Food and Beverage Operations Director

vor 3 Wochen


Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Gastronomie-Operationen auf ein neues Level heben will.


Aufgaben und Verantwortlichkeiten:



  • F&B-Operationen: Gesamtverantwortung für die F&B-Operationen, inklusive Führung der Mitarbeitenden und Betreuung der Stammgäste.
  • Strategische Planung: Strategische Planung und Organisation unserer Outlets in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitenden.
  • Digitalisierung: Vorantreiben der fortlaufenden Digitalisierung der F&B-Systeme und Prozesse, inklusive digitaler Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle.
  • Administrative Aufgaben: Öffentliche Betreuung und Optimierung administrativer Aufgaben, wie Menö- und Speisekartengestaltung, Bestellungen, Preisfindung, Konzeptentwicklung und Auswertungen.
  • Kommunikation: Verantwortung der Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilung.
  • Analyse und Optimierung: Durchführung detaillierter Analysen zur Optimierung von Effizienz und Umsatz, sowie Durchführung entsprechender Maßnahmen.
  • Mitarbeiterentwicklung: Gesamtverantwortung für die Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Company OverviewThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ is a 5*-superior boutique hotel located in one of the most prestigious alpine resorts in the world. Our hotel combines the glamorous past of St. Moritz with the demands of a modern and cosmopolitan society.SalaryWe offer a competitive salary, estimated to be around €45,000 per year, depending on experience and...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Experience the Art of Fine DiningWe are seeking a skilled and charismatic Head Waiter to join our team at the GRACE LA MARGNA ST MORITZ. As a key member of our hospitality team, you will be responsible for delivering exceptional food and beverage service to our discerning guests.Your Key ResponsibilitiesDeliver food and drink service through our restaurants...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    We are seeking ambitious talents who will become the shapers of the new reborn legendary hotel in one of the world's most prestigious alpine resorts. If you're expecting more than a job, let's create unforgettable experiences together.Deliver exceptional food and drink service through our restaurantsMaintain impeccable standards in restaurant presentation...

  • Boutique Director

    vor 1 Monat


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Cartier Vollzeit

    About the RoleThe Boutique Director is a key position within Cartier Switzerland, responsible for managing and developing a multicultural team. This role requires a strong leader who can drive commercial ambitions and provide customers with unforgettable experiences that reflect the Maison signature.Key ResponsibilitiesCollaborate with various Cartier...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Company OverviewThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ embodies a new lifestyle 365 days a year, blending the glamorous past of St. Moritz with modern demands.SalaryWe offer a competitive salary package commensurate with experience and qualifications in excess of €35,000 per annum.Job DescriptionAs an F&B Management Trainee, you will ensure our restaurants...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Über das Hotel Chesa RosatschSuchen Sie nach einer Herausforderung in einem jungen Team? Dann sind wir genau das Richtige für Sie! Wir suchen eine/n fähige/n Gastgeber:in für unser Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food in Celerina.Löhne und VergütungenWir bieten Ihnen eine gesunde tägliche Verpflegung mit einem Lohn von CHF 230.- im Monat oder eine...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Als Restaurantleitung bei Hotel Chesa Rosatsch suchen wir eine Person mit Führungsaufgaben und Service-Team-Management-Erfahrung. Die Gastronomie ist ein wichtiger Teil unseres Hotels, und wir möchten, dass du unsere Restaurants weiterentwickelst.Aufgaben:Leitung der zum Hotel gehörenden RestaurantsAktives Führen des Service-TeamsAusbildung von...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Unser Hotel Chesa Rosatsch, Home of Food, sucht einen motivierten F&B-Leiter/in, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistert.Die Ausbildung in der Gastronomie und erste Erfahrungen in einer Führungsposition sind für uns ein Muss. Sie sollten auch ein Team von etwa Personen führen können und über...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Unlock a Career in Luxury HospitalityWe are seeking an ambitious and talented individual to join our team as a Food and Beverage Trainee at the prestigious GRACE LA MARGNA ST MORITZ hotel. This is a unique opportunity to be part of a pioneering project, shaping the future of luxury hospitality.About the RoleThe successful candidate will have the chance to...

