Second de cuisine H/F

vor 2 Wochen

Ecublens VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur
Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)
Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que sous-chef de cuisine et en proche collaboration avec le chef de cuisine et l'Executive Chef, vous aurez pour objectif principal d'assurer la mise en place et la production des mets servis dans le cadre d'événements se déroulant sur site tout comme des prestations en traiteur externe. Vous serez amené à proposer de nouvelles idées et des tendances novatrices dans le respect des budgets qui vous seront alloués. Vous apportez votre touche créative ainsi que votre savoir-faire tout en veillant au respect des standards et procédures en vigueur. Responsable de vos commandes marchandises, vous serez également mené à diriger des équipes de collaborateurs temporaires importantes en fonction de l'affluence.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une solide formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 2 ans la fonction de second de cuisine au sein d'un hôtel 4 ou 5* au département des banquets ou auprès d'un service traiteur. Les normes d'hygiène HACCP vous sont parfaitement familières. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes un réel passionné, créatif et engagé. Habitué à des volumes de travail et de production très importants (banquets jusqu'à 3'000 convives), perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts. De par votre savoir-être, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles. Vous avez le goût pour le challenge et savez insuffler une bonne dynamique à vos équipes qui voient en vous un cadre « fédérateur » qui les guidera vers des objectifs ambitieux.

Nous vous offrons
Le poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que second de cuisine. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Second de cuisine

    vor 3 Wochen

    Ecublens VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Second de cuisine

    vor 2 Wochen

    Ecublens, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Second de cuisine H/F

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: En tant que sous-chef de...

  • Conseiller de vente cuisine et salle de bain H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Schweiz Flexsis Bulle Vollzeit

    Nous recherchons un conseiller de vente passionné par le domaine de la cuisine et de la salle de bain pour rejoindre l'équipe de notre client région Villeneuve. En tant que conseiller de vente, vous serez le point de contact principal pour les clients du magasin, les guidant tout au long du processus de sélection et d'achat de leurs aménagements...

  • Apprentissage de Boulanger-pâtissier AFP 2024

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Au cours de ton apprentissage de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) AFP, tu apprends à fabriquer différentes sortes de pains, de pâtisseries et de confiseries et à les décorer de manière esthétique. En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle Ecole professionnelle de Montreux Avenue J.-J. Rousseau 3 1815 Clarens Calculer...

  • Aide de cuisine

    vor 3 Wochen

    Aubonne VD, Waadt, Schweiz Ensemble hospitalier de la Côte Vollzeit

    AccueilPostulezNos offresAide de cuisine Nous recherchons pour la cuisine de l'hôpital d'Aubonne et du nouvel EMS les Clos d'Aubonne un(e) :Aide de cuisine à 80%Dès le 1er décembre 2024.NOUS VOUS OFFRONSL'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe de 14 collaborateurs et 2 apprentis qui produisent quotidiennement une cuisine de collectivité ainsi...

  • Conseiller de vente cuisine et salle de bain

    vor 4 Wochen

    Villeneuve VD, Schweiz Flexsis Bulle Vollzeit

    Nous recherchons un conseiller de vente passionné par le domaine de la cuisine et de la salle de bain pour rejoindre l'équipe de notre client région Villeneuve. En tant que conseiller de vente, vous serez le point de contact principal pour les clients du magasin, les guidant tout au long du processus de sélection et d'achat de leurs aménagements...

  • Technicien de maintenance

    vor 1 Woche

    Ecublens VD, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Notre équipe de maintenance est à la recherche de son nouveau talent. Vous recherchez un travail varié où vous pourrez apporter vos connaissances à une équipe dynamique ? Nous nous réjouissons de votre dossier.Technicien de maintenance (f/h/d)Notre équipe de maintenance est à la recherche de son nouveau talent. Vous recherchez un travail...

  • Apprentissage de Logisticien CFC 2024

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    En tant que logisticien/ne, tu transportes et distribues toutes sortes de produits. Tu contrôles les stocks et prépares les marchandises pour l’acheminement. Bien sûr, tu conduis un chariot-élévateur. En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle Centre professionnel du Nord Vaudois Rue Dr César-Roux 2 1005 Lausanne Calculer...

  • Apprentissage de Boulanger-pâtissier CFC 2024

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    En tant que boulanger-pâtissier-confiseur, tu fabriques toutes sortes de pains, viennoiseries, pâtisseries et tourtes. Un métier encore très manuel, mais grandement facilité par les machines modernes! En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle Ecole professionnelle de Montreux Avenue J.-J. Rousseau 3 1815 Clarens Calculer...

  • Expert ITSM

    vor 1 Monat

    Ecublens VD, Schweiz Meanquest Vollzeit

    #slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...

  • Pâtissier (H/F)

    Vor 3 Tagen

    Ecublens, Schweiz Manpower Vollzeit

    Manpower recherche pour une entreprise renommée dans l'industrie alimentaire des pâtissiers CFC qualifiés H/F. **Votre mission** - Confection de pâtisseries dans un environnement de production industriel. - Maîtrise des techniques traditionnelles. - Travail sous cadence élevée. - Travail en équipe. **Votre profil** - Vous êtes titulaire d´un CFC...

  • Back office Assistant 80%

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    Back office Assistant 80% (H/F/D)BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont Baubedarf, Richner, Gétaz-Miauton et RegusciReco. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup...

  • Menuisier Poseur de Cuisine Et Salle de Bain

    vor 1 Woche

    Roche VD, Schweiz Casa&Co SA Vollzeit

    L'entreprise Casa&Co SA, présente en suisse romande, cherche pour compléter son équipe du département technique **1 menuisier poseur à 100%** **Engagement**: - Prise de poste à partir du 16 janvier 2023 ou à convenir - Salaire fixe à définir selon profil + prime **Activités principales**: - Vous êtes menuisier poseur qualifié et compétent...

  • Agent de dépôt

    vor 2 Wochen

    Ecublens, Schweiz ValJob Vollzeit

    Votre missionPour une super entreprise de la Riviera, nous recherchons un Agent de dépôt (H/F) pour une durée indéterminée.Vos tâches :- Nettoyer l'intérieur et l'extérieur des véhicules selon le plan de maintenance.- Effectuer le plein de carburant des véhicules.- Réaliser les contrôles techniques des véhicules selon le cahier des charges.-...

  • Polymécanicien Cfc

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz Génération intérim SA Vollzeit

    Nous offrons une opportunité en temporaire à but fixe à un/e **POLYMECANICIEN CFC H/F** **Responsabilités**: - Réglage et mise en production de pièces de précision sur centre d’usinage CNC 5 X - Optimisation du processus d’usinage en étroite collaboration avec le département de programmation - Procéder à l’automatisation des pièces...

  • Apprentissage de Technologue en denrées alimentaires boulangerie CFC 2024

    vor 3 Wochen

    Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Tu rêves de devenir apprenti(e) dans une des plus grandes boulangeries de Suisse ? Alors lance ta carrière chez nous, à Ecublens ! Tu apprendras à transformer des aliments en pilotant de grandes installations de production et en contrôlant que la qualité de nos croissants et autres délices reste au top. Tu découvriras aussi comment on met de la...

  • Directeur de Salle

    vor 3 Wochen

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    EINFÜHRUNG: Pour un restaurant d'un hôtel très renommé à Rougemont, nous sommes à la recherche d'un Directeur de Salle (f/h) compétent et passionné pour rejoindre son équipe, date d'entrée décbut mars prochain.AUFGABENBESCHREIBUNG: Le candidat retenu sera responsable d'assurer la gestion quotidienne des opérations des équipes de salle et du bar...

  • Un /une cuisiner/ère spécialisé/e en cuisine Asiatique

    vor 3 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Wok Royal Sàrl Vollzeit

    Le restaurant Wok Royal Villeneuve recherche:Un /une cuisiner/ère spécialisé/e en cuisine Asiatique.• entré en fonction- a convenir• salaire selon CCNTProfil:• avec une bonne base de la cuisine asiatique obligatoire

  • Automaticiens (H/F)

    vor 4 Wochen

    Ecublens, Schweiz Génération intérim SA Vollzeit

    Nous offrons différentes opportunités en temporaire à but fixe à plusieurs **AUTOMATICIENS CFC ou équivalent h/f** **Responsabilités principales**: - Assemblage de conduites et câblage de coffrets électriques - Câblage complet en machine - Mise sous tension et contrôle des appareils - Mise en service, réglage et dépannage d'appareils...