Sous chef de cuisine H/F

vor 1 Tag

Genève, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

Créée en 2003, Novae Restauration SA est un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 35'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 100 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.

Partisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.

Reconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.

Afin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Genève :

Sous-chef de cuisine H/F

du lundi au vendredi - horaire continu 6H-15h

Vous contribuez à la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.

Vous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.

Vous accomplissez les missions principales:

  • Réaliser la production chaude et froide de manière autonome ainsi que les buffets
  • Assurer le service et l'approvisionnement
  • Contribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux
  • Participer à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes
  • Participer aux inventaires mensuels et au nettoyage
  • Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
  • Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • Soutenir le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe et veiller à son bon fonctionnement
  • Assumer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences
  • Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Nous vous offrons

  • une fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,
  • une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,
  • un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,
  • Des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (Restaurant ouvert du lundi au vendredi - horaire continu 6H-15h )
  • La possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,
  • une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,
  • des prestations équitables.

Vos compétences et vos talents

  • diplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée de plusieurs années en tant que sous-chef
  • passionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité
  • sensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais
  • Soucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition
  • Goût du travail en équipe
  • Français oral et écrit

Partisans du Goût ?

Depuis (bientôt) 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.

Chaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes

Rejoignez Novae, une entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.

Tous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.

Alors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.

Le site www.novae-restauration.ch vous informe sur l’entreprise.

Nous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.


Novae Restauration SA
1202 Genève

  • Junior Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    du lundi au vendredi - horaire continu 6H-15hVous contribuez à la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.Vous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et...

  • Sous-chef de cuisine production

    vor 4 Wochen

    Genève 15, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour rejoindre l’équipe de cuisine banquets.Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à la satisfaction de nos clients internes et externes à l'entreprise.Si vous êtes motivé,...

  • Sous-chef de cuisine production

    vor 4 Wochen

    Genève 15, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour rejoindre l’équipe de cuisine banquets.Vous assurerez un service de qualité, le maintient des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à la satisfaction de nos clients internes et externes à l'entreprise.Si vous êtes motivé, compétent et que vous souhaitez faire partie d'une équipe...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat

    Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Sous-chef de cuisine production

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Taches principales Est responsable de l’élaboration des préparations culinaires pour les banquets, cocktails, service traiteur. Est responsable de la coordination de chaque fonction Banquet entre les services (cuisine Kamome, pâtisserie, zone froide et chaude, etc) Planifie les horaires de travail pour les cuisiniers de la cuisine...

  • Poseur de Cuisines

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz Kalitec Vollzeit

    Kalitec Genève, votre agence spécialisée dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) poseur de cuisines (h/f), genève **Votre mission**: Nous recherchons pour l'un de nos client : un poseur de cuisines qualifié et compétent (H/F), compétent dans le métier pour intervenir...

  • Sous-Chef De Cuisine Production

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Taches principales Est responsable de l’élaboration des préparations culinaires pour les banquets, cocktails, service traiteur.Est responsable de la coordination de chaque fonction Banquet entre les services (cuisine Kamome, pâtisserie, zone froide et chaude, etc)Planifie les horaires de travail pour les cuisiniers de la cuisine production, ainsi que...

  • Sous-chef de cuisine production

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Taches principalesEst responsable de l’élaboration des préparations culinaires pour les banquets, cocktails, service traiteur.Est responsable de la coordination de chaque fonction Banquet entre les services (cuisine Kamome, pâtisserie, zone froide et chaude, etc)Planifie les horaires de travail pour les cuisiniers de la cuisine production, ainsi que les...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 6 Monaten

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour différents établissements :Cuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil :Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent.Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son métier,...

  • Chef de cuisine des événements

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Description du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine des événements au sein de notre équipe d'hôtellerie. Cette fonction est responsable de l'élaboration et de la coordination des préparations culinaires pour les banquets, cocktails et services traiteurs.Fonctionnalités clésElaborer et...

  • Chef de cuisine adjoint en production

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de cuisine banquets.Vous serez responsable d'assurer un service de qualité, du maintien des normes d'hygiène et de propreté, et de contribuer à la satisfaction de nos clients internes et externes à l'entreprise.Si vous êtes motivé, compétent et que vous souhaitez faire partie...

  • Cuisinier/ère / Chef de partie

    Vor 4 Tagen

    Genève, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d activité, est aujourd hui la solution pour votre recherche d emploi dans le domaine hôtelier. par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de PartieVotre...

  • Chef de groupe stérilisation en milieu hospitalier

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons :Chef de groupe stérilisation en milieu hospitalier (H/F)Titulaire d'un diplôme en stérilisation (STE1, STE2 ou CFC ou équivalent) complété par une formation en management Vous utilisez avec aisance les logiciels bureautiques Excel et Word et, idéalement, vous avez une bonne expérience avec des logiciels de GPAOMinimum 5 ans...

  • Second de cuisine

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Un...

  • Chef de cuisine spécialisé en traiteur

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz RH-Expert Vollzeit

    Qui sommes-nous ?Nous sommes RH-Expert, une agence de recrutement experte dans le placement de professionnels qualifiés dans l'hôtellerie et la restauration.Votre rôle :L'entreprise recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous travaillerez principalement sur du traiteur pour des événements importants tels...

  • Cuisiniers et chefs de partie

    vor 1 Woche

    Genève, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Nous recrutons pour différents établissements :Cuisiniers et chefs de partie (H/F)Votre profil hôtelière : CFC minimum X .Maîtrise des règles d hygiène (HACCP).Hygiène irréprochableExpériences de minimum 3 ans dans un poste similaireSérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide:Passionné par son métier, intérêt pour cuisine saineOuvert,...

  • Chef d'équipe maçon paysagiste h/f

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Manpower Vollzeit

    Votre mission : Vous possédez idéalement le CFC de paysagiste ou un titre jugé équivalent Vous avez au minimum 4 ans d'expérience en Chef d'équipe paysagiste Vous êtes véhiculé et outillé Vous êtes motivé, ponctuelVotre profil : Maçonnerie paysagère Management équipe Compétence d’implantation planimétrique et...

  • Chef de cuisine responsable des banquets

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mövenpick Hôtel Genève.Détails du poste Salaire estimé : 80 000 - 100 000 CHF par an. Vous serez responsable de la préparation et de la coordination des repas pour les banquets, cocktails et services traiteurs. Votre mission sera également de...

  • Conducteur travaux

    vor 4 Wochen

    Genève, Schweiz Flexsis Genève Batiment Vollzeit

    Flexsis, filiale d'Interiman Group (leader en Suisse romande dans le recrutement), est actif dans les domaines de la construction et de l'industrie.Pour le compte d'un de nos clients, nous sommes à la recherche :Conducteur travaux / Chef de chantier H/F Conducteur travaux / Chef de chantier H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que Conducteur de Travaux en...