  • Hospitality Pioneer

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    We are seeking a talented individual to become a key member of our team at Grace House in St. Moritz. This is an exceptional opportunity to join a pioneering hotel in the alpine resort and be a part of its rebirth.Key Responsibilities:Food and Beverage Service: Deliver exceptional service to our guests through our restaurants, ensuring a memorable...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Work with Us at the GRACE LA MARGNA ST MORITZWe are seeking a talented Culinary Experience Manager to join our team at the GRACE LA MARGNA ST MORITZ, a new 5*-superior boutique hotel in St. Moritz.Key Responsibilities:Develop and implement innovative menu concepts that reflect the hotel's luxurious and modern approach to fine dining.Lead a high-performing...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    About UsThe GRACE LA MARGNA ST MORITZ is a luxurious 5*-superior boutique hotel located in one of the most prestigious alpine resorts in the world. We are committed to providing an exceptional guest experience, and we're looking for a skilled Hotel Operations Manager to join our team.Job DescriptionWe are seeking an ambitious and proactive Hotel Operations...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    About UsGrace La Margna St Moritz is a 5*-superior boutique hotel located in one of the most prestigious alpine resorts in the world. We offer a unique and glamorous experience to our guests, combining tradition and modernity in a sophisticated mindset.We are looking for talented individuals who will become the shapers of our new legendary hotel. If you are...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    We are seeking a highly motivated individual to lead our food and beverage team at the prestigious Grace La Margna St Moritz hotel in one of the most renowned alpine resorts worldwide. As a Master Hotel Service Manager, you will be responsible for delivering exceptional guest experiences through our restaurants, ensuring impeccable presentation, and creating...

  • Gastgeber:in F&B

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Führung und TeamarbeitAls Gastgeber:in F&B sind Sie verantwortlich für die Leitung der zum Hotel Chesa Rosatsch gehörenden Restaurationsbetriebe. Dabei geht es darum, ein effizientes Service-Team zu führen, das entspannt und professionell arbeitet. Sie planen und schulen Ihre Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass unsere Gäste von bester Qualität...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n F&B-Operationsleiter/in, der/in unsere Restaurants und Bar im Hotel Chesa Rosatsch leitet und unser Team aktiv führt.Deine AufgabenSelbständige Leitung der zum Hotel Chesa Rosatsch gehörenden RestaurationsbetriebeAktives Führen des Service-Teams inkl. effizienter Mitarbeiterplanung & -schulungenVerantwortlich für die...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    About GRACE LA MARGNA ST MORITZWe are a luxurious 5*-superior boutique hotel in the heart of St. Moritz, offering an unparalleled alpine resort experience. Our hotel combines traditional elegance with modern luxury and is designed to provide guests with unforgettable memories.Job OverviewWe are seeking a highly motivated and experienced Hotel Operations...

  • Hotel Ambassador

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    About UsAt GRACE LA MARGNA ST MORITZ, we're on a mission to redefine the ultimate hospitality experience. Our 5*-superior boutique hotel, nestled in the heart of St. Moritz, offers a unique blend of glamour and modernity.The RoleWe're seeking an exceptional individual to join our team as a Front Office Trainee. As a key member of our staff, you'll be...

  • F&B Service Ambassador

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grace La Margna St Moritz Vollzeit

    Join the Team at Grace La Margna St MoritzWe are looking for talented individuals to become part of our team at the prestigious Grace La Margna St Moritz hotel. As a pioneer in the hospitality industry, we offer a unique opportunity to shape the future of our hotel and contribute to its success.Key Responsibilities:Deliver exceptional food and beverage...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Willkommen im Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food, wo sich hinter den 400 Jahre alten Mauern eine vielfältige Welt der Kulinarik verbirgt.Unser Restaurant Hühnerei ist ein Ort, an dem sich Gastgeber, Küche und Bar treffen, um gemeinsam eine einzigartige Erfahrung zu schaffen. Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Squadra Rosatsch als...