Exekutivkoch mit Verantwortung für die Küche

Unser UnternehmenDas Grand Casino Luzern ist ein bekanntes Unternehmen, das sich auf Unterhaltung und Gastronomie spezialisiert hat. Unser Restaurant Olivo wurde mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichnet, was ein Zeichen für unsere hervorragende Küche ist.Die Aufgaben des Chef de PartieWir suchen einen flexiblen und selbstständigen Chef de Partie, der in...

Ihre QualifikationenWir suchen nach einem Erfahrenen Koch, der über folgende Qualifikationen verfügt:• Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium als Koch EFZ• Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert• Eine ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen...

Das Klingler`s Ristorante Lucerna-TeamBei uns steht Qualität im Vordergrund. Wir arbeiten hart daran, unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Um dies zu erreichen, suchen wir erfahrene Köche, die ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen möchten. Als Leitender Koch sind Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich ständig...

Karriere bei Gastro-Express AGWir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unser 4-Sterne-Hotel in der Region Luzern. Als Chef de Cuisine übernimmst du die Verantwortung für den Ablauf in der Küche und führest das Küchenteam an. Deine Aufgaben umfassen die Planung und Entwicklung saisonaler Menüs, die Zubereitung von à la Carte Gerichten und...

Deine Aufgaben:Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen...

Team-Mitarbeiter Küche / Hilfskoch, mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, LucerneRestaurant BahnhöfliWerde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!Mitten im Geschehen des Luzerner Bahnhofs liegt das Bahnhöfli - ein moderner Treffpunkt für Stadtnomaden und Liebhaber des Besonderen. In nur sechs Wochen entstand eine einladende Gästezone, die den Zeitgeist...

Menschen mit körperlichen Behinderungen nehmen am Leben teil. An diesem Ziel arbeitest du und wir in der Stiftung Rodtegg tagtäglich. Professionell, optimistisch, engagiert, interdisziplinär und partnerschaftlich.Wir suchen eine*nTeamleiter*in Infrastruktur 80-100%Deine AufgabenFührung und Weiterentwicklung des Teams Infrastruktur (Technischer Dienst,...

AufgabenbereichVerantwortung über den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf in der KücheFührung des Küchen- und Office Teams mit ca. 20 Mitarbeiter*innenMitgestaltung und Umsetzung der F&B-StrategieAngebotsplanung und Administration im Küchen-BereichAktive Mitarbeit in der KücheEinkauf und WarenbewirtschaftungSicherstellen der...

Luzern, Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie...

Kaderstellen: Küche Küchenchef | Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Übernimm Führungsverantwortung in einem familiären Umfeld mit...

Küchenchef (m/w/d) für familiäres Restaurant in der Zentralschweiz, LucerneFür ein traditionelles Restaurant in der Zentralschweiz suchen wir einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie die kulinarische Leitung und Verantwortung für das gesamte Küchenteam.AufgabenLeitung und Organisation der Küche eines...

Für ein traditionelles Restaurant in der Zentralschweiz suchen wir einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie die kulinarische Leitung und Verantwortung für das gesamte Küchenteam. Aufgaben - Leitung und Organisation der Küche eines traditionellen Restaurants - Verantwortung für die Zubereitung und...

Kaderstellen: Küche Küchenchef/in | ohne Zimmerstunde | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein innovatives, vegetarisches Restaurant in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Beliebtes Restaurant mit nachhaltigem und...

Menschen mit körperlichen Behinderungen nehmen am Leben teil. An diesem Ziel arbeitest du und wir in der Stiftung Rodtegg tagtäglich. Professionell, optimistisch, engagiert, interdisziplinär und partnerschaftlich.Wir suchen eine*nDeine AufgabenFührung und Weiterentwicklung des Teams Infrastruktur (Technischer Dienst, Reinigung und...

Teamleiter Schaden (w/m/d) Generalagentur Luzern **Versicherung Generalagentur** / **Luzern** / **Berufserfahrene** / **Unbefristet** / **80 - 100%** Du bist mit Herz bei der Arbeit und schätzt den offenen Austausch innerhalb des Teams? Du hast Freude am persönlichen Kundenkontakt und verlierst auch in hektischen Situationen den Humor nicht? Macht es dir...

Jungkoch (m/w/d) für die Sommersaison in der Zentralschweiz, LucerneNoch nichts geplant für den Sommer? Suchst Du See und Berge? Dann bist du hier genau richtig!AufgabenZubereitung von Speisen gemäß den Menükarten und RezepturenUnterstützung bei der Planung und Umsetzung saisonaler und regionaler GerichteVerantwortung für die Vorbereitung von Zutaten...

**Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!**: - Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Entlang der malerischen Reuss liegt das Opus, ein Restaurant mit einer einladenden Vinothek...

AufgabenbereichSie bereiten die Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen sowie für die Gäste der Cafeteria zuZudem beliefern Sie den Mahlzeitendienst der Seegemeinden aus unserer KücheBei externen Anlässen und internen Diners steht die Kulinarik im MittelpunktAnforderungsprofilAbgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Küchenangestellte*r mit Erfahrung in...

AufgabenbereichSie sind verantwortlich für die Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen sowie für die Gäste der CafeteriaDarüber hinaus übernehmen Sie die Auslieferung von Mahlzeiten an den Mahlzeitendienst der Seegemeinden aus unserer KücheBei externen Veranstaltungen und internen Diners steht die kulinarische Gestaltung im...

AufgabenbereichDas Küchen-Team sucht dich als neuen Küchen-Tätschmeister! Bringst du bereits Führungserfahrung mit und liebst es, die Gäste mit deinen Kreationen zu verwöhnenMenükalkulationen, Angebotsplanungen und der Einkauf sind für dich AlltagsaufgabenDu arbeitest gerne selbständig und eigenverantwortlich.AnforderungsprofilDu hast Erfahrung im...

Teamleiter Schaden (w/m/d) Generalagentur LuzernVersicherung Generalagentur / Luzern / Berufserfahrene / Unbefristet / 80 - 100%Du bist mit Herz bei der Arbeit und schätzt den offenen Austausch innerhalb des Teams?Du hast Freude am persönlichen Kundenkontakt und verlierst auch in hektischen Situationen den Humor nicht?Werde Teil eines motivierten Teams,...

Ihre Aufgaben - Verantwortung über Küchenbrigade Veranstaltungen/Dolce Vita - Übernahme von organisatorischen sowie fachspezifischen Aufgaben - Organisation des Einkaufs, Bestellwesen - Erarbeitung von Menu - und Angebotsvorschlägen - Einhaltung von Hygienevorschriften der Lebensmittelpolizei sicherstellen - Gewährleistung des optimalen Umgangs mit...

Mitarbeiter Personenschaden (w/m/d) Generalagentur LuzernVersicherung Generalagentur / Luzern / Berufserfahrene / Unbefristet / 50 - 100%Du bist mit Herz bei der Arbeit und schätzt den offenen Austausch innerhalb des Teams?Du hast Freude am persönlichen Kundenkontakt und verlierst auch in hektischen Situationen den Humor nicht?Werde Teil eines motivierten...

AufgabenbereichVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten KüchenbereichMitarbeit in der Küche mit à la carte- und Bankettservice (bis 100 Personen)Erstellung und Kalkulation der SpeisekartenÜberwachung und Koordination der ProduktionsabläufeMenüplanung unter Berücksichtigung saisonaler ZutatenVerantwortung für die Dienstplangestaltung...