rang. Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap NarosWir suchen ab sofort einen erfahrenen Chef de Partie, der sich in der Küche von uns auszeichnet durch seine Fähigkeit, Lebensmittel zu bearbeiten und Speisen herzustellen.Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und...

  • Kellner

    vor 1 Monat

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine/n Chef de Rang für unser Bündner Restaurant Crap Naros. Als Teil unseres Serviceteams werden Sie sich um den täglichen Einsatz im à la Carte Service kümmern und unsere Gäste mit Ihrem Fachwissen und Charme begeistern.Unsere AnforderungenErfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder...

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle...

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterDas Maiensässhotel Guarda Val ist ein einzigartiges Hotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann.Unsere AnforderungenErfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in...

  • Küchenmeister/in

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Über unsMaiensässhotel Guarda Val ist ein einzigartiges Hotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.Unsere AnforderungenErfolgreich...

  • Kochmacher (m/w) | Restaurant Schamuela

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unsere VisionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unser Restaurant Schamuela in der Lenzerheide. Als Teil der Kappeler Gastro AG möchten wir unsere Gäste mit einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung verwöhnen.Deine AufgabenDie Umsetzung unseres Food-Konzepts in der KücheDie Schamuela-Küche zum gastronomischen Erlebnis zu...

  • Kochmitarbeiter (m/w) | Restaurant Schamuela

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG sucht für das Restaurant Schamuela einen erfahrenen Kochmitarbeiter (m/w).Als Teil unseres Teams bist du ein wichtiger Bestandteil im gastronomischen Erlebnis, das wir für unsere Gäste schaffen.Deine Aufgaben:Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und HygieneMithilfe bei der...

  • Kochmacher (m/w) | Restaurant Schamuela

    vor 2 Monaten

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unvergessliche Berg-ErlebnisseWir suchen einen motivierten und kreativen Souschef (m/w) für unser Restaurant Schamuela in der Lenzerheide. Als Teil der Kappeler Gastro AG, einem Unternehmen mit einer langen Tradition in der Gastronomie, hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu entwickeln und deine Kreativität einzubringen.Deine AufgabenWir erwarten...

  • Kochmacher (m/w) | Restaurant Schamuela

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unvergessliche Berg-ErlebnisseWir suchen einen motivierten und kreativen Kochmacher (m/w) für unser Restaurant Schamuela in der Lenzerheide. Als Teil der Kappeler Gastro AG, einem Unternehmen mit einer langen Tradition in der Gastronomie, hast du die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu entwickeln und deine Kreativität einzubringen.Deine AufgabenWir...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Gourmetrestaurant Crap Naros im Maiensässhotel Guarda Val.Hauptraum der VerantwortungAls Küchenleiter sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und überwachen die Herstellung von Speisen. Sie sind zuständig für die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen...

  • Restaurant La Riva sucht Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Restaurant La Riva Vollzeit

    Das Restaurant La Riva ist ein mehrfach ausgezeichnetes Restaurant in der Region Lenzerheide/Valbella. Wir suchen ab Dezember 2024 einen Chef de Rang (m/w/d) für unseren Service.Als Chef de Rang sind Sie für die professionelle und charmante Betreuung unserer Gäste verantwortlich. Sie führen eine eigene Station und bereiten das erforderliche Mise en Place...

Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

vor 2 Monaten

Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit
Überblick

Das Maiensässhotel Guarda Val ist ein einzigartiges Hotel, das aus elf bis zu 300 Jahre alten Alp-Hütten besteht. Wir sind stolz, dass wir von Karl Wild als «Bestes 4-Sterne-Hotel der Schweiz 2021» ausgezeichnet wurden. Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Erfolgs und wir suchen daher einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit regionalem, ursprünglichem und marktfrischen Produkten begeistern kann.

Verantwortlichkeiten
  • Fertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & Abendservice
  • Organisation der Küche Crap Naros und operative Teamführung durch die Servicezeiten
  • Mitverantwortlich für die Rekrutierung resp. Auswahl von bewerbenden Mitarbeitern
  • Bestellungen der benötigten Lebensmittel
  • Warenannahme gemäss Produktespezifikationen und HACCP
  • Waren versorgen nach den betrieblich festgehaltenen Richtlinien (HACCP)
  • Kontrolle der vorhandenen Lebensmittelressourcen auf Qualität, Menge und Haltbarkeit.
  • Erstellen der Tagesplanung (vorhandenen Mitarbeiter, Lebensmittel u.s.w)
  • Bereitstellen des benötigten MP à la carte sowie für allfällige Bankette
  • Verarbeitung der Lebensmittel nach betrieblichen Vorgaben betreffend Hygiene, Menge und Zubereitungsart (HACCP)
  • Bereitstellen der Garnituren
  • Rezepte mitschreiben, aktualisieren und kontrollieren
  • Speisen nach Anrichtebeschrieb bereitstellen und anrichten
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZ
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung (inkl. Lehre) auf dem Job
  • Kommunikative, verantwortungsbewusste Persönlichkeit
  • Organisierte und saubere Arbeitsweise gem. HACCP
  • Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit
  • Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
  • Unternehmerisches Denken
  • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind vom Vorteil
  • Kenntnisse des Standards zur Lehrlingsausbildung kennen und gezielt an unseren rotierenden Lehrnenden anwenden.
Was wir bieten
  • Lernbereites, dynamisches Team und fördernde Vorgesetzte
  • Die Chance bei der Weiterentwicklung unserer einzigartigen Naturküche mitzufördern
  • Diverse Vorteile in einer der beliebtesten Winter- & Sommerferienregionen der Schweiz
  • Abwechslungsreiche Teamevents
  • Family an Friends Rabatte für Deine Liebsten
  • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
  • Kostenfreie Bikeschule, wie auch Teilnahme an unseren Limitless Naturerlebnissen