Küchenleiter für gehobene Gastronomie

vor 1 Woche


Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der in der gehobenen Gastronomie Erfahrung hat und sich auf die Leitung eines Küchenteams spezialisiert hat.

Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Speisen und Getränken, einschließlich der Überwachung der Qualität und Hygiene.

Er unterstützt auch bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs und leitet das Team bei der Zubereitung von hochwertigen Mahlzeiten.

Die perfekte Kombination aus kreativer Leidenschaft, Fachwissen und Führungsfähigkeit macht ihn zum idealen Kandidaten für diese Rolle.

Jobbeschreibung

Zu den Hauptaufgaben des Küchenleiters gehören:

  • Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
  • Anleitung und Schulung von Junior-Köchen und Auszubildenden
Anforderungen

Um erfolgreich in dieser Rolle zu sein, sollten Sie folgende Anforderungen erfüllen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und -stilen
  • Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
Voraussetzungen

Als idealer Kandidat sollten Sie über folgende Voraussetzungen verfügen:

  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
  • Gute Organisationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Eigeninitiative
  • Kenntnisse der Hygienerichtlinien (HACCP)
Löhne und Benefits

Wir bieten unseren Mitarbeitern faire Löhne und eine Vielzahl von Benefits, einschließlich:

  • befristete Festanstellung
  • junges, dynamisches & professionelles Team
  • faires Gehalt unter Berücksichtigung des L-GAV
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vergünstigungen bei Manz Privacy Hotels

Dieses Angebot ermöglicht es Ihnen, Ihre Karriere zu fördern und Ihre Fähigkeiten zu entwickeln. Wir freuen uns darauf, Ihren Bewerbungsantrag zu erhalten



  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Gastronomie in Basel. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung...


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  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen für unser Team bei beBee Professionals in der Schweiz einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roche Vollzeit

    Unser Angebot an Ihrer KarriereBei Roche leisten 100,000 Menschen in 100 Ländern Pionierarbeit im Gesundheitswesen. Gemeinsam haben wir uns zu einem weltweit führenden, forschungsorientierten Healthcare-Konzern entwickelt.Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    ÜberblickIn unserem Mövenpick Hotel Basel bieten wir eine exklusive Arbeitsumgebung für unsere Mitarbeiter. Unser Team arbeitet zusammen, um unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.Löhne und GehälterDieses Angebot bietet ein Jahresgehalt von mindestens 50'000 € brutto sowie eine Möglichkeit zur Weiterentwicklung und...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz BâleHotels Vollzeit

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  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter für unser Restaurant Ufer7 in Basel.Beschreibung:Aufgaben und PflichtenVerantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem ZuständigkeitsbereichÜberwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten Köchen, der die Herausforderung in unserer Bankett Produktionsküche annehmen möchte.Als qualifizierter Koch bist du an der Seite von Ueli Prager, dem Gründer von Mövenpick, tätig.Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu entfalten und dich in unserer dynamischen Küche auszuprobieren.Deine Aufgaben umfassen...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    Wenn du eine Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung hast, dann bieten wir dir die perfekte Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer dynamischen Arbeitsumgebung einzubringen.Aufgaben:Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. LernendenVorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Das Grand Hotel Les Trois Rois, ein traditionsreiches Haus in Europa, sucht einen motivierten Kochlehrling zur Ausbildung in der gehobenen Gastronomie.Unser Ziel ist es, Ihnen eine erstklassige Ausbildung zu bieten, bei der Sie Schritt für Schritt an die vielseitigen Aufgaben eines Kochs herangeführt werden.Aufgaben:Zubereitung von frischen und...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant, eine kompetente Person als Küchenleiter. Wir bieten eine positive und herzliche Betriebskultur in einem motivierten und eingespielten Team.AufgabenTägliches organisieren und führen auf dem Entremetier/Saucier-PostenVorbereiten und betreuen von BankettanlässenSelbständige,...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in Basel. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Der Teufelhof Basel AG Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten Küchenleiter, der sich für Qualität und Genuss begeistert und in der Gastronomie seine Passion gefunden hat.ZielVerantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten Posten, Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich und Überwachung der...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roter Bären Vollzeit

    Wir suchen in unserem renommierten Restaurant Roter Bär in Basel einen innovativen und leidenschaftlichen Küchenleiter, der unser Team auf höchstem Niveau verstärkt. Mit 14 Gault-Millau-Punkten bieten wir eine erstklassige Plattform für Ihre kulinarische Kreativität und Expertise.AufgabenKreation und Umsetzung innovativer Gourmet-Menüs gemeinsam mit...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Restaurant mit seiner Erfahrung und Kreativität zur Spitze der gastronomischen Szene in der Region führt.Das Grand Hotel Euler bietet eine einzigartige Atmosphäre, um sich als Chef de Partie zu entfalten. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie die Chance haben, Ihre künstlerische Seite...

  • Gastronomische Leitung

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

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  • Kochleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

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