Bankett-Abteilungsleiter

vor 2 Wochen

Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit
Überblick

Als Bankett-Abteilungsleiter bei Kempinski Palace Engelberg sind Sie verantwortlich für die Leitung der Bankett-Abteilung und die Gewährleistung eines hohen Service-Niveaus. Sie werden als Vorbild für Ihre Mitarbeiter dienen und sicherstellen, dass alle Gäste und Veranstalter zufrieden sind.

Hauptaufgaben
  • Leitung der Bankett-Abteilung und Gewährleistung eines hohen Service-Niveaus
  • Vorbildfunktion für Mitarbeiter und Gäste
  • Sicherstellung der Einhaltung von Service-Standards und -Produkten
  • Unterstützung bei der monatlichen Forecast und Vorbereitung des Bankett-Budgets
  • Führung einer monatlichen Inventur aller betrieblichen Gerätschaften und Produkte
  • Upselling und Angebot von Alternativen
  • Bedienung des POS-Systems und Opera Sales and Catering
  • Identifizierung und Korrektur von Fehlern
  • Erstellung von Berichten und Analysen der Bankett-Abteilung
  • Leitung der Bankett-Abteilung effizient in Bezug auf Kosten und laufende Ausgaben
  • Bau von Beziehungen zu Gästen und Veranstaltern
  • Arbeit mit Stewarding und Housekeeping zusammen
  • Arbeit mit der Sales & Catering Abteilung zusammen
  • Teilnahme am wöchentlichen Gruppen / Eventsmeeting
  • Verantwortung für den Bankett-Dienstplan
  • Haltung von Veranstaltungs-Briefings
  • Teilnahme an der Gestaltung der Bankett Speisekarte
  • Förderung von neuen kreativen Ideen für Bankett-Angebote
  • Erstellung eines Pools von qualifizierten und trainierten Mitarbeitern
  • Sicherstellung einer effizienten Payroll
  • Beaufsichtigung der betrieblichen Gerätschaften und Bestände
  • Teilnahme an allen Staff-Meetings, Abteilungstrainings und hotelinternen Trainings
  • Teilnahme an täglichen oder wöchentlichen Meetings mit dem Küchenteam
  • Teilnahme an allen erforderlichen Trainings der F&B Abteilung
  • Meldung von Unfällen und disziplinarischen Maßnahmen
  • Bereitung von Abteilungshandbüchern und Unterlagen
  • Unterstützung aller Aktivitäten in Zusammenarbeit mit den Lieferanten
  • Überprüfung und Verbesserung der Qualität und Gästezufriedenheit
  • Organisation von Trainings für die Bankett-Abteilung
  • Ausführung von Arbeiten, die vom Abteilungsleiter angeordnet werden
  • Reaktion auf Änderungen innerhalb der Abteilung
  • Behandlung von Gästeanfragen und Beschwerden
  • Sicherstellung, dass alle für die Abteilung entworfenen Procedures eingehalten werden
  • Verteilung von Aufgaben an Mitarbeiter
Arbeitsumfeld

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team. Als Mitarbeiter von Kempinski Palace Engelberg haben Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere zu entwickeln und international zu arbeiten. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten und Mitarbeiter-Benefits.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team zu begrüßen

  • Kempinski Palace Engelberg: Banquet Supervisor

    Vor 5 Tagen

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    vor 3 Monaten

    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...

  • Bankettmanager (m/w)

    vor 3 Monaten

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  • Conference- & Banquet Supervisor (m/w) Banquet Supervisor

    vor 3 Wochen

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  • Conference- & Banquet Supervisor (m/w) Banquet Supervisor

    vor 2 Monaten

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  • Kempinski Palace Engelberg: Banquet Supervisor

    vor 3 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen und motivierten Banquet Supervisor (m/w), der Teil unseres Teams im Kempinski Palace Engelberg wird. Als wichtiger Teil unseres F&B-Teams sind Sie für die erfolgreiche Durchführung von Banketten und Veranstaltungen verantwortlich.HauptherausforderungenVerantwortlich für die erfolgreiche Durchführung...

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    vor 2 Monaten

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  • Nachtportier / Nightcleaning Person

    vor 4 Monaten

    Engelberg, Schweiz HOTEL BELLEVUE-TERMINUS ****S Vollzeit

    Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir **Mitarbeiter für die Nachtschicht (23:00 - 7:00 Uhr)** Wenn alles schläft,sorgst du für Ruhe und Ordnung in und um das Hotel und unter anderem um: - das Umräumen-, Einrichten von Bankett und Seminarräume - die Reinigung der öffentlichen Räumlichkeiten: Lobby, Treppenhaus - Reinigung der Seminar - und...

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    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

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    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

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  • Sous Chef Berghotel Trübsee

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    Engelberg, Obwalden, Schweiz two Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w) für unser Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Bergbahnen und Gastronomie spezialisiert hat.Als Sous Chef Berghotel Trübsee (m/w) sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs und die Stellvertretung während dessen Abwesenheit. Sie werden bei der...

  • Tagesservice (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Engelberg, Schweiz Hotel Bellevue-Terminus Vollzeit

    Tagesservice (w/m/d), mit guter Laune am Morgen und ausgeglichener Gelassenheit in hektischen Momenten. Du rockst das Frühstück, kümmerst dich um Seminargäste und ihre Verpflegung in den Pausen, im Living Room by BT sorgst du für Kaffee - und Teespezialitäten, bereitest teilweise Bankette vor oder hilfst sonst gerne wo Hilfe gebraucht wird Als junger,...

  • Human Resources

    vor 4 Monaten

    Engelberg, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Hauptaufgaben**: Bearbeitung von Bewerbungen: - Stellengesuche werden innerhalb von 48 Stunden bestätigt. - Jeder Bewerber erhält eine persönliche Antwort auf seine Bewerbung. - Die Korrespondenz mit den Bewerbern wird zeitnah und professionell bearbeitet und Vorstellungsgespräche werden im Auftrag der Geschäftsleitung vereinbart. - Lebensläufe...

  • Pizzaiolo - Hersteller von Pizzateigen und Mise en Place

    vor 3 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Titlis Bergbahnen Vollzeit

    Über unsDie Titlis Bergbahnen sind ein führendes Unternehmen im Tourismussektor und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel ist der Titlis eines der bekanntesten Ausflugsziele der Schweiz.Deine AufgabenHerstellen von Pizzateigen und Mise en PlaceBelegen und Formen von PizzasFühren eines eigenen...

  • Pizzaiolo

    vor 1 Monat

    Engelberg, Schweiz Bergbahnen Engelberg - Trübsee - Titlis Vollzeit

    Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants. **Deine Aufgaben** -...

  • Mitarbeiter Service Panorama Restaurant Titlis

    vor 4 Monaten

    Engelberg, Schweiz Bergbahnen Engelberg - Trübsee - Titlis Vollzeit

    Die Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants. **Deine Aufgaben** -...

  • Mitarbeiter Service Gelernt

    vor 4 Monaten

    Engelberg, Schweiz Bergbahnen Engelberg - Trübsee - Titlis Vollzeit

    Der TITLIS ist das Highlight in der Region Zentralschweiz. Ski - und Snowboard-Fans aus aller Welt erleben hier unbeschwerten Winterspass. Wir verwöhnen unsere Gäste mit Herzlichkeit und perfektem Service. Neben den TITLIS Bergbahnen führen wir zwei Hotels und mehrere Restaurants im Skigebiet und in Engelberg. - Aufgaben - Mithilfe bei Anlässen und...