Leiter:in Catering

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere gastronomischen Einrichtungen erfolgreich leitet und unsere Kunden mit erstklassigen Dienstleistungen überzeugt.

• Die Planung und Durchführung von Anlässen, Banketten und Events, einschließlich der Vor- und Nachbearbeitung.
• Der aktive Verkauf von Banketten und Caterings sowie die Erschließung neuer Geschäftsfelder.
• Die Weiterentwicklung des Cateringangebots und die regelmäßige Prüfung auf dessen Aktualität und Attraktivität.
• Die Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten.
• Die Begrüßung, Bedienung und Betreuung der Gäste.
• Die Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit.
• Die Unterstützung bei der Einsatzplanung der Mitarbeitenden.
• Die aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Caterings sowie die Unterstützung des Serviceteams in den verschiedenen Outlets.
• Die Mitverantwortung bei der monatlichen Inventur sowie Bestellwesen.
• Die Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Offerten einholen, Rechnungen, Erstellung Statistiken, etc.).
• Die Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, so-wie des Umweltmanagements.
• Die Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern.
• Die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der entsprechenden Schicht.
• Die Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Die Durchführung von Briefings und Debriefings.
• Die Teilnahme an Team- und Kadermeetings.

Wir suchen nach einem erfahrenen Führungskraft mit:

• Hotelfachschule oder einer anderen höherwertigen Ausbildung.
• Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil.
• 3-10 Jahre Berufserfahrung und 1-3 Jahre Führungserfahrung.
• Erfahrung im Eventbereich zwingend.
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Englischkenntnisse von Vorteil.
• Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin).

Wir bieten dir:

• Ein dynamisches Arbeitsumfeld.
• Freiraum für Ideen und Kreativität.
• Entwicklungsspielraum.
• Eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen.