Küchenleiter für die Bündner Stube Crap Naros

vor 3 Wochen

Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit
Unser Angebot

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann. Als Küchenleiter für die Bündner Stube Crap Naros werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, unsere einzigartige Naturküche weiterzuentwickeln.

Deine Aufgaben
  • Fertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & Abendservice
  • Organisation der Küche Crap Naros und operative Teamführung durch die Servicezeiten
  • Mitverantwortlich für die Rekrutierung resp. Auswahl von bewerbenden Mitarbeitern
  • Bestellungen der benötigten Lebensmittel
  • Warenannahme gemäss Produktespezifikationen und HACCP
  • Waren versorgen nach den betrieblich festgehaltenen Richtlinien (HACCP)
  • Kontrolle der vorhandenen Lebensmittelressourcen auf Qualität, Menge und Haltbarkeit.
  • Erstellen der Tagesplanung (vorhandenen Mitarbeiter, Lebensmittel u.s.w)
  • Bereitstellen des benötigten MP à la carte sowie für allfällige Bankette
  • Verarbeitung der Lebensmittel nach betrieblichen Vorgaben betreffend Hygiene, Menge und Zubereitungsart (HACCP)
  • Bereitstellen der Garnituren
  • Rezepte mitschreiben, aktualisieren und kontrollieren
  • Speisen nach Anrichtebeschrieb bereitstellen und anrichten
Was wir von dir erwarten
  • Lernbereites, dynamisches Team und fördernde Vorgesetzte
  • Die Chance bei der Weiterentwicklung unserer einzigartigen Naturküche mitzufördern
  • Diverse Vorteile in einer der beliebtesten Winter- & Sommerferienregionen der Schweiz
  • Abwechslungsreiche Teamevents
  • Family an Friends Rabatte für Deine Liebsten
  • Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- & Skimiete
  • Kostenfreie Bikeschule, wie auch Teilnahme an unseren Limitless Naturerlebnissen

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen ab sofort einen erfahrenen Küchenleiter, der sein Wissen und seine Erfahrung im Bündner Restaurant Crap Naros einbringen möchte. Als Teil unseres jungen und motivierten Küchenteams werden Sie sich um die Herstellung von Speisen und die Einhaltung von HACCP und Qualitätsstandards kümmern.Was wir bietenEin abwechslungsreiches und...

  • Küchenleiter für Crap Naros

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Ihre neue Herausforderung in unvergleichlicher NaturUnser Maiensässhotel Guarda Val sucht einen Küchenchef für unsere Bündner Stube Crap Naros. In dieser einzigartigen Küche zaubern wir unsere Gäste ein Lächeln aufs Gesicht und bringen sie zum Staunen.Ihre AufgabenFertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der...

  • Küchenleiter für unsere Bündner Stube

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die sich auf regionale und ursprüngliche Produkte spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die sich auf regionale und ursprüngliche Produkte spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros und...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere KücheUnser Maiensässhotel Guarda Val bietet eine einzigartige Küche, die auf regionalen und ursprünglichen Produkten basiert. Wir suchen einen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner Küche begeistern kann.Deine AufgabenFertigung der Speisen für den à la Carte Mittags- & AbendserviceOrganisation der Küche Crap Naros und operative Teamführung...

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterDas Maiensässhotel Guarda Val ist ein einzigartiges Hotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann.Unsere AnforderungenErfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap NarosWir suchen ab sofort einen erfahrenen Chef de Partie, der sich in der Küche von uns auszeichnet durch seine Fähigkeit, Lebensmittel zu bearbeiten und Speisen herzustellen.Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Gourmetrestaurant Crap Naros im Maiensässhotel Guarda Val.Hauptraum der VerantwortungAls Küchenleiter sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und überwachen die Herstellung von Speisen. Sie sind zuständig für die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen...

  • Küchenleiter im Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle...

  • Koch de Rang

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Wir suchen eine/n Chef de Rang für unser Bündner Restaurant Crap Naros. Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer regionalen Top Produkte ankurbeln. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und...

  • Kellner

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Chef de Rang in unserem Bündner RestaurantWir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Serviceteams in unserem Bündner Restaurant Crap Naros eine/n Chef de Rang. Ihre Hauptaufgabe ist der tägliche Einsatz im à la Carte Service, wo Sie jederzeit charmant und kompetent für unsere Gäste da sind und mit Ihrem Fachwissen die Zusatzverkäufe unserer...

  • Kellner

    vor 1 Monat

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine/n Chef de Rang für unser Bündner Restaurant Crap Naros. Als Teil unseres Serviceteams werden Sie sich um den täglichen Einsatz im à la Carte Service kümmern und unsere Gäste mit Ihrem Fachwissen und Charme begeistern.Unsere AnforderungenErfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder...

  • Küchenmeister/in

    vor 3 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Über unsMaiensässhotel Guarda Val ist ein einzigartiges Hotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.Unsere AnforderungenErfolgreich...

  • Küchenchef (m/w) Bündner Restaurant Crap Naros

    vor 4 Wochen

    Lenzerheide, Graubünden, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenchefWir sind ein Maiensässhotel in der Schweiz, das sich auf regionale und traditionelle Küche spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche weiterentwickeln und unsere Gäste mit authentischen Gerichten begeistern kann.Deine AufgabenFertigung von Speisen für den à la Carte-Mittags- und...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team. Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap NarosWir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen...

  • Kochleiter im Gourmetrestaurant

    vor 2 Wochen

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungChef de Partie im Bündner Restaurant Crap NarosWir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung...

  • Commis de Rang Gourmetrestaurant

    vor 5 Monaten

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team. Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige...

  • Pâtissier (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team. Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team. Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich...

  • Praktikant/in Rezeption

    vor 5 Monaten

    Lenzerheide, Schweiz Maiensässhotel Guarda Val Vollzeit

    weitere: Praktikum / Trainee Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team. Für unser bekanntes 4* Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (15 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündnerrestaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige...