Bar & Restaurant Manager (H/F)

vor 1 Monat

Geneva, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Vollzeit

Un job épanouissant avec pour missions principales :

  • En tant que responsable du point de vente Albertine's, vous piloterez les opérations quotidiennes avec votre équipe. Vous aurez à cœur de délivrer et de garantir une qualité de service haut de gamme à travers les différents concepts de l'Albertine's : le bar, le restaurant, la terrasse, les télécabines de Gstaad.
  • Vous serez force de proposition pour mettre en place des pistes d’amélioration dans le but de développer l’organisation de votre service, motiver votre équipe et offrir une prestation personnalisée.
  • Sur le terrain, vous serez au cœur de l’action pour anticiper les attentes de notre clientèle et soutenir votre équipe, en harmonie avec la culture de l’entreprise.
  • Vous veillerez aux résultats financiers de votre point de vente, tout en respectant les rendements financiers (fréquentation, ticket moyen…).
  • Afin de développer et stimuler la notoriété de l'Albertine's, vous mettrez en place des actions de promotion et de communication, en partenariat avec le Chef de cuisine, le Chef sommelier et le support marketing.
  • Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez également les responsabilités suivantes :
  • Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins.
  • Offrir une qualité de service mémorable et selon les règles de préséance et/ou protocolaires.
  • Gérer les demandes particulières et plaintes clients.
  • S’assurer de la parfaite rédaction des supports (menus, flyers…) et de la bonne communication des ordres de service concernant le restaurant.
  • Encadrer, former, motiver et développer votre équipe, dans le respect des valeurs de la maison.
  • Recruter, planifier et évaluer votre équipe, en répondant aux besoins liés à l’activité de l’entreprise.
  • Participer aux réunions opérationnelles, communiquer les informations.
  • Superviser les animations et les événements culinaires, en étroite collaboration avec le Chef et le directeur de la Restauration.
  • Mettre à jour la base de données des clients, alimenter les cardex et communiquer avec les services pour anticiper les besoins de notre clientèle.
  • Veiller au bon suivi des clients débiteurs.
  • Participer à l’élaboration des budgets.
  • Suivre et mettre en place les actions relatives aux audits de qualité (LQA, hygiène…)
  • Veiller aux inventaires et aux stocks du restaurant et de la cave, faire les demandes d’achat dans le respect des budgets.

Votre profil :

  • Date d'entrée : janvier 2024 ou à convenir / Poste en CDI
  • Diplôme de formation supérieure dans l’hôtellerie-restauration obligatoire.
  • Expérience significative de plusieurs années dans un poste similaire et dans un établissement hôtelier de luxe et/ou chaîne hôtelière de luxe.
  • Expérience significative dans le management d’équipe avec un solide bagage opérationnel.
  • Parfaite maîtrise des langues française et anglaise.
  • Excellente présentation, dynamique et excellent sens du relationnel.
  • Diplomatie, flexibilité, leadership, autonomie, force de proposition, travail d’équipe, esprit d’analyse, prise de décision, planification et organisation, résolution de problèmes sont des qualités indispensables pour le poste.

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

  • Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
  • Vous bénéficierez d’une rémunération avantageuse et d’un programme de formation.
  • Vous connaitrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
  • Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.

  • Bar & Restaurant Manager (H/F)

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Vollzeit

    Un job épanouissant avec pour missions principales : En tant que responsable du point de vente Albertine's, vous piloterez les opérations quotidiennes avec votre équipe. Vous aurez à cœur de délivrer et de garantir une qualité de service haut de gamme à travers les différents concepts de l'Albertine's : le bar, le restaurant, la terrasse, les...

  • Bar & Restaurant Manager (H/F)

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz Hôtel Beau-Rivage Vollzeit

    Un job épanouissant avec pour missions principales : En tant que responsable du point de vente Albertine's, vous piloterez les opérations quotidiennes avec votre équipe. Vous aurez à cœur de délivrer et de garantir une qualité de service haut de gamme à travers les différents concepts de l'Albertine's : le bar, le restaurant, la terrasse, les...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Assistant Restaurant Manager - SACHI Apply now Position: Assistant Restaurant Manager - SACHI (Full time #538207) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Assistant Restaurant Manager - SACHI Apply now Position: Assistant Restaurant Manager - SACHI (Full time #538207) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and...

  • Key Account Manager Genève H/F

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz CCLD Vollzeit

    CCLD, expert du recrutement de talents commerciaux, recherche pour SAFRAM, filiale du groupe HEPPNER un Key Account Manager H/F basé.e à Genève en Suisse. Rejoignez SAFRAM, une entreprise leader dans le secteur du transport et de la logistique, reconnue pour son expertise et son innovation. Avec plus de 50 ans d'expérience, SAFRAM se distingue par son...

  • Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    GENEVA, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    IHG, About us At Crowne Plaza® Hotels & Resorts , we embrace the new world of business and understand that modern business travellers want a hotel (and a hotel team) that understands and supports them, helping at every turn. Crowne Plaza Geneva is always looking for people who consistently excel in their role and are committed to...

  • Restaurant Manager

    vor 4 Wochen

    GENEVA, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    IHG, About us At Crowne Plaza® Hotels & Resorts , we embrace the new world of business and understand that modern business travellers want a hotel (and a hotel team) that understands and supports them, helping at every turn. Crowne Plaza Geneva is always looking for people who consistently excel in their role and are committed to...

  • Coordinateur Marketing Opérationnel

    vor 1 Monat

    Geneva, Schweiz Ipac Bachelor Factory Vollzeit

    Coordinateur Marketing Opérationnel (H/F) Référence : IBF07 Etablissement : Grand Genève Domaine : Bachelor Marketing Communication 360 Type de poste : Coordinateur Marketing Opérationnel (H/F) Type de contrat : Alternance Secteur : Marketing Localisation : Aéroport de Genève ,...

  • Coordinateur Marketing Opérationnel

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz Ipac Bachelor Factory Vollzeit

    Coordinateur Marketing Opérationnel (H/F) Référence : IBF07 Etablissement : Grand Genève Domaine : Bachelor Marketing Communication 360 Type de poste : Coordinateur Marketing Opérationnel (H/F) Type de contrat : Alternance Secteur : Marketing Localisation : Aéroport de Genève ,...

  • Risk Manager

    Vor 7 Tagen

    Geneva, Schweiz ALBEDIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Notre client, une banque de détail leader du marché recherche Risk Manager - Risques Opérationnels/ Sécurités Informatiques H/F DESCRIPTION DE LA MISSION: Evaluer le dispositif de Contrôle Interne et le niveau de maîtrise des risques opérationnels et de sécurités informatiques de la Banque Accompagner et challenger les Directions...

  • Risk Manager

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz ALBEDIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Notre client, une banque de détail leader du marché recherche Risk Manager - Risques Opérationnels/ Sécurités Informatiques H/F DESCRIPTION DE LA MISSION: Evaluer le dispositif de Contrôle Interne et le niveau de maîtrise des risques opérationnels et de sécurités informatiques de la Banque Accompagner et challenger les Directions...

  • Junior sales manager

    vor 2 Monaten

    Geneva, Schweiz MBway Vollzeit

    Votre école de management MBway recrute pour le compte d'entreprise partenaire un junior sales manager (H/F) en alternance.Vos missions : Assurer la prospection clients (cold calling) depuis la qualification jusqu’à la conclusion de la vente;Découvrir les besoins des annonceurs, comprendre leurs enjeux, positionner nos services afin de répondre à...

  • Junior sales manager

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz MBway Vollzeit

    Votre école de management MBway recrute pour le compte d'entreprise partenaire un junior sales manager (H/F) en alternance.Vos missions : Assurer la prospection clients (cold calling) depuis la qualification jusqu’à la conclusion de la vente;Découvrir les besoins des annonceurs, comprendre leurs enjeux, positionner nos services afin de répondre à...

  • Department Manager

    vor 3 Wochen

    Geneva, Schweiz H&M Group Vollzeit

    Job Description We are currently looking for a Department Manager for our store in Geneva, who is motivated and excited to join our growing brand with quality and customer experience at its core. As Department Manager, you are responsible for leading and developing your department in the store and improving daily operations as well as achieving sales...

  • Internship Assistant Hotel Manager

    vor 2 Wochen

    Geneva, Schweiz Meininger Hotels Vollzeit

    Internship Assistant Hotel Manager (f/h/d) MEININGER Hotel Genève Centre Charmilles MEININGER Hôtel Genève Centre Charmilles is looking for his next Assistant Hotel Manager Intern (f/m/d). M EININGER Hotels. Redefining hybrid hospitality. Where the comforts of a hotel meet the special facilities of a hostel. We run more than 35...

  • Risk Manager

    vor 2 Monaten

    Geneva, Schweiz ALBEDIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Notre client, une banque de détail leader du marché rechercheRisk Manager - Risques Opérationnels/ Sécurités Informatiques H/F DESCRIPTION DE LA MISSION: Evaluer le dispositif de Contrôle Interne et le niveau de maîtrise des risques opérationnels et de sécurités informatiques de la BanqueAccompagner et challenger les Directions...

  • Risk Manager

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz ALBEDIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Notre client, une banque de détail leader du marché rechercheRisk Manager - Risques Opérationnels/ Sécurités Informatiques H/F DESCRIPTION DE LA MISSION: Evaluer le dispositif de Contrôle Interne et le niveau de maîtrise des risques opérationnels et de sécurités informatiques de la BanqueAccompagner et challenger les Directions...

  • Commis de bar

    vor 2 Monaten

    Geneva, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Commis de bar

    vor 4 Wochen

    Geneva, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • VendorManager(H/F)VendorManager(H/F)Systèmesd'informationGenèveCDI

    vor 2 Monaten

    Geneva, Schweiz Rolex Vollzeit

    Introduction Pour notre division Systèmes d’information , nous recherchons un Vendor manager (H/F) dont la mission principale sera de contribuer au développement du cadre d’interaction avec les fournisseurs. Responsabilités Appliquer la stratégie définie avec les acteurs concernés sur la base du modèle de gouvernance VMO Être le...