Geschäftsführer der Küche

vor 16 Stunden


Zürich, Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche leiten kann und neue Ideen entwickeln möchte.

Aufgaben
  • Die Leitung der gesamten Küchenorganisation, einschließlich der Planung und Steuerung von Menüs, Speisen und Getränken.
  • Die operative Führung während dem à la Carte Mittag- und Abendservice, einschließlich der Überwachung der Kochstationen.
  • Die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf bei Banketten und Events, einschließlich der Planung und Organisation von Buffets und Catering-Veranstaltungen.
  • Das Einarbeiten neuer Mitarbeiter in die Küchenorganisation, einschließlich der Schulung und Überwachung von Angestellten.
  • Diverse Mise-en-Place Arbeiten, um die Qualität unserer Gerichte sicherzustellen, einschließlich der Wartung von Küchenmaschinen und -geräten.
  • Die Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche, einschließlich der Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten.
  • Die Verantwortung für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen, einschließlich der Koordination von Bestellungen und Lieferungen.

Bewirb dich, wenn du neue Herausforderungen suchst und deine Kreativität unter Beweis stellen möchtest.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle KücheGasthaus Albisgütli, Team-Mitarbeiter KücheBetrieb Remimag AG, Gasthaus Albisgütli, ZürichArbeitsort 8045 ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebDeine Bühne:Als Koch m/w 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unseres Hauses....


  • Zürich, Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Executive Chef (w/m/d)Starte dein Abenteuer!Wir suchen einen erfahrenden Executive Chef, der unsere Gäste begeistern möchte. Mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt ist die Flotte eine Erfolgsgeschichte und bietet zeitgemäßen Premium Urlaub.Dein Arbeitgeber sea chefs, ein erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management, ermöglicht dir eine Karriere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    Unser Team ist offen für Neues und wissbegierig. Wir bieten unsere Gästen nicht nur Burger, sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche.Dein ProfilGastgeber mit Leib und Seele und guten UmgangsformenEin flexibler und belastbarer TeamplayerBereits seit mehreren Jahren in der Gastronomie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    Unser KonzeptBei uns leben wir den 'american style of life' und geben diesen auch unseren Gästen weiter. Wir servieren unsere Kunden nicht nur Burger, sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche.Ihre RolleUnterstützung und Vertretung der GeschäftsführerinAktives Führen der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den "american style of life" und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen Schulungen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den "american style of life" und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen Schulungen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Capri Vollzeit

    Capri - Tradition mit neuem Glanz Seit 1950 prägt das Capri die Gastronomieszene an der Dufourstrasse. Jetzt wird dieses historische Juwel neu eröffnet und erscheint in frischem Glanz - stilvoll, zeitlos und mit höchstem kulinarischem Anspruch. Im Herzen des Zürcher Seefelds verbinden wir Tradition mit Moderne und schaffen eine harmonische Symbiose aus...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Capri Vollzeit

    EinleitungCapri – Tradition mit neuem Glanz Seit 1950 prägt das Capri die Gastronomieszene an der Dufourstrasse. Jetzt wird dieses historische Juwel neu eröffnet und erscheint in frischem Glanz – stilvoll, zeitlos und mit höchstem kulinarischem Anspruch. Im Herzen des Zürcher Seefelds verbinden wir Tradition mit Moderne und schaffen eine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: ServiceStellvertretender Geschäftsfüher (m/w/d)Betrieb Stars and Stripes Bar & Restaurant, ZürichArbeitsort 8050 ZürichPensum 100 %Anstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per 1. Mai 2025 oder nach VereinbarungStellenbeschriebIn den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele...


  • Zürich, Schweiz The Bite GmbH Vollzeit

    About The Bite Das The Bite ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants Brisket, Yardbird und LA Brea. Das The Bite bietet seit August 2013 im Zürcher Kreis 4 Gourmet Burger in authentischem Zurich-streetstyle Ambiente an. Es ist eine perfekte Symbiose bester, hochqualitativer Zutaten in Verbindung mit einer coolen, stylischen Atmosphäre. The Bite ist Teil...


  • Zürich, Schweiz ARTISET Vollzeit

    Geschäftsführerin / Geschäftsführer 80-100% Wo mit Freude im Herzen Produkte und Dienstleistungsangebote in hoher Qualität zu Form gebracht werden – Die Stiftung Stöckenweid bietet rund 90 Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Mitarbeitenden mit geistigen, psychischen, autistischen und/oder körperlichen Beeinträchtigungen, Wohn-, Arbeits- und...


  • Zürich, Schweiz PMS SCHÖNENBERGER AG Vollzeit

    Geschäftsführer (a) für ein aussergewöhnliches Gastronomie- und HotelunternehmenArbeiten wo andere Ferien machenFür ein Gastronomie- und Hotelunternehmen in der Region Zürich suchen wir eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit für die Position des Gastgebers (a). Unser Kunde betreibt ein trendiges Restaurant sowie ein Boutique-Hotel. Im...


  • Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Geschäftsführer (m/w/d) 100%, Zürich DistrictZürich District, SwitzerlandDescription of the missionIn der Rolle als Geschäftsführer sind Sie für die aktive Steuerung und strategische Weiterentwicklung des Betriebs verantwortlich. Sie pflegen einen transparenten Führungsstil, treffen situative Entscheidungen im Kaderteam und sind zuständig für die...


  • Zürich, Schweiz Verband der Museen der Schweiz (VMS) und von ICOM Schweiz - Internationaler Museumsrat Vollzeit

    Per sofort suchen wir für den Kunstbetrieb, der bestens im Kunstbereich verankert ist, eine Geschäftsführung.Institution / Name Kunstbetrieb Ansprechperson Fabrizio Raffa E-Mail fabrizio.raffa@gul.chBeschreibungÜber 650 Jahre Unternehmensgeschichte und der Aargauer Heimatschutzpreis 2023 sind für die H. Rüetschi AG kein Grund, sich auf dem Erreichten...


  • Zürich, Schweiz ARTISET Kaderselektion Vollzeit

    Wo mit Freude im Herzen Produkte und Dienstleistungsangebote in hoher Qualität zu Form gebracht werden – Die Stiftung Stöckenweid bietet rund 90 Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Mitarbeitenden mit geistigen, psychischen, autistischen und/oder körperlichen Beeinträchtigungen, Wohn- Arbeits- und Ausbildungsplätze an. Über 120 Fachmitarbeitende wirken...


  • Zürich, ZH, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Komm mit an Board und werde Teil dieser aufregenden Reise. Du hast die einmalige Gelegenheit, unser neues Restaurant (am Pelikanplatz) von Anfang an als **Geschäftsführer/Restaurantleiter** (m/w) per November 2024 mitzugestalten. Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und der typische Strozzi’s Lifestyle machen auch unser neustes Projekt aus....


  • Zürich, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich , bieten wir per 01. April 2025 einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als Koch 100 % Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.20...


  • Zürich, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich, bieten wir per 01. April 2025 einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als Koch100 %Attraktive Arbeitszeiten:Montag bis Freitag6.20 Uhr bis...


  • Zürich, Schweiz Schweizerische Südostbahn AG Vollzeit

    Das The Bite ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants Brisket, Yardbird und LA Brea. Das The Bite bietet seit August 2013 im Zürcher Kreis 4 Gourmet Burger in authentischem Zurich-streetstyle Ambiente an. Es ist eine perfekte Symbiose bester, hochqualitativer Zutaten in Verbindung mit einer coolen, stylischen Atmosphäre.The Bite ist Teil der Von Matt...

  • Küchenchef

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Verantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, WarenbewirtschaftungUnterstellung: GeschäftsführerAufgabenFreundlicher und leistungsstarker ServiceVerantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder MenüsDie praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie die Gestaltung eines...


  • Zürich, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELISist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in derGemeinschaftsgastronomie in Zürich , bieten wirper 01. April 2025einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an alsKoch100 %Attraktive Arbeitszeiten:Montag bis Freitag6.20 Uhr bis 15.30...


  • Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den „american style of life“ und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen...


  • Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den „american style of life“ und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen...


  • Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den „american style of life“ und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen...


  • Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den „american style of life“ und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmässigen...


  • Zürich, Schweiz Dine & Drink GmbH Vollzeit

    In den Stars and Stripes Restaurants servieren wir unseren Gästen nicht nur Burger, sondern auch viele weitere Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den „american style of life“ und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden dich nicht nur on the Job, sondern auch in regelmäßigen...


  • Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    EINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich, bieten wir per 01. April 2025 einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als Koch100 %Attraktive Arbeitszeiten:Montag bis Freitag6.20 Uhr bis...

  • Gastgeber

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Der Wilde Kaiser Vollzeit

    **WIR SUCHEN DICH! FÜR EINE NEUERÖFFNUNG AN EXKLUSIVER LAGE!**Wir wenden uns an eine PERSÖNLICHKEIT dem keine IDEE zu wild ist :) um sie nicht ZU WAGEN und ZU VERWIRKLICHEN. An eine Person die seine KREATIVITÄT im Einklang mit unserem Konzept AUSLEBEN UND AUF DIE TELLER bringen will. :) Du hast das HANDWERK gelernt & weißt wie dein Bereich...

  • Köchin/Koch

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Im Frühjahr 2021 eröffnete das neue Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Giessenturm in Dübendorf seine Tore. Das imposante Hochhaus liegt an urbaner Lage und ist Bestandteil des Giessen-Areals. Es stehen 80 moderne Seniorenwohnungen sowie 60 Zimmer auf der Pflegeabteilung zur Verfügung. Zu den Annehmlichkeiten gehören ferner ein öffentliches Bistro,...