Sous chef de cuisine H/F

vor 1 Monat

Genève, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

Créée en 2003, Novae Restauration SA est un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 35'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 100 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.

Partisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.

Reconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.

Afin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Genève :

Sous-chef de cuisine H/F

du lundi au vendredi - horaire continu 6H-15h

Vous contribuez à la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.

Vous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.

Vous accomplissez les missions principales:

  • Réaliser la production chaude et froide de manière autonome ainsi que les buffets
  • Assurer le service et l'approvisionnement
  • Contribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux
  • Participer à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes
  • Participer aux inventaires mensuels et au nettoyage
  • Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
  • Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • Soutenir le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe et veiller à son bon fonctionnement
  • Assumer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences
  • Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Nous vous offrons

  • une fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,
  • une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,
  • un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,
  • Des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (Restaurant ouvert du lundi au vendredi - horaire continu 6H-15h )
  • La possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,
  • une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,
  • des prestations équitables.

Vos compétences et vos talents

  • diplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée de plusieurs années en tant que sous-chef
  • passionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité
  • sensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais
  • Soucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition
  • Goût du travail en équipe
  • Français oral et écrit

Partisans du Goût ?

Depuis (bientôt) 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.

Chaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes

Rejoignez Novae, une entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.

Tous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.

Alors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.

Le site www.novae-restauration.ch vous informe sur l’entreprise.

Nous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.


Novae Restauration SA
1202 Genève

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Poseur de Cuisines

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz Kalitec Vollzeit

    Kalitec Genève, votre agence spécialisée dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) poseur de cuisines (h/f), genève **Votre mission**: Nous recherchons pour l'un de nos client : un poseur de cuisines qualifié et compétent (H/F), compétent dans le métier pour intervenir...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour différents établissements :Afin de préparer la reprise de début d'annéeCuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil :Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur,...

  • Poseur de Cuisines

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz Kalitec Vollzeit

    Kalitec Genève, votre agence spécialisée dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) poseur de cuisines (h/f), genève **Votre mission**: Vous êtes poseur de cuisines qualifié et compétent (H/F), compétent dans le métier pour intervenir dans le secteur de...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 8 Monaten

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour différents établissements :Cuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil :Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son métier,...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour différents établissements :Afin de préparer la reprise de début d annéeCuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil hôtelière : CFC minimum X .Maîtrise des règles d hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son...

  • Commis Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Genève, Schweiz SFM Vollzeit

    Cher(e) Candidat(e)! Nous recherchons une personne expérimentée & motivée pour occuper le poste de **Commis cuisinier**, dans une propriété privée de prestige, située à 25 minutes de Genève, en Suisse. Vous assisterez une brigade de chefs privés, au parcours gastronomique étoilé pour répondre à un haut niveau d’exigence et...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d activité, est aujourd hui la solution pour votre recherche d emploi dans le domaine hôtelier. par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de PartieVotre...

  • Maintenance des équipements de cuisines professionnelles 100 %

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz CRIT Vollzeit

    Depuis 1995, CRIT est implanté en SUISSE Romande et développe une politique de partenariats afin de permettre aux candidats de trouver les missions qui leur conviennent. Nous recherchons activement les TALENTS de demain et donnons ainsi à nos clients une réponse personnalisée et adaptée. Nos agences de Genève – Lausanne et notre cabinet CritXpert...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Votre profil :Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son métier, intérêt pour cuisine saineOuvert, esprit d'équipe, rigoureuxGrande régularité dans...

  • Poseur de cuisine expérimenté

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz Adecco Vollzeit

    Nous recrutons un menuisier poseur (F/H) pour un poste fixe.ResponsabilitésMontage et installation des meubles, électroménagers et raccordements (eau, gaz, électricité) dans le respect des normes suissesLecture et compréhension des plans techniquesAjustements et finitions pour un rendu parfaitInterventions pour des éventuelles réparations ou...

  • Maintenance des équipements de cuisines professionnelles

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz CRIT Vollzeit

    Nous cherchons pour le compte d'un de nos clients basés sur Genève, un technicien en froid, cuisson et laverie pour la maintenance de cuisines professionnelles pour une longue mission temporaire pouvant déboucher sur un emploi fixe.Maintenance préventive et curative des installations techniques pour les cuisines professionnelles :...

  • Chef d'équipe maçon paysagiste h/f

    vor 2 Monaten

    Genève, Schweiz Manpower Vollzeit

    Votre mission : Vous possédez idéalement le CFC de paysagiste ou un titre jugé équivalent Vous avez au minimum 4 ans d'expérience en Chef d'équipe paysagiste Vous êtes véhiculé et outillé Vous êtes motivé, ponctuelVotre profil : Maçonnerie paysagère Management équipe Compétence d’implantation planimétrique et...

  • Maitre d'hôtel

    vor 3 Monaten

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour répondre aux besoins de nos clients :Maitre d'hôtel - Chef de rang (H/F)Peut s'intégrer facilement et rapidement dans une équipe,Sympathique et discrète, vous êtes une personne positive de natureSait s'organiser, est rapide, précis et efficace dans son travailAime son métier et possède une réelle conscience...

  • Chefs de Projets en Électricité

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Magnetic Emplois Vollzeit

    Nous recrutons pour divers clients dans le canton de Genève des :Chefs de Projets en Électricité (H/F)  Vos responsabilités d offres et de devis adaptés aux besoins des des chantiers et management des équipes techniques.Gestion financière et commerciale des projets en équipement électrique, courant fort et/ou courant faible. Profil recherché...

  • Employé de restauration

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Manpower SA Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients genevois, un(e) Employ?(e) de restauration (H/F).Vous contribuerez ? offrir un service de qualit?, en garantissant le bon fonctionnement des lieux et activit?s de restauration destin?es aux usagers de l'?tablissement.Votre mission :Participer ??la pr?paration et au service des repas.Assurer la mise en place et le...

  • Cuisinier (H/F) 100% (5h - 14h)

    Vor 4 Tagen

    Genève, Schweiz Mikado Vollzeit

    Afin de compléter nos équipes nous recherchons un cuisinier pour notre laboratoire de production (H/F) à 100%. **Vos taches**: - Productions des salades - Filetage du poissons - Manutentions **Profil recherché**: - Vous avez le sens de l'organisation - Dynamique - Volontaire **Horaire de travail**: - En continu - **5h à 14h** Type d'emploi :...

  • Menuisier Qualifié

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz Kalitec Vollzeit

    Kalitec Genève, votre agence spécialisée dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) menuisier qualifié - poseur de fermetures (h/f), genève ou vaud **Votre mission**: Vous êtes menuisier poseur qualifié et compétent (H/F) pour la pose de tous types de fermetures sur...

  • 1/2 chef de partie banquets

    vor 2 Wochen

    Genève GE, Schweiz Mövenpick Hotel Geneva Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d''un 1/2 chef de partie pour rejoindre l’équipe de cuisine banquets. Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d''hygiène et de propreté, et de contribuer à la satisfaction de nos clients internes et externes à l''entreprise. Si vous êtes motivé, compétent et que vous